レンチン野菜で時短healthy♪〜かぼちゃの豆乳シチュー〜

5

2020.09.22

分類汁物

調理時間: 5分

ID 398865

YUKImama

YUKImamaの〜お弁当と食べれる幸せ〜

家にあるお野菜をレンチンして冷凍保存して置くと
お弁当や災害時の停電中などにも凄く助かります(^-^)

    材料

    4人分
    A
    人参(薄め乱切り) 1本
    A
    玉ねぎ(ざく切り) 1/4個
    A
    かぼちゃ(小さめカット) 1/4個
    A
    エリンギ(お好みのきのこで) 1本
    B
    豆乳 200ml
    B
    200ml
    B
    めんつゆ(濃縮3倍) 大さじ2
    C
    粉チーズ 大さじ2

    作り方

    ポイント

    塩胡椒はお好みでお使い下さい
    豆乳は煮立たせると分離するので中の弱火と書いていますが
    かぼちゃとチーズのとろみでいい感じになります(^-^)
    1. 小鍋にB

      豆乳 200ml、水 200ml、めんつゆ(濃縮3倍) 大さじ2

      を入れ温める用意をしておく
    2. ポリ袋にA

      人参(薄め乱切り) 1本、玉ねぎ(ざく切り) 1/4個、かぼちゃ(小さめカット) 1/4個、エリンギ(お好みのきのこで) 1本

      を入れ600wで3分程加熱する
      (この時に小鍋を温め出す)
    3. 温まったB

      豆乳 200ml、水 200ml、めんつゆ(濃縮3倍) 大さじ2

      A

      人参(薄め乱切り) 1本、玉ねぎ(ざく切り) 1/4個、かぼちゃ(小さめカット) 1/4個、エリンギ(お好みのきのこで) 1本

      C

      粉チーズ 大さじ2

      を加え
      一緒にさっと煮て完成★
    1 56

    コメント・感想 Comment

    章代 さん
    2021.04.12 12:16

    すごい美味しい! 家族にも好評でした。

    YUKImama
    YUKImama さん
    2021.04.12 15:27:35

    うわ〜〜嬉しい😄♪ 章代さん美味しいコメントめっちゃありがとうございま〜す(^ー^) familyが喜んでくれて私も嬉しいです🌼

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