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【らくレピ】豚こまと千切り野菜のスタミナオイマヨ炒め

20

2020.06.03

分類主菜

調理時間: 20分

ID392928

松山絵美

*食べて心も身体も元気に楽しく美しく*料理研究家

千切りにした野菜がシャキッと美味しいスタミナ炒めです^ ^
マヨネーズでコクアップ!!
ご飯の進むおかずです♡
薬膳効果
☆じゃがいも...筋肉疲労、息切れに。胃痛、浮腫み、湿疹に、風邪予防に

☆ピーマン...イライラや憂鬱を解消、血液の流れを改善、胃腸の調子を整える。

 ☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ 

☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に

豚肉料理 フライパン ご飯に合う ごま 野菜 勝手に応援プロジェクト 豚肉 マヨソテー 時短 炒め物 生姜 にんじん フライパン 豚こま肉 マヨ炒め らくレピ スタミナ炒め ピーマン 簡単 千切り ヘルシー にんにく マヨネーズ おつまみ じゃがいも オイスターソース

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材料4人分
豚こま切れ肉 250g
にんじん 正味約150g
じゃがいも 正味約150g
ピーマン 2個
A
オイスターソース 大さじ1
A
鶏ガラスープの素・砂糖 各小さじ2
A
にんにくチューブ・生姜チューブ 各大さじ1
マヨネーズ 大さじ2
ごま お好みで
作り方
Point!
野菜は炒め過ぎず、シャキッと仕上げて下さい^ ^
  1. にんじん・ピーマン→千切りにする。

    じゃがいも→千切りにしてサッと水にさらして水気を切る。

    A

    オイスターソース 大さじ1、鶏ガラスープの素・砂糖 各小さじ2、にんにくチューブ・生姜チューブ 各大さじ1

    を混ぜておく。
  2. フライパンにマヨネーズを入れてから熱し、豚こま切れ肉を炒める。
  3. 豚こま切れ肉に火が通ったら、にんじん→じゃがいも→ピーマンの順に加えて炒める。
  4. Aを加えて炒め合わせて出来上がり!
    お好みでごまを振ります。
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