ホットプレートで簡単♪ 牛肉と夏野菜の トマトデミグラス煮

30

2020.08.16

分類主食

調理時間: 30分

ID 396749

AYA

楽しく完食子どもごはん

大人数が集まる時に‼︎
是非作ってもらいたいオススメレシピ🤤
みんな集まれば苦手な野菜もモリモリ食べられちゃうかも❤️
ソースを倍量で作ったら、残りのソースにご飯を足して、チーズも加えてリゾットに♪
締めまで美味しいレシピです🤤
※こだま食品さんの無添加やさしいトマトスープを使用しています

    材料

    4人分
    牛肉 400g(牛肉以外の肉、何でも代用可です♡)
    玉ねぎ 1玉
    茄子 1本
    ピーマン 4個
    赤、黄パプリカ 各1/4個
    じゃがいも 小5個
    しめじ 60g
    スライスニンニク 1かけ
    A
    300ml
    A
    無添加やさしいトマトスープ 大さじ5
    A
    ウスターソース 大さじ1
    A
    醤油 大さじ1
    A
    焼肉のたれ 大さじ2
    A
    砂糖 小さじ2
    A
    すりおろしニンニク 1かけ

    作り方

    ポイント

    鶏肉でする場合は、最初でしっかりめに火を通してくださいね😊
    酒、塩胡椒で下味をつけると、美味しさUP👍
    1. 野菜をお好みの大きさに切り、じゃがいもは600wのレンジで5分チンしておく。
    2. ホットプレートに、油を熱しスライスニンニクを炒める。
      香りがでてきたら牛肉を炒める。
      軽くお肉に火が通ったら1度ホットプレートからおろしておく。
    3. 茄子と玉ねぎを炒める。茄子は、こんがりしっかりと炒める。
      玉ねぎはしんなりするまで。
      茄子は少し時間がかかります。
    4. 玉ねぎが、しんなりしたら、ピーマン、赤、黄パプリカ、しめじを投入。
      こちらもしんなりするまで炒める。
    5. チンしたじゃがいもも投入。表面に軽く焦げ目がつくくらい炒める。
    6. 野菜に火が通ったら、お肉をもどし、A

      水 300ml、無添加やさしいトマトスープ 大さじ5、ウスターソース 大さじ1、醤油 大さじ1、焼肉のたれ 大さじ2、砂糖 小さじ2、すりおろしニンニク 1かけ

      を入れグツグツと煮込んだら完成🤤👍
    7. パセリを散らして、彩りよくいただきましょ🤗
    4 60

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