1. 染みうま♡『油揚げの巾着たまご』節約中にも◎

    染みうま♡『油揚げの巾着たまご』節約中にも◎ 4分前

    170人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. オーブン任せで簡単ヘルシー♡手羽中の塩レモンペッパー

    オーブン任せで簡単ヘルシー♡手羽中の塩レモンペッパー 5分前

    256人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 男子に人気♡豚こまニラもやしの豆腐チャンプルー

    男子に人気♡豚こまニラもやしの豆腐チャンプルー 5分前

    120人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 簡単!これはウマイ!【やわらか豚ともやしのおろしのっけ】

    簡単!これはウマイ!【やわらか豚ともやしのおろしのっけ】 6分前

    292人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 豚ひき肉と豆腐のさっぱりとろみ煮

    豚ひき肉と豆腐のさっぱりとろみ煮 7分前

    247人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

<BRUNO>まんまるトマトの肉じゃが

25

2019.09.18

分類主菜

調理時間: 25分(トマトの皮の湯むき時間を除く)

ID 379893

Kaori Coco

フードディレクター・薬膳アドバイザー

・出汁のうまみ成分とトマトの旨味成分が合わさって、普通の肉じゃが以上に味わい深い肉じゃがが作れます。

肉じゃが ホットプレート 牛肉 ネギ BRUNO オイル オリーブ ナン オーバルホットプレート 料理 じゃがいも 出汁 にんじん 玉ねぎ ブルーノ トマト 味醂

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
牛こま切れ肉 200g
じゃがいも 2個
にんじん 1/2本
たまねぎ 1玉
オリーブオイル 小さじ2
トマト 2個
結び白滝 6個
A
だし汁 400ml
A
濃口しょうゆ 大さじ2
A
料理酒 大さじ2
A
本みりん 大さじ2
A
三温糖 大さじ1.5
小ねぎ 2本
作り方
Point!
召し上がる際はトマトを崩してからお召し上がりください。
  1. ・じゃがいもは皮をむき、四等分に切る。
    ・にんじんは皮をむき、乱切りする。
    ・たまねぎは皮をむき、くし切りにする。
    ・結び白滝は水洗いする。
    ・トマトはヘタを取り、沸騰したお湯に浸す。3分-5分ほど経つと皮にシワがつき始めるので、そのタイミングでトマトを引き上げて、皮を剥く。
    ・小ねぎを小口切りにする。
  2. オーバルホットプレートにオリーブオイルを入れ、火力を[LOW]にしてプレートを温めてから、牛こま切れ肉を入れて炒める。
  3. 牛肉の色が変わってきたら、じゃがいも、にんじん、たまねぎ、結び白滝を加え、A

    だし汁 400ml、濃口しょうゆ 大さじ2、料理酒 大さじ2、本みりん 大さじ2、三温糖 大さじ1.5

    を入れる。火力を[MID]にし、フタをして沸騰するまで煮る。
  4. 沸騰したら一旦フタを開け、トマトをプレートの真ん中に並べ、フタを閉めて10分程度煮込む。火力は[MID]のままにする。
  5. 火を止めてフタを開けてから、小ねぎを散らす。
8 24

アプリでお気に入りを保存しよう!

アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

Nadia公式アプリをダウンロード

Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 7月8日更新!
    夏野菜たっぷり!冷やし麻婆豆腐

    夏野菜たっぷり!冷やし麻婆豆腐

    この特集を読む
  2. PR 7月9日更新!
    コスパ最強食材は【かにかま・ちくわ】!この夏食べたい練り物節約レシピ集

    コスパ最強食材は【かにかま・ちくわ】!この夏食べたい練り物節約レシピ集

    この特集を読む
  3. PR 7月8日更新!
    白だしで簡単調理!豚バラとズッキーニの香草バター炒め

    白だしで簡単調理!豚バラとズッキーニの香草バター炒め

    この特集を読む
  4. PR 7月8日更新!
    冷凍うどんで作る♪もちもち五平餅風

    冷凍うどんで作る♪もちもち五平餅風

    この特集を読む
  5. PR 6月30日更新!
    お昼ご飯の救世主!キチントさんフライパン用ホイルシートでパパッとランチ!

    お昼ご飯の救世主!キチントさんフライパン用ホイルシートでパパッとランチ!

    この特集を読む
  6. PR 7月8日更新!
    夏向きのさっぱり「トマトそぼろ和え麺。」

    夏向きのさっぱり「トマトそぼろ和え麺。」

    この特集を読む
  7. PR 6月25日更新!
    表面パリッと中ふんわり。お揚げの鶏餃子風

    表面パリッと中ふんわり。お揚げの鶏餃子風

    この特集を読む
  8. PR 7月8日更新!
    ひと皿で大満足!「甘辛チキンマヨのごまサラダそうめん」

    ひと皿で大満足!「甘辛チキンマヨのごまサラダそうめん」

    この特集を読む
  9. PR 6月10日更新!
    ご飯がすすむ♪アスパラとむね肉の照りマヨ炒め

    ご飯がすすむ♪アスパラとむね肉の照りマヨ炒め

    この特集を読む
  10. PR 7月9日更新!
    イワシと香味野菜でピリッと!風味豊かな「絶望ピザ。」

    イワシと香味野菜でピリッと!風味豊かな「絶望ピザ。」

    この特集を読む
  11. PR 7月9日更新!
    みそ×ごま×マヨネーズでコクとうま味たっぷり♪キャベツと厚揚げのみそマヨソテー

    みそ×ごま×マヨネーズでコクとうま味たっぷり♪キャベツと厚揚げのみそマヨソテー

    この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

玉ねぎ×お月見 (6) にんじん×牛乳パック (4) トマト×酸辣湯 (4) BRUNO×鶏むね肉 (3) じゃがいも×麻婆 (3) オイル×甘栗 (3) オリーブ×黒豆 (3) オーバルホットプレート×麺 (3) ナン×鶏胸肉 (3) ネギ×メタボ (3) ブルーノ×鶏むね肉 (3) ホットプレート×鮭 (3) 出汁×黒こしょう (3) 味醂×若ごぼう (3) 料理×高橋善郎 (3) 油×クミンパウダー (3) 牛肉×鷹の爪 (3) 肉じゃが×麺 (3)
もっと見る

関連コラム article

PR

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは