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「かぼちゃ」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介♪どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。是非作ってみてくださいね!
?かぼちゃの基礎知識
かぼちゃ(南瓜 カボチャ)はβ-カロテンの含有量が豊富な緑黄色野菜です。かぼちゃには、皮が緑色のかぼちゃや黄色のかぼちゃ、オレンジ色のかぼちゃがあります。日本でよく食べられるかぼちゃは、日本かぼちゃ、西洋かぼちゃ、栗かぼちゃ、そうめんかぼちゃです。かぼちゃは、「冬至にかぼちゃを食べると風邪をひかない」と言われ、冬至に食べられる風習があります。調理方法には、煮物や蒸し物、サラダや天ぷら、コロッケ、グラタン、スープなどがありますが、かぼちゃプリン・タルトやパンプキンパイ、ケーキ、ムースなどのスイーツにもよく用いられます。
2024/04/24
25分
副菜以前は和風だしと砂糖で作っていましたが、娘に魚の味が嫌。と言われてしまい、砂糖と塩のみで作ってみたら大好評!味付けがシンプルなので余ったときに他の料理にアレンジしやすいのも気に入っています。
2024/04/24
15分
副菜かぼちゃの「のり塩バター炒め」をご紹介!あらかじめレンチンしておいたかぼちゃをバターでこんがりと炒め塩と青のりで絡めるだけ!それだけでとっても美味しい一品になりますよ…♡おつまみに、お弁当にもぴったりなのでよかったらお試しくださいね♪
2024/04/17
25分
主菜南瓜の中までしっかり味がしみこんで冷めても美味しいからお弁当のおかずにぴったり☆サッと焼いて煮るのがポイントの簡単おかずです。クミンの香りが好きな方ならぜひ加えてみて!南瓜とクミンの香りと麺つゆはとっても相性が良いので味付けは麺つゆと塩だけなのに、すごく美味しく仕上がります♡
2024/04/08
10分
副菜【かぼちゃの甘みと彩りが◎♪濃い味おかずに添えたりお弁当の彩りおかずにもおすすめの一品です(^ ^)】ほっくり煮崩れたかぼちゃもおいしいけれど、時にはしっかり彩りと形が残って欲しいことも♪こってりおかずはもちろん、シンプルにチキンソテーやムニエルの副菜にもおすすめ!お弁当おかずに、小分けに冷凍しておくと便利な一品です(^ ^)
2024/03/18
10分
副菜かぼちゃをレンチンして、あとは混ぜるだけの超簡単ちょっぱやレシピ♡クリーミーだけどヘルシーなドレッシングが絶品♡コロコロブロックベーコンがたくさん入っていて食べ応えもあります♡
2024/03/11
15分
副菜「キッコーマン わが家は焼肉屋さん 中辛」を使うことで味が決まりやすく、香味野菜やスパイスが利いて食べ応えのある副菜になります!作り置きにもぴったりですが、美味しすぎてあっという間になくなってしまいますよ~!
2024/03/05
10分
副菜包丁いらずに簡単に出来る上、マヨネーズやチーズを使わないので低カロリー!液体塩こうじのうま味で、デパ地下風のデリが完成!液体塩こうじは粒タイプよりも食材に馴染むのが早いので、和えれば直ぐに完成。しかも作り置きも可能。更に液体塩こうじとヨーグルトの組み合わせで、マヨネーズやチーズ不使用でもしっかりとコクのある味になるだけでなく、腸内環境美化にも効果が期待出来る腸活サラダです。彩りが良いのでお弁当にも、またサンドイッチの具材としてもおススメです。液体塩こうじの力でかぼちゃが更に甘く感じるので、ブラックペッパーを仕上げに少々かけると味が締まります。
2024/03/03
10分
副菜甘いかぼちゃとニラの簡単マヨ醤油炒め。マヨネーズで野菜を炒めて醤油で味付けするだけ!めちゃくちゃ簡単なのにとっても美味しいです♪お弁当にもお勧めですよ♡
2024/02/26
10分
主菜ささみでヘルシーおかず!タレはコクもあり、甘じょっぱさが癖になります♡ささみはふっくらやわらかに仕上がり、かぼちゃもホクホクでめっちゃ美味しい♡ご飯のおかず、ビールのおつまみ、冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもピッタリ♡
2024/02/22
30分
主菜今日の料理は、あま~い煮物から💖鶏肉とかぼちゃとにんじんの旨煮ですよ♪☆甘いって旨いってことだったんですね~👩🏻✨☆バターのコクが大変おいしゅうございます👵🏻✨☆にんじんが甘くて旨いですよアニキ💀💖☆わたしニンジン嫌いだったのに好きになっちゃった👧🏻💖ねえ?愛って...なあに👧🏻?今日も愛と癒しが届きますように🍀