主菜

【らくレピ】豚こまと千切り野菜のスタミナオイマヨ炒め

Name: 【らくレピ】豚こまと千切り野菜のスタミナオイマヨ炒め
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚こま切れ肉 250g; にんじん 正味約150g; じゃがいも 正味約150g; ピーマン 2個; オイスターソース 大さじ1; 鶏ガラスープの素・砂糖 各小さじ2; にんにくチューブ・生姜チューブ 各大さじ1; マヨネーズ 大さじ2; ごま お好みで

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20分

エネルギー320kcal
炭水化物19.3g
脂質20.2g
たんぱく質18.5g
糖質15.8g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

千切りにした野菜がシャキッと美味しいスタミナ炒めです^ ^ マヨネーズでコクアップ！！ご飯の進むおかずです♡ 薬膳効果 ☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に ☆ピーマン...イライラや憂鬱を解消、血液の流れを改善、胃腸の調子を整える。 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に

材料4人分

豚こま切れ肉
250g
にんじん
正味約150g
じゃがいも
正味約150g
ピーマン
2個
A
オイスターソース
大さじ1
A
鶏ガラスープの素・砂糖
各小さじ2
A
にんにくチューブ・生姜チューブ
各大さじ1
マヨネーズ
大さじ2
ごま
お好みで

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
にんじん・ピーマン→千切りにする。じゃがいも→千切りにしてサッと水にさらして水気を切る。 A オイスターソース大さじ1、鶏ガラスープの素・砂糖各小さじ2、にんにくチューブ・生姜チューブ各大さじ1を混ぜておく。
1
フライパンにマヨネーズを入れてから熱し、豚こま切れ肉を炒める。
2
豚こま切れ肉に火が通ったら、にんじん→じゃがいも→ピーマンの順に加えて炒める。
3
Ａを加えて炒め合わせて出来上がり！お好みでごまを振ります。