主食
めんたいタレで食べる生春巻き
投稿日2019/09/20
更新日2019/09/20
調理時間15分
宅飲みにもぴったり！ めんたいタレ2種で食べる、おつまみ生春巻き。
材料2人分
- ライスペーパー4枚
- A春雨小分けパック1
- A人参(千切り)・胡瓜(千切り)1／2本
- A水菜1株
- A紫キャベツ(千切り)・パクチー少々
- A万能ネギ8本
- Aカニカマ4本
- ボイル海老8尾
- Bめんたいチューブ(はちみつチーズ明太味)30g
- B酢小さじ1
- Bナンプラー小さじ1／2
- Bおろしニンニク少々
- Cめんたいチューブ(梅昆布明太味)30g
- C酢・砂糖小さじ1／2
- C水小さじ2
作り方
ポイント
巻く具材は好みのもので、アレンジして下さい。
- 1
グループC めんたいチューブ(梅昆布明太味)30g、酢・砂糖小さじ1／2、水小さじ2、グループB めんたいチューブ(はちみつチーズ明太味)30g、酢小さじ1、ナンプラー小さじ1／2、おろしニンニク少々は、それぞれ合わせておく。
- 2
春雨は、熱湯につけて6分おき、水洗いしてざるに上げておく。 ボイル海老は半分にスライス、カニカマは縦半分にさいめおく。
- 3
ライスペーパーを水でさっと濡らし、まな板の上に置く。真ん中にボイル海老を4枚縦に並べ、その上にグループA 春雨小分けパック1、人参(千切り)・胡瓜(千切り)1／2本、水菜1株、紫キャベツ(千切り)・パクチー少々、万能ネギ8本、カニカマ4本をバランスよく置いて、手前から巻いていく。
- 4
(3)を好みの太さに切り分け、(1)のタレ2種を添える。
レシピID
380323
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- Artist
きゃらきゃら
カワイイ食卓研究家・元イタリアンシェフ
食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく！ 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。
