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『冷蔵庫にある食材』×『めんつゆ』で簡単五目煮

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  • 30

冷蔵庫にある食材でこってり五目煮です♡ さつまいもや竹輪、こんにゃくを入れても 美味しいですよ(^^)! 味付けは、めんつゆを使うので簡単! ぜひ作ってみてください♩ ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.―― ■『働く女性』が帰って30分以内で作られる ■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』 ■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡ お料理を通して、 WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。 ゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

材料2人分

  • 大根
    1/8本
  • にんじん
    1/2本
  • れんこん
    100g
  • 生しいたけ
    2枚
  • 鶏もも肉
    1枚
  • A
    300cc
  • A
    めんつゆ(3倍濃縮)
    大さじ2
  • A
    みりん
    大さじ1
  • A
    砂糖
    大さじ1

作り方

  • 下準備
    ・大根・にんじん・れんこんは厚めに皮をむいて、ひと口大の大きさに乱切り。 ・生しいたけはいちょう切り。 ・鶏もも肉は余分な脂を除き、ひと口大の大きさに切る。

  • 1

    鍋にA 水300cc、めんつゆ(3倍濃縮)大さじ2、みりん大さじ1、砂糖大さじ1・全ての食材を入れ、中火でひと煮立ちさせる。

  • 2

    アクが出たら取り除き、弱火〜中火で15分ほど(大根が柔らかくなるまで)煮る。

ポイント

煮るときは、しっかりアクを取り、 弱火でコトコト煮込んでください。

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作ってみた!

  • 434739
    434739

    2021/08/31 19:26

    鶏肉を豚肉にしても大丈夫ですか?

質問

maina (米山真衣)
  • Artist

maina (米山真衣)

料理家・フードコーディネーター

  • フードコーディネーター

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