副菜
大人のハロウィン♪坊ちゃんかぼちゃとクリームチーズのディップ
投稿日2020/10/11
更新日2020/10/11
調理時間15分
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坊ちゃんかぼちゃでハロウィン演出♪ レンジで簡単☆ガーリックのきいたクリーミーなディップ。 スティック野菜やクラッカーとの相性抜群◎ お酒のおともにぴったりです！ かぼちゃには抗酸化作用のβカロテンや、血液さらさら効果のビタミンEが多く含まれます。
材料4人分
- 坊ちゃんかぼちゃ1個(約500ｇ)
- クリームチーズ40ｇ
- A牛乳大さじ2
- Aにんにく（チューブ）小さじ1/2
- A塩こしょう少々
- クラッカー適量
- スティック野菜適量(例：にんじん1/3本、大根5cm、きゅうり1/2本)
作り方
ポイント
・クリームチーズは常温に戻しておくとかぼちゃと混ぜ合わせやすくなります。
- 1
坊ちゃんかぼちゃを洗ってラップに包み、レンジ（600Ｗ）で8分加熱して粗熱をとる。
- 2
坊ちゃんかぼちゃの上部2cmほどを切り、種とわたをとって実を優しくくり抜く。
- 3
かぼちゃの実を潰してクリームチーズを和え、なめらかになったらA 牛乳大さじ2、にんにく（チューブ）小さじ1/2、塩こしょう少々を混ぜ合わせる。
- 4
坊ちゃんかぼちゃを器にしてディップを入れ、スティック野菜やクラッカーとともにお皿に盛り付ける。
レシピID
399112
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佐藤 加奈子（kaana57）
料理研究家
高校生の息子と2人暮らしのワーママ。 「体の内側から元気をサポート」をモットーに、栄養バランスを重視したごはんづくりを心がけています。 フルタイム勤務だと「じっくり」「丁寧に」料理と向き合う時間はなかなかとれないのが実情。 同じお悩みをお持ちの皆さまと同じ目線で試行錯誤しながら、料理の楽しさをお伝えします。 皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格