坊ちゃんかぼちゃでハロウィン演出♪ レンジで簡単☆ガーリックのきいたクリーミーなディップ。 スティック野菜やクラッカーとの相性抜群◎ お酒のおともにぴったりです! かぼちゃには抗酸化作用のβカロテンや、血液さらさら効果のビタミンEが多く含まれます。
・クリームチーズは常温に戻しておくとかぼちゃと混ぜ合わせやすくなります。
坊ちゃんかぼちゃを洗ってラップに包み、レンジ(600W)で8分加熱して粗熱をとる。
坊ちゃんかぼちゃの上部2cmほどを切り、種とわたをとって実を優しくくり抜く。
かぼちゃの実を潰してクリームチーズを和え、なめらかになったらA 牛乳大さじ2、にんにく(チューブ)小さじ1/2、塩こしょう少々を混ぜ合わせる。
坊ちゃんかぼちゃを器にしてディップを入れ、スティック野菜やクラッカーとともにお皿に盛り付ける。
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佐藤 加奈子(kaana57)
料理研究家
関西在住。大学生の息子と2人暮らしをしています。 限られた時間のなかでも、健康に気を遣いたい! そんな皆さまにバランスのとれた簡単レシピをお届けします。 皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格