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めんたいタレで食べる生春巻き

主食

めんたいタレで食べる生春巻き
  • 投稿日2019/09/20

  • 調理時間15

宅飲みにもぴったり! めんたいタレ2種で食べる、おつまみ生春巻き。

材料2人分

  • ライスペーパー
    4枚
  • A
    春雨
    小分けパック1
  • A
    人参(千切り)・胡瓜(千切り)
    1/2本
  • A
    水菜
    1株
  • A
    紫キャベツ(千切り)・パクチー
    少々
  • A
    万能ネギ
    8本
  • A
    カニカマ
    4本
  • ボイル海老
    8尾
  • B
    めんたいチューブ(はちみつチーズ明太味)
    30g
  • B
    小さじ1
  • B
    ナンプラー
    小さじ1/2
  • B
    おろしニンニク
    少々
  • C
    めんたいチューブ(梅昆布明太味)
    30g
  • C
    酢・砂糖
    小さじ1/2
  • C
    小さじ2

作り方

ポイント

巻く具材は好みのもので、アレンジして下さい。

  • 1

    グループC めんたいチューブ(梅昆布明太味)30g、酢・砂糖小さじ1/2、水小さじ2、グループB めんたいチューブ(はちみつチーズ明太味)30g、酢小さじ1、ナンプラー小さじ1/2、おろしニンニク少々は、それぞれ合わせておく。

  • 2

    春雨は、熱湯につけて6分おき、水洗いしてざるに上げておく。 ボイル海老は半分にスライス、カニカマは縦半分にさいめおく。

  • 3

    ライスペーパーを水でさっと濡らし、まな板の上に置く。真ん中にボイル海老を4枚縦に並べ、その上にグループA 春雨小分けパック1、人参(千切り)・胡瓜(千切り)1/2本、水菜1株、紫キャベツ(千切り)・パクチー少々、万能ネギ8本、カニカマ4本をバランスよく置いて、手前から巻いていく。

  • 4

    (3)を好みの太さに切り分け、(1)のタレ2種を添える。

レシピID

380323

「ネギ」の基礎

「にんにく」の基礎

「にんじん」の基礎

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きゃらきゃら
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きゃらきゃら

食卓でヒロインになる料理とスイーツを研究 ☆カワイイ食卓研究家 ☆元イタリアンシェフ ☆牛乳パックで出来るお菓子 ☆トースター、フライパンで出来るお菓子 ☆低糖質スイーツ ☆キャラフード ☆3児の母 めんどうなお菓子作りも、ちょっとの工夫とアイディアで、簡単に楽しく! 牛乳パックやクリアファイルなど、身近な材料を使って型を作ったり、トースター、フライパンで作れるお菓子を研究しています。 又、ダイエット中や糖質制限中の方にオススメな、低糖質スイーツも研究しています。

「料理家」という働き方 Artist History