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レンチン野菜で時短healthy♪〜かぼちゃの豆乳シチュー〜

5

2020.09.22

分類汁物

調理時間: 5分

ID398865

YUKImama

YUKImamaの〜お弁当と食べれる幸せ〜

家にあるお野菜をレンチンして冷凍保存して置くと
お弁当や災害時の停電中などにも凄く助かります(^-^)

シチュー 電子レンジ きのこ エリンギ 野菜 朝食・ブランチ 時短 作り置きお弁当のおかず かぼちゃ 風邪予防 にんじん ポリ袋 低カロリー 玉ねぎ ダイエット 電子レンジ 常備菜 豆乳 めんつゆ 野菜スープ ヘルシー 美容 しめじ 女子に人気 チーズ 冷凍保存

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材料4人分
A
人参(薄め乱切り) 1本
A
玉ねぎ(ざく切り) 1/4個
A
かぼちゃ(小さめカット) 1/4個
A
エリンギ(お好みのきのこで) 1本
B
豆乳 200ml
B
200ml
B
めんつゆ(濃縮3倍) 大さじ2
C
粉チーズ 大さじ2
作り方
Point!
塩胡椒はお好みでお使い下さい
豆乳は煮立たせると分離するので中の弱火と書いていますが
かぼちゃとチーズのとろみでいい感じになります(^-^)
  1. 小鍋にB

    豆乳 200ml、水 200ml、めんつゆ(濃縮3倍) 大さじ2

    を入れ温める用意をしておく
  2. ポリ袋にA

    人参(薄め乱切り) 1本、玉ねぎ(ざく切り) 1/4個、かぼちゃ(小さめカット) 1/4個、エリンギ(お好みのきのこで) 1本

    を入れ600wで3分程加熱する
    (この時に小鍋を温め出す)
  3. 温まったB

    豆乳 200ml、水 200ml、めんつゆ(濃縮3倍) 大さじ2

    A

    人参(薄め乱切り) 1本、玉ねぎ(ざく切り) 1/4個、かぼちゃ(小さめカット) 1/4個、エリンギ(お好みのきのこで) 1本

    C

    粉チーズ 大さじ2

    を加え
    一緒にさっと煮て完成★
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