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具沢山!スープカレー

  • 2016.12.11

  • 144980
  • 主菜
    具沢山!スープカレー
    具沢山!スープカレー

    コメント

    スパイスたっぷりの本格スープカレーです。

    材料5人分

    1枚
    1本
    5個
    A 大さじ4
    A 大さじ1
    A 大さじ1
    A 大さじ3
    A 大さじ1
    A 5ふり
    A 3ふり
    A 3ふり
    A 3ふり
    A 5ふり
    大さじ1
    1/4個
    10cm
    2本
    50ml
    800ml

    作り方

    1

    一口大に切った鶏もも肉をオリーブオイルでさっと炒め、表面をこんがりさせる。

    2

    そこに水を入れる。一口大に切ったじゃがいもとにんじんを入れ中火で5分煮込む。
    途中、あくをとる。

    3

    ★を全部入れて、弱火で5分煮込む。

    4

    これつかいました。

    5

    なす、かぼちゃ、れんこんを薄く切り、サラダ油で揚げ焼きにする。

    6

    出来たスープカレーと焼いた野菜を器に盛って完成。

    お好みで、ゆでたまごを。

    ポイント

    スパイスはあるもので大丈夫です。

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