注目ワードドリア豆苗豚こま肉ちくわチャーハン

Nadia Artistのレシピ数:41,163レシピ

豚こま肉とレンコンのひじきの旨塩炒め

  • 2018.01.12

  • 229090
  • 主菜
    豚こま肉とレンコンのひじきの旨塩炒め
    豚こま肉とレンコンのひじきの旨塩炒め豚こま肉とレンコンのひじきの旨塩炒め

    コメント

    塩味の顆粒中華ダシを使って、さっぱりと仕上げたひじき炒めです❣️

    最後に炒りごまとごま油で仕上げます❣️

    ひじきと野菜がたくさん取れるおかずで
    す。冷めてもいただけますので、お弁当にもぴったりです❣️

    材料4人分

    120g
    60g
    細め1/2本
    中1/2
    小さじ2
    A 大さじ1
    A 小さじ1/2
    A 150cc
    大さじ2
    あれば、お好みで
    適量

    作り方

    下準備

    豚小間切れ肉は食べやすい大きさに切り、酒小さじ2をふり、まぶしておきます。
    にんじんは、5ミリ幅のいちょう切りにして、レンコンは皮をむいて5ミリ幅の輪切りにして半分に切ります。

    1

    フライパンにごま油大さじ1を入れ、中火で熱します。豚こま切れ肉をフライパンに入れ、色が変わるまで炒めます。人参とレンコンを入れ全体に油が回るまで炒めます。

    2

    次にひじきを入れ混ぜ合わせ、A

    顆粒中華だし 大さじ1、塩 小さじ1/2、水 150cc

    を水から入れ、調味料を入れます。さやいんげんは斜め切りにし水気がなくなる前に入れ、混ぜ合わせて蒸し煮にします。水気がなくなるまで炒め、水気がなくなったら、ごま油大さじ1を回し入れ、最後に炒りごまをふります。

    3

    器に盛り付けして出来上がりです。

    ポイント

    水気がなくなるまで炒めることで味がしっかりつきます。
    豚こま肉を鶏もも肉やひき肉などに変えても美味しく出来上がります。

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    「小間切れ 豚」に関するレシピ

    似たレシピをキーワードからさがす

    関連記事

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ