にんにく鶏すき♪

20

2016.11.19

分類主食

調理時間: 20分

ID 143015

小寺 洋子

健康的かつ簡単で美味しいハッピーレシピ♪

醤油とにんにくで自家製のわりしたを作り、鶏すきを楽しみます。
にんにく入りでスタミナもつきますね☆

    材料4人分
    A
    醤油 130ml
    A
    だし汁 100ml
    A
    みりん 100ml
    A
    にんにく 5~6片
    A
    砂糖(三温糖) 大匙3
    鶏もも肉水炊き用(スライス薄切り)肉 280g
    しいたけ・焼き豆腐 各3~4個
    白ねぎ・人参 1/2本
    舞茸・えのき 1/3袋
    白菜・玉ねぎ・にら 適量
    もやし 1/2袋~1袋
    糸こんにゃく 1袋(200g)
    あれば、追加のうどん 1~2玉
    3~4個
    作り方
    Point!
    ★使用の瓶は【 weck キャニスター Tulip 220 】 weck ウェック 耐熱ガラス容器 モールドシェイプ
    1. にんにくの皮をむき 4~5mmに横(輪切り)にスライスします。
    2. 小鍋に、をA

      醤油 130ml、だし汁 100ml、みりん 100ml、にんにく 5~6片、砂糖(三温糖) 大匙3

      入れ、 強火にかけ、ひと煮たちさせます(砂糖を混ぜ溶かし、みりんのアルコールをとばします)。
    3. そのまま使用してもよいですし、
      あくをとり、そのまま1~2時間冷まして使用しても♪
    4. 【鶏すきやき】野菜類やきのこ類をすきやき用にカットし、
      糸こんにゃくはサッと茹でておきます。
    5. 完成したすきやきのわりしたは1回分の分量です、
      (にんにくも加え)煮ていただきます。
    6. 生卵と共に、いただいたら、うどんを追加しても美味しい。
    7 14
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「水炊き 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。