【かぼちゃ】人気レシピ｜簡単10分おかず、サラダ、煮物も！プロの絶品レシピ集

かぼちゃ

「かぼちゃで何を作ろう？」と迷ったらこちらをチェック！人気のかぼちゃレシピから、作りたい品がすぐ見つかります。10分以内で作れる簡単レシピから、かぼちゃサラダ、煮物、スープなど、テーマごとにレシピをご紹介。プロのレシピだから間違いなしの美味しさです♪

人気レシピ簡単10分サラダ煮物スープ・汁物＋ひき肉

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かぼちゃ

かぼちゃ（南瓜　カボチャ）はβ-カロテンの含有量が豊富な緑黄色野菜です。かぼちゃには、皮が緑色のかぼちゃや黄色のかぼちゃ、オレンジ色のかぼちゃがあります。日本でよく食べられるかぼちゃは、日本かぼちゃ、西洋かぼちゃ、栗かぼちゃ、そうめんかぼちゃです。かぼちゃは、「冬至にかぼちゃを食べると風邪をひかない」と言われ、冬至に食べられる風習があります。調理方法には、煮物や蒸し物、サラダや天ぷら、コロッケ、グラタン、スープなどがありますが、かぼちゃプリン・タルトやパンプキンパイ、ケーキ、ムースなどのスイーツにもよく用いられます。