ほっこりゴロゴロ♡参鶏湯風スープ♡

35

2019.11.22

分類主食

調理時間: 35分

ID382826

美桜

お箸が止まらない♡らくらく幸せごはん♡

ボリュームたっぷりの参鶏湯風のスープを作りました♡
鶏胸肉は下処理をしっかりすれば固くなりません♡
お好みでラー油などかけてピリ辛にしても美味しいです♡

スープ鍋 鶏ガラスープの素 梅雨 大根 鶏胸肉 レシピ アイデア料理 鍋料理 生姜 長ねぎ ボリューム こしょう 簡単 風邪 ラー油 こんにゃく 作り置き ヘルシー にんにく 参鶏湯 おつまみ 辛い

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材料6人分
鶏胸肉 2枚
砂糖 小さじ2
大根 1本
長ネギ 2本
結び白滝 2パック(10個)
水(お米のとぎ汁) 1000ml
A
にんにく(すりおろし) 適量
A
生姜(すりおろし) 適量
B
鶏がらスープの素 大さじ2
B
50ml
塩胡椒 適量
作り方
Point!
◯むいた大根の皮は別のレシピに使うので捨てずに取って置いて下さい。
◯始めに大根をしっかり茹でて下さい。
◯最後味を整えて下さい。
◯具材は野菜室に入っているもので大丈夫です。
◯鍋は普通の鍋でも作れます。
  1. とくにありません。
  2. 大根は皮をむいて好きな大きさに切ります。
    鍋に水(お米のとぎ汁)を入れて切った大根を入れて蓋をし強火にして湯気が出て来たら弱火にし20分煮ます。
    20分後大根に楊枝を刺してすぅっと通ったら…
  3. 煮ている間に
    鶏胸肉を好きな大きさに切り砂糖をもみこみます。
    ザラザラ感がなくなるまでしっかりもみこんで下さい。
  4. 大根が柔らかくなったら
    太めに斜め切りにした長ネギと結び白滝にA

    にんにく(すりおろし) 適量、生姜(すりおろし) 適量

    を入れて蓋をし強火にして湯気が出たら弱火で10分煮ます。
  5. 10分経ったら
    B

    鶏がらスープの素 大さじ2、酒 50ml

    を入れて混ぜ合わせて塩胡椒して味を整えたら出来上がり♡
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コメント・感想 Comment
中村円 さん
2019.11.30 21:04

あっという間に完食しました!ホクホクの大根と鶏胸肉、トロリとしたネギがたまらなく美味しかったです!

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