こってり美味しい！とんこつおでん

お茶パックの中ににんにくと白コショウを入れる。 (お茶パックがなければそのまま鍋の中に入れてもいいです)

鍋に約1Lの水を入れ、スペアリブ、ねぎの青い部分、1のお茶パック、塩を入れて火にかける。

アクが出てきたら取りながら、1時間半ほど煮こむ。

ねぎ、お茶パックを取り除き、一正のおでん袋の練り物、付属のスープを入れる。 (練り物をザルに入れ、熱湯をかけて油抜きすると美味しく仕上がります) 10分程煮こむ。

ミニトマトを串に刺し、豆苗は大根とにんじんをピーラーで薄くしたもので巻く。

鍋の火を止めてから豆乳、5の野菜を入れる。