「きゅうりの漬物」50選｜箸休めにぴったり
投稿日2023/06/02
更新日2023/06/02
目次
2.BBQに持っていくと必ず喜ばれます！大人気さっぱりきゅうり♡
調理時間5分(漬け時間を除く)
このレシピを書いたArtist
BBQや行楽に持って行くと必ずレシピを聞かれます^ ^ 毎年リクエストされる定番きゅうりです♡ すし酢仕様で簡単です^ ^ 薬膳効果 ◯きゅうり...体の熱を冷ます、喉の渇きや痛みに、浮腫みに
材料
作ってみた！
レビュー（13件）
みー助2025/03/25 15:40
去年の夏、育てたきゅうりや買ったきゅうりで何回も作りました！ 今年はお初( /^ω^)/♪♪ 家族みんな大好きなレシピです\(๑╹◡╹๑)ﾉ♬ 3本で作ることが多く、質問してくださった方にも表記してくださった松山さんにも感謝ですヽ(｡◕o◕｡)ﾉ.
- みー助
2024/06/17 15:25
太いきゅうり4本で作りました。調味料半分で寿司酢が足りなかったのでかんたん酢足しました！ 感動の美味しさで8本作らなかったことに後悔しました✧\(>o<)ﾉ✧ この夏は何度も作りたいです☆
ゆずぽんず2025/01/13 09:55
もう何度も作っています。（最近きゅうりが高いので）普段は半量で砂糖はてんさい糖小2にしています。 毎回大好評ですぐなくなるレシピです💜
3.放置で完成！パリポリ自家製きゅうりのきゅうちゃん漬け♡
調理時間10分(放置時間除く)
このレシピを書いたArtist
パリポリが止まらない！ ただ浸けて放置しておくだけで市販並みの美味しい仕上がりに♪ これがあればおかずなしでもご飯がすすみます♡ 何よりも自家製っていうのが安心で嬉しいですよね！ きゅうりの大量消費にもおすすめ☆ 冷蔵庫で長期保存できるので大量に作っても安心です♪
材料
作ってみた！
レビュー（5件）- 254953
2025/11/19 20:14
美味しくて何回もリピしてます！✨ 10回くらいは作りました！ - 894698
2026/05/20 18:48
粗熱取れてから味見してみたら味が濃すぎました。調味液をある程度捨てて、水を足して薄めて食べることにします。 - なつ
2022/07/15 10:07
こちら昨日作ってみましたが。。。砂糖の分量あってますか？しよっからかった。
4.【1人1本じゃ足りない】お箸が止まらない！やみつききゅうり
調理時間5分(漬け込み時間を除く。)
このレシピを書いたArtist
★【無限に食べられるおつまみきゅうり】1人1本軽く食べられます。 きゅうりにしょうがとにんにく、ラー油入り。しょうがの風味とピリッと辛いラー油にごまの香り…お酒のおつまみに、ご飯の箸休めに、お弁当の隙間に作っておくと便利です。 ★しょうがたっぷり、今回は新生姜を使いました。 ★無限和風きゅうり こちらは昆布茶が隠し味です。 https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/388610
材料
作ってみた！
レビュー（2件）- 530141
2021/05/20 08:12
朝作ってお昼や夜に食べる際、漬けっぱなしでは味が濃くなってしまいますか？ - 530141
2021/05/20 09:13
ありがとうございます！ さっそく作りました！食べるのが楽しみです♪
5.もむだけ♪キュウリの白だし漬け
調理時間3分(漬け時間を入れて18分)
このレシピを書いたArtist
キュウリを白だしでもむだけの簡単お漬け物。生姜と白ごまをたっぷり効かせて♪
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
みっさキッチン2023/10/02 22:30
簡単でクセがないので何度も作っています♪とっても美味しいです！
リリゾー2020/07/12 14:47
家族にも大好評♪ とっても美味しくてすぐに食べてしまい、本日もリピです
のののん2020/06/25 22:38
白だしと生姜が合いますね！ 大変おいしかったです♪ レシピ感謝です♡
6.ポリポリきゅうりのにんにく醤油漬け【#作り置き#やみつき】
調理時間5分(置く時間を除く)
このレシピを書いたArtist
きゅうりの大量消費にオススメ！ ポリ袋ひとつでできる、きゅうりのにんにく醤油漬け。 作り方は、めちゃめちゃ簡単で、棒状に切ったきゅうりをポリ袋に入れ、あとは、しょうゆ・酢・砂糖・ごま油・ごまを加えてモミモミするだけ。 たったこれだけだけど、1時間も経てば味がしみしみ♡地味だけど、お箸が止まらない...！そんな一品が完成です！ とっても簡単で、基本の調味料だけで手軽に作れるんで、機会がありましたら、ぜひ〜♪
材料
作ってみた！
レビュー（8件）
milk2025/07/04 09:37
夕方頃に作り置きして、夜食べてもちょうどいい感じの味染み具合でした🫶 家を二日空ける予定があって冷蔵庫整理中ですが、きゅうりたくさん消費するの大変なので無理なく美味しく消費できて良かったです✨ 濃いかな？と思いきや、お酢でサッパリしていて食べやすく、ポリポリ食感が癖になります！ 昨日より味が染みてるかなと思うので、今日も残り半分食べるのが楽しみです😊
- ゆ
2024/05/29 09:20
去年作ってとっても美味しかったので、リピしました.ᐟ.ᐟ 今回も簡単で美味しく出来ました😋 にんにくがいいアクセントになっていて、箸が止まらなくなります🥢 もちろんまた作ります.ᐟ.ᐟ
mmm102025/05/21 19:37
美味しかったです！
7.おばあちゃんのきゅうり漬け
調理時間5分(漬け込み時間を除く)
このレシピを書いたArtist
祖母がよく作ってくれた、きゅうりの味噌漬け。甘じょっぱい味付けとみずみずしいきゅうりのポリポリした歯ざわりがたまらなくおいしいお漬けものです。お茶請けにもお弁当にも◎ お子様から年配の方まで皆さんに喜ばれる味。
材料
作ってみた！
レビュー（9件）
とまっちょ嫁2026/06/06 14:34
子供の頃から食卓には、漬け物が当たり前だったのに旦那さんは、漬け物を食べる習慣ない💢だから出しても食べない なので段々とでもやっぱり漬け物がないと物足りないので 作りました😃✌️私が麦味噌が好きなので麦味噌で作りましたが麦味噌だから甘めな漬け物になってしまいましたが次は、麦味噌以外で作ります😁😃✌️旦那さんなにげに食べてました((ﾟ□ﾟ;))
ゆ2026/03/19 08:49
味噌漬が珍しいなと思い作ってみました。ポリポリしてると味噌の味がしてきて美味しいです。
karasad2026/01/10 16:45
味噌漬けが気になって 作ってみました。めっちゃ美味しかった😋 また作ります🎶
8.食べたら止まらない！やみつききゅうり
調理時間3分(漬け込み時間は除いています)
このレシピを書いたArtist
食べたら止まらない！やみつきになるきゅうり漬けです（笑） 作り方は超簡単！ビニール袋にきゅうりと調味料を入れて揉み込めば出来上がり！ あっという間に出来るのにたまらない美味しさ♡ 下の子がまさにやみつき！パリパリポリポリ果てしなく食べます（笑） おつまみにも、あと1品にもぴったり！ 美味しくきゅうり召し上がれ
材料
作ってみた！
レビュー（8件）- ゆ
2025/10/11 20:19
きゅうり消費に作ってみたら美味しーい。塩昆布がたまりません。
ウサちゃん2025/10/07 12:46
タイトルの通り、食べたら止まりませんでした！！3本分作ったのにあっという間になくなったので、次は5本くらいで作ろうと思います🥒（笑）
tennislove2019/01/25 23:01
胡瓜ポリポリ美味しくて止まりません。やみつきに。感謝♡
9.【ポリポリ止まらない】ごま油香る叩きキュウリの中華風漬物
調理時間5分(置き時間を除く)
このレシピを書いたArtist
ポリポリ止まらない！ごま油香る中華風なきゅうりの漬物です。 叩いて揉みこむだけですっごく簡単に作って頂けます。 ごま油や生姜の香りで、食べる手が止まらなくなっちゃいますよ。 副菜やおつまみ、作り置きにも便利なのでぜひ一度お試しください。
材料
10.大量消費にはコレ！『ピリ辛無限きゅうり』#作り置き
調理時間5分(漬ける時間を除く)
このレシピを書いたArtist
旬を迎えたきゅうりを使ったカリポリ止まらないおつまみです。 ピリ辛味でビールやごはんと相性抜群！ 5～6本で作ってもすぐ食べきってしまうので ぜひ多めに作ることをおすすめします。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
とーるじーじ2024/07/08 17:37
ご近所さんにきゅうりをたくさんいただいたので作って見ました。 食べてしばらくして辛さがじわっときて、何かクセになる美味しさでした。
- 伊藤 菜月
2021/07/26 19:26
一晩とは何時間置けばいいでしょうか？？(^^) - 256138
2021/07/16 17:11
お酢の量はどれ位でしょうか？
11.市販の素に負けない！きゅうりの浅漬け
調理時間3分
このレシピを書いたArtist
家にある調味料で簡単に作れるきゅうりの浅漬けです。 作り方は超簡単！ きゅうりを切ってビニール袋に調味料と一緒に入れて置いておくだけ。 本当にあっという間に出来るのに市販の浅漬けの素に負けない味！市販の素を買わずに済むので節約出来ます(笑) これからきゅうりの美味しくなる季節に重宝しますよ♡ キャンプやBBQにジップロックなどにきゅうり1本丸々漬けて持って行くと子供が大喜び♪ お好きな野菜たっぷり召し上がれ♡
材料
作ってみた！
レビュー（6件）- ゆずぽんず
2023/10/13 11:51
美味し過ぎてもう何度も作っています。 私は辛いのが苦手なので唐辛子無しにして 鰹節は分量よりもたっぷり入れています。 一晩つけると程よい味になっています。 親戚の集まり、飲み会などに持って行くと 必ず喜ばれます🎵 素敵なレシピをありがとうございました(^_^*)
- KN
2020/07/23 18:26
了解です、そこはめんどくさがらずに頑張ります…w 色々とありがとうございました！ - KN
2020/07/23 03:21
無事にできまして、とても美味しかったです！買ってきたろ…っと家族には突っ込まれたくらいで、嬉しかったです！ ちなみに、多めに作っても液体から出しておけば、数日は似たような味で行けるものでしょうか？
12.【くるくるきゅうり】新食感☆大量消費に♪
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存6~7日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
◆くるくる巻いたきゅうりの食感がこれまで味わったことない食感で楽しめます♪ ◆一気に作ればきゅうりを5本も消費できますよ☆ ◆冷蔵室で1週間と長めにもちます♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
あすこ2025/09/30 19:08
きゅうりを1本、秘伝の漬けだれを8分の1でつくりましたー🥒 だしパックがなかったので粉末ダシで。 「美味しいっ。巻いてあるから美味しい😋」とパクパク食べてもらえました。 薄ーいきゅうりが巻かれておもしろい食べ心地ですね。 巻くのは大変でしたが、大好評だったのでまた是非つくりたいです☺️🫧
14.5分でできる…♡即席きゅうりの浅漬け
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
止まらない!!きゅうりが簡単に美味しい1品に🥒 和食や中華、韓国料理などのお料理にとても合います☺️ ヘルシーなのも嬉しい🥢💛 この為にこんぶ茶を買うほど好きです🥰
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- きらら
2021/11/24 20:45
昆布茶を入れての簡単美味しいレシピ。 リピです！
15.きゅうりのからし漬け【きゅうり消費にも】
調理時間5分(漬ける時間は除く)
このレシピを書いたArtist
この時期、きゅうりの収穫や、たくさんいただくというご家庭も多いのでは(^ ^) 漬物の中でいちばん好きな、きゅうりのからし漬けをご紹介します。 お手軽にチューブのからし使用で作りました。甘さの中にほんのりした辛みと香りが美味しいですよ(^ ^)
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
微微2024/08/16 09:34
友人からきゅうりを沢山頂いたので…。 作ってみました！ ちょっとからしを多めにしちゃって、なかなかな辛さになりましたが、簡単に漬けられるので。 また、きゅうり頂いたら作ろうと思います！- 188830
2020/07/23 14:46
焼酎の代わりに料理酒は駄目ですか？
16.食べたら止まらない！やみつきピリ辛蛇腹きゅうり
調理時間10分(漬け込む時間は除く)
このレシピを書いたArtist
1つ食べたら止まらない！やみつきになるきゅうり漬け（笑） 作り方は超簡単！ きゅうりに切込みを入れ、ポリ袋にきゅうりと調味料を入れて揉み込めば出来上がり🥒 きゅうりに切込みが入っているので短時間で味が染み込みやすく、バタバタ忙しい日にもピッタリ◎ 上の子がまさにやみつき！パリパリポリポリ果てしなく食べます🤣 あと1品やおつまみ、作り置きにどうぞ🍀
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
9235142023/09/05 10:46
🥹🎶
かおちゃん2023/04/16 17:40
簡単に出来、蛇腹の切り込みから調味料がよく染み込んでいて美味しかったです💯 （家族にも好評でした👍）
- 705758
2022/09/15 15:32
とても簡単だし、きゅうりをとてもおいしく食べれました。また作ります。
17.ポリ袋で簡単！きゅうりのわさぽん漬け
調理時間5分(漬け時間は除く。)
このレシピを書いたArtist
わさびが効いた爽やかなきゅうり漬けがポリ袋で簡単に！！ ぽん酢を使うのでとっても簡単ですよ^ ^ 薬膳効果 ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
チョビの助2025/03/15 18:07
さっぱりシンプル わさび漬け🥒 夕飯作りながら ちょっと夜勤の主人お弁当に🍱 ボリボリつまんだら止まらない ヤバっ😱 完食してしまった😂 松山絵美さん レシピありがとうございます🙇🏼♀️
キャピタン2025/03/17 16:23
ユーザー友のチョビの助さんの美味しそうな投稿を拝見して作りました！ 作ってすぐの味見の感想ですが、わさぽんの味付けでさっぱり爽やかなきゅうりの副菜になり、とっても美味しくいただきました！ 後で食べるのが楽しみです⭐️ごまをかけるのもいいですね！ チョビの助さん、美味しいレシピのご紹介、いつもありがとうございます💖 松山絵美さん、素敵なレシピありがとうございます😊
ゆみ2025/04/02 13:33
ユーザー友・チョビの助さん、キャピタンさんの追っかけ〜🤣で、今朝、仕込んでおいた【きゅうりのわさぽん漬け】 …浸かり具合を確認しようと保存容器に出して摘んだら…あら、美味しい😋🎶止まらん旨さ💦無くなってしまう前に冷蔵庫へ… チョビの助さん、キャピタンさん…美味しさ共有 嬉しいです🥰 レシピ紹介、有難うございます✨
18.ポリポリきゅうりの中華漬け【#作り置き#お弁当#ポリ袋】
調理時間10分(塩もみ時間を除く)
このレシピを書いたArtist
暑い夏にぴったり！ポリ袋でできる、さっぱりヘルシー常備菜♡ 作り方は、めちゃめちゃ簡単で、塩もみしたきゅうりとにんじんを、酸味のきいた中華だれに漬け込むだけ。 本当は、きゅうりだけ漬け込もうと思ったんだけど、余ってたにんじんも加えてみました♪これが大正解で、見た目が華やかになるし、栄養価もアップ♡ ポリポリシャキシャキ...お箸が止まらない一品の完成です。 ちなみにこちら、もちろん面倒であればきゅうりだけで作ってもOK！ 真夏の暑い日...こんな箸休めの一品があるとめちゃめちゃ重宝するんで、機会がありましたら、ぜひ〜♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
fuba2019/08/01 12:28
さっぱりしてるのに濃厚で家族から大好評でした。 キュウリと人参で彩りもきれいで、うちの定番決定です。 簡単で美味しいレシピ、ありがとうございます。
19.ピリ辛きゅーちゃん【#作り置き#包丁不要#ポリ袋】
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
ラー油の辛みが効いた、ピリ辛のきゅうりのお漬物。 漬け込みに醤油を使用してコクと旨みを引き出し、隠し味に鶏ガラスープの素を加えて深みのある味わいに仕上げています♪ パリパリ＆ポリポリとした歯切れの良い食感と、あと引く美味しさをぜひ、お楽しみください♡ ちなみにこちら、包丁不要＆ポリ袋でラクラク完成！辛いのが苦手な方はラー油は省いて大丈夫なんで、機会がありましたら、ぜひお試しくださいね♡
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
K2025/07/07 19:19
きゅうり🥒がちょうど2本あったので作りました✨ ラー油が入っているのでピリ辛で、でもお酢が入っているからかさっぱりとしていて夏にぴったりです😊☀️今回は1時間半ほどしかきゅうり🥒を漬ける時間がなかったのですが、充分味が染みていて美味しかったです⭐️レシピの通り2時間以上漬けるとさらに美味しいと思うので次はそうしてみます😄 Y u uさん、レシピありがとうございました♪
- 礼ちゃん♡
2024/09/11 16:47
２回目です！ きゅうりの浅漬け風 色んなレシピを作ってみましたが1番好きな味付けです。 辣油のピリッとした感じも美味しいです^_^ ポリ袋にきゅうりを入れて叩く時 力任せにやってたら袋に穴が開いてしまったらしく 調味料を入れた時に漏れ出して慌てました！ 力加減に注意⚠️です^ ^
あーちゃん·͜· ♡2023/09/05 10:44
ポリ袋で作れて簡単で美味しい♥️ めんどくさがりの私にはうってつけ😊 辣油のアクセントが良くって つまみや副菜にもなって助かります(*´艸`) ペロリと無くなっちゃいました·͜· ♡ ありがとうございます❣️
20.やみつききゅうり＊しょうがたっぷり中華風【漬け込み時間なし】
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
★中華料理店で前菜に出てくる生姜のきいた《即席漬け》です。 待ち時間なしで、作ったそばから食べられます。 ★きゅうりには体を冷やす効果があり、水分90%以上、カリウムも含まれているので熱中症予防に最適です。 ★電子レンジで漬ける液を加熱することで、きゅうりに味が染み込みやすくなり、漬かる時間節約で時短になります。しょうがの辛味も和らぎます。
材料
21.『たたききゅうりのピリ辛漬け』
調理時間10分(漬ける時間は除く)
このレシピを書いたArtist
きゅうりの大量消費にもおすすめな簡単ピリ辛漬けです。 サラダ感覚でさっぱりと食べられます。 たたききゅうりを塩もみして、調味料と赤唐辛子で漬けるだけ！ 3日ほど冷蔵保存可なので、作り置きにもおすすめです。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 947711
2023/07/16 08:36
気に入りました🎵 ありがとうございます！
22.切って揉み込むだけでホームラン級のお味♪きゅうり即席漬け
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
即席！切って揉み込むだけ♡ ちょっと贅沢な味付けに白ご飯が超ススミます！ 切り込みを入れてるので仕上がりもきれいで、漬けこまなくてもしっかり味染み♪ きゅうりの大量消費にも是非～(^^）
材料
23.きゅうりのスタミナ漬け【材料1品・作り置き・大量消費・5分】
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
夏の野菜といえば、何はなくともきゅうり。あと1品欲しいときに、きゅうりとにんにくだけでできるスタミナ漬けはいかがですか？にんにくを入れるだけで、パンチが効いて止まらない味に。 飲兵衛さんは仕上げにブラックペッパーを挽くとよりお酒との相性が良くなります。ひとり1本はぺろりなので、大量消費にどうぞ。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
みぃ2019/07/21 22:50
娘が美味しい！と連呼し、私、ふた口のみ。半量のきゅうり二本で作ったのですが美味しかったらしく完食されちゃいました。また、作らせて頂きます。- みぃ
2019/07/21 20:58
こんばんは、にんにく入れると、パンチがきいてお酒のお供に良いですね
24.漬けるだけ！白だし1つで絶品♡【きゅうりの浅漬け】
調理時間3分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
常備している調味料でお漬物を作りたくて、白だしで試したところ、家族に大ヒット。毎日リクエストをされます。お漬物のための調味料なども不要なので、冷蔵庫もかさばることなく、作ることができます。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- 968467
2025/07/12 22:46
簡単で美味しかったです
うさちゃん2024/04/03 23:19
わざわざ浅漬の素を用意しなくても 美味しいお漬物が食べれて よかったです⭕😋- かのん
2024/06/22 19:57
簡単！楽ちん！美味しい！最高♡
25.【やみつききゅうり】お箸が止まらない蛇腹きゅうりの1本漬け
調理時間5分(漬け込み時間を除く。)
このレシピを書いたArtist
★【無限に食べられるやみつききゅうり】1人1本軽く食べられます。きゅうりにしょうがの風味とごまの香り…お酒のおつまみに、ご飯の箸休めに、お弁当の隙間に作っておくと便利です。 ★辛いものが苦手な方は赤唐辛子は抜いてお好みで最後にラー油や七味など加えていただいても味変して美味しいです！もちろん、辛味がなくてもおいしく食べられます。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
シャオラン2025/06/18 18:28
今回は、大人のために鷹の爪を沢山入れ、辛めのやみつききゅうりでした。 いつのまにか、なくなっていたのでびっくり！ 私と大人組は、大絶賛！もっと食べたいとの要求でした。 明日また、作る予定です！ 醤油の味が濃く、鷹の爪とマッチして、最高に美味しかったです😀
PEEKO2022/08/22 15:14
もう何度も作っています😊暑い時期に甘さ加減がちょうど良くお酒にもご飯にも合うので、作って持っていくとみんなに喜ばれます✨✨ アレンジでみょうがを入れてみたら大人の味になってそれも美味しかったです。 いつも美味しいレシピをありがとうございます❤️
26.おやつに食べたい きゅうりの一本漬け
調理時間360分
このレシピを書いたArtist
夏祭りでよく売られているきゅうりの一本漬け。 氷に浮かべたキンキンに冷えたきゅうりを豪快にかぶりつくのが何ともおいしい食べ方ですよね。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 636529
2022/02/22 14:25
きゅうり3本だと調味料はどのように調節したらよろしいでしょうか？
28.～ごま油香る～ピリ辛キュウリのおかか漬け
調理時間5分(つけ時間を除く)
このレシピを書いたArtist
とっても簡単っ！冷やして美味しい後ひく旨さのピリ辛漬け。 叩いて漬けておくだけで簡単にできますので作り置きにもおすすめです。 しっかり冷やしビールなどお酒のおつまみにも♪
材料
29.ポリポリ最高！きゅうりの1本漬け
調理時間5分(漬け込み時間は除く)
このレシピを書いたArtist
暑い日に最高！ポリポリ美味しいきゅうりの1本漬け♪ 作り方は簡単！ きゅうりのに切り目を入れ、ポリ袋に味の素®と塩、昆布茶と入れてゴロゴロ転がして味を染み込ませたら冷蔵庫で冷やすだけ！ 暑い日が続いて汗をかくとカリウムが不足して夏バテ気味に、、、きゅうりを食べてカリウム不足を補って、身体にこもった熱を排出し、身体を中から冷やして夏バテを跳ね飛ばして下さいね！
材料
30.待ち時間なし！きゅうりのダブルからし漬け【蛇腹切りの切り方】
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
★ダブルからし 赤唐辛子と練りからし ピリッと爽やかな辛味で食欲が進みます。 赤唐辛子は必ず種を取ってくださいね。 ★きゅうりのパリパリ感とごま油の香りで食欲も進み、ビールのおつまみにも最適ですよ^_^ ★作り置き可能。3〜4日保存可能です。 ★きゅうりの蛇腹切りにすると表面積が広くなり、味がよくしみます。
材料
31.まろやかな辛みがやみつきに！ きゅうりのわさび漬け
調理時間5分(漬ける時間含まず)
このレシピを書いたArtist
きゅうりに味しみが良くなるよう、切り込みを入れて、ワサビ味の浅漬けにしました。 作ってすぐは味が染みていないので、3時間以上置いて食べるのがオススメです。 わさびの香りがきゅうりに行き渡ってまろやかな辛みになっていて、ついお箸が進みます。 蒸し暑い季節や、猛暑の時期は、冷蔵庫に作り置いて、しっかり冷やしてお召し上がりください。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
Artistおねこ2020/06/07 12:18
小春さん とってもとっても美味しかったです！味の素効果？きゅうりの青臭さが全くなく、そして余計にシャバつくこともなく、わさびがいい塩梅に利いていて、ビールに最高のわさび漬けでした。半量で作ったのですが、秒速で食べ切ってしまい後悔(笑)この夏リピリピします♡素敵レシピありがとうございました！
のん2021/07/12 18:29
ワサビが効いて、美味しかったです！ 材料を全部入れるので、水っぽくなるかな？と思ったのですが、味が染みててとても美味しいです。 素敵なレシピありがとうございます。
32.ポリ袋で簡単♪紫蘇きゅうりのかつお風味浅漬け
調理時間3分(漬けこむ時間は除く。)
このレシピを書いたArtist
ポリ袋で出来ちゃう即席漬けです＾＾かつお節を加えてかつお風味に。しそもたっぷり加えて爽やか！おつまみにもおススメです！ 薬膳効果 ☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に ☆しそ...免疫力を高める。花粉症やアレルギー症状に、冷えに、胃腸の働きを改善 ☆かつお節（カツオ）...貧血や不眠に、動脈硬化予防に、血栓予防に
材料
33.あと1品に！蛇腹きゅうりの塩昆布漬け
調理時間10分(冷蔵庫で置く時間は除く)
このレシピを書いたArtist
おつまみ、箸休め、副菜におすすめ！ きゅうりに細かく切り目を入れるので 味が染み染みになります✨
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 919629
2023/06/11 13:31
きゅうり、美味しいです。食欲もわきます。レシピに感謝！！
34.ちょい甘《子供がポリポリ食べる♡お漬物》
調理時間5分(作業時間のみ)
このレシピを書いたArtist
塩昆布のお出汁と、みりんの甘みが絶妙なお漬物です😁👍 子供達の手が止まりません😆
材料
35.きゅうりのオイスターソース和え
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
板ずりしたきゅうりを、オイスターソースや胡麻油を使って和えた、中華風のお漬物です。 オイスターソースのうまみやこくで、きゅうりが絶品に！
材料
36.ポリポリきゅうりの浅漬け【おつまみ、箸休めに♪】
調理時間5分(漬け込む時間は除く)
このレシピを書いたArtist
きゅうりをつかったさっぱり副菜レシピ♪ 箸休めにもおつまみにもおすすめです(*^-^*) きゅうりの皮を剥いたらあとは調味料に漬けるだけ！ 切ってから食べてもOK。 一本丸かじりしてもOKです♪
材料
37.手が止まらない♪味噌漬けきゅうり
調理時間10分(漬け時間は除く。)
このレシピを書いたArtist
きゅうりとお味噌の相性は最強！ にんにくを加えて、さらにやみつきな味にしました。 美味しすぎてあっと言う間に無くなること間違いなしです♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
さめおか2023/05/13 06:35
24時間ちょい漬けたけれど中までは漬からず。 味噌がかなり余り勿体なかった。
38.もみもみ即席きゅうりのさっぱり漬け
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
我が家のすぐ食べられる即席きゅうり漬けです。 箸休めやあと一品という時にどうぞ…
材料
39.からしチューブでOK♡半日で漬かるきゅうりのからし漬け♡
調理時間3分(漬け込み時間は除く)
このレシピを書いたArtist
いつも作っていたからし漬け！ 次の日のお弁当に入れたくて時短で作れるようレシピ改良しました＾＾
材料
40.【ポリポリあの味！きゅうり漬け】切って漬けるだけ♪
調理時間10分(きゅうりを塩揉みしておく時間や漬ける時間は除く)
このレシピを書いたArtist
ポリポリ☆お箸が止まらない 夏になりきゅうりがたくさん出てくると作りたくなる、みんな大好きなあの味♡ 漬け込み時間はあるけれど、作業はきゅうりと生姜を切って調味料を合わせて沸騰させ漬けるだけ！ 10分程度の簡単調理です😊♪ きゅうりを大量消費したい時にもよく作ります。 ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼ 保存の目安 冷蔵庫で5日〜1週間程度 ✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼••┈┈••✼
材料
作ってみた！
レビュー（7件）
のりのり🐾🎀🤍2025/11/10 16:35
ゆさんの投稿を拝見して美味しそうでしたので🥒 先日、作りました✨ 煮る手間はかかりますが短時間で 味が染みてとても美味しかったです🤤💕 翌日は写真よりもっと染みて色も濃くなりイイ感じでした👍 サッパリな味で箸休めにピッタリ❣️ キャピタンさんも投稿されていて✨ ユーザ友の皆さんと美味しさ共有できて 嬉しいです😻 もう市販のキューちゃん買いません🎵😽 ゆさん、キャピタンさん☻素敵な投稿✨ ありがとうございました💐🐈🐾 やすさん、美味しいレシピありがとうございます💝
- キャピタン
2025/11/10 12:13
ユーザー友のゆさんの美味しそうな投稿を追っかけました！ 味しみのきゅうりの食感が良く、とても美味しいです⭐️ 生姜が入った漬けだれがちょうど良く、味見が止まらないです😄 きゅうりの美味しいレシピが1つ増えて嬉しいです🥒✨ ゆさん、素敵な投稿でレシピのご紹介ありがとうございます😸💕 Yasu*さん、美味しいレシピをありがとうございます💖
くだもの大好き🧡2025/11/13 11:56
キャピタンさん🌟の美味しそうな投稿を見て作ってみました♪ あーあの味❣️ こちらも鷹の爪なしで七味一振りで代用✨ 作ってすぐ息子ちゃんが気に入ったみたいです♡ 今日はどんな味かな？楽しみですぅ💕 キャピタンさん🌟 Yasuさん🌟美味しいレシピありがとうございます😊💕🍀🌸
41.【つい手が伸びる】叩ききゅうりの塩こんぶ漬け☆簡単作り置き
調理時間5分(漬け時間を除く)
このレシピを書いたArtist
作り置きにとっても便利！ 塩こんぶと白だしで旨味たっぷりに仕上げるきゅうりの漬物です。 袋で揉みこむだけで簡単にできますよ♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
10329502024/08/30 19:26
急に思いついたので、漬け込む時間が短いのが助かりました。常備のもので楽ちん美味しい一品に♪ポリポリが止まりません🤭
42.ポリポリ止まらない『蛇腹きゅうりのにんにく醤油漬け』
調理時間5分(漬ける時間は除く)
このレシピを書いたArtist
【ポリポリ止まらない！作りおきにも】 蛇腹にしたきゅうりをにんにく醤油で漬けます。 保存袋やポリ袋に入れて漬けるとまんべんなく味が馴染むので少ない調味料でOK！ ポリポリおいしく、ごはんのお供や箸休めにぴったりです。 作りおきにもどうぞ。
材料
43.【焼き肉のタレで簡単！】大人のための＊ピリ辛たたききゅうり
調理時間3分(冷蔵時間除く)
このレシピを書いたArtist
叩いて漬けるだけで完成、ちょっとピリ辛な大人向けの副菜。 焼き肉のタレを使って簡単に味が決まります。 おつまみにぴったり！ 叩いて中が潰れることでしっかり味が染み込みます。 ※2019年8月31日に掲載したレシピですが、2024年1月29日にアップデートしました。
材料
44.きゅうりだけ～《塩麹で中華風♡お漬物サラダ》
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
塩麹を使ったお漬物にごま油をプラスして、中華風お漬物サラダにしました😊
材料
作ってみた！
レビュー（10件）- チョビの助
2025/05/11 16:29
くだもの大好きさんの追っかけ 塩麹 さっぱりサラダ漬物 箸休めにちょうど良く 美味しく頂きました くだもの大好きさん 共有出来て嬉しき 素敵な投稿ありがとうございます❤ mikanaさん レシピありがとうございます
michu2026/01/11 22:22
たくさんのユーザーさんの美味しそうな投稿拝見してきゅうりの消費に作りました♪ 3時間ほど漬けていただいた時は結構あっさりでしたが 1日置いたらしっかり味でおつまみにもピッタリ🍺 材料一つで気軽に作れるのもいいですね👍 簡単美味しいレシピをありがとうございます🩵
M＊P2025/08/20 13:10
きゅうり救済に♪作ってみました🙂🥒 沢山のユーザー友さんが作られています😄 塩麹で旨味アップ🆙な中華風漬物サラダ〜とても美味しいです😋👌昨夜は浅漬け風で今朝朝食にも食べたらしっかり味でした☺️また作ります🎶mikanaさん🎀いつも美味しいレシピありがとうございます✨ 作られた皆さん🍀参考になる美味しい投稿ありがとうございます🤗🫶🎀✨
45.【きゅうりの大量消費★】きゅうりのにんにく醤油漬け
調理時間10分(漬ける時間は除く)
このレシピを書いたArtist
【きゅうりの大量消費★】きゅうりのにんにく醤油漬け ちょっと味が濃いめのきゅうりの漬物です。にんにく醤油がご飯進みますよ〜！ 保存期間も長めですので大量に作って作り置きも可能です♪
材料
46.やめられない止まらない♡干しきゅうりのぼりぼり漬け
調理時間10分(きゅうりを干す時間は除く)
このレシピを書いたArtist
旬のきゅうりを生でたっぷりと楽しんだら、漬物でもどうぞ♪クセになる味わいの漬けだれが決め手です。 半日ほど干すことで食感がボリボリに。この絶妙食感は干したきゅうりならでは。 たくさんきゅうりがあるときはぜひ作り置きしてくださいね。干すと1/2ほどになって、あっという間に食べきっちゃいます。
材料
47.きゅうりのめんつゆ漬け【作り置き】
調理時間15分(漬ける時間は除く)
このレシピを書いたArtist
めんつゆだけのお漬物。 長時間漬けなくてもすぐに食べることができます。 箸休めやきゅうりの消費に♪ 大人は赤唐辛子を一緒に漬けても○
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
RIKA2022/09/25 22:32
こんばんは。簡単でした。私は食べてませんが💦旦那が美味しいと言ってバクバク食べてました。 簡単なレシピ有難うございました。
3042442021/07/03 20:47
麺つゆは何倍のものを使用していますか？
48.【レンジで簡単】大量消費！きゅうりのきゅうちゃん醤油漬け
調理時間5分(漬け込み時間は除く。)
このレシピを書いたArtist
★【きゅうりのピリ辛しょうゆ漬け】 みんなご存知きゅうりのお漬物です。しょうがたっぷり入れた《即席漬け》です。 待ち時間なしで、作ったそばから食べられますが、2時間から一晩おくとべっこう色に漬かったきゅうりになります。 ★ご飯のお供、お弁当にも、おつまみにも最適です。 ★漬け汁にうま味調味料の〈味の素®︎〉を加えました。 味を引き締めたい時に、塩ひとつまみを加えます。 〈塩ひとつまみ〉は3本指で掴んだ量＝約1g＝食塩相当量はおよそ1g 〈味の素®︎〉5ふり＝0.5g＝食塩相当量0.15g かなり減塩出来ることになります。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
まゆの2025/07/14 13:28
母に届ける為作ったので、キュウリは少し薄くしました✨ 皆んなが知ってる『きゅうりのキューちゃん』そのものです(*≧▽≦)♪♪ しっかり浸かったので、軽く汁を除きました（冷奴に掛ける予定） きゅうりの消費にも ご飯のお供にも😆👍✨ お茶漬けでも美味しそう♥
- のん
2021/07/23 17:36
とっても、美味しいです😋 写真は一晩漬けました。 漬け汁も冷やっこにかけて、美味しいです😋
49.【ポリ袋で作るきゅうりのわさび漬け】簡単◎食材1品◎
調理時間5分(漬ける時間は、除く。)
このレシピを書いたArtist
きゅうりとチューブわさびで作る簡単レシピ！麺棒でたたいて簡単にポリ袋で作るので洗い物なしで手軽にできます。常備菜にも良いですよ。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- ゆみ
2024/06/18 18:12
婆ちゃんのわさび漬けと似たレシピ（使っている調味料）を見つけて嬉しくなったので作りました。辛子漬けも良いけど、実は、わさび漬けも好きで…美味しかったです😋 写真アップした物は、このレシピをベースに舌が覚えている婆ちゃんのキュウリのわさび漬けに寄せて作ったものです。婆ちゃんのは甘めだったので砂糖増量、刻み昆布も入ってた記憶があるのでプラスしました。 婆ちゃんに もっと色々と教わっておけば良かったと…つまみ食いしながら「婆ちゃんの味」に近づいたかもと思いました😊🍀
50.黄金比で作る☆無限きゅうりの決定版！簡単おつまみ副菜に♪
調理時間5分(漬ける時間は除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
このレシピを書いたArtist
調味料の黄金比で作るポリポリきゅうりの決定版！ 献立の副菜の一品に 酒のおつまみに すぐに簡単にできて喜ばれる素晴らしい一品😘 ①ごま油のコク ②ラー油の辛味 ③酢とこんぶだしの旨味 ④大葉の爽やかな香り ⑤ポリポリとした食感と音までもが美味しいとは… ポリポリポリポリ…🌙
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 430437
2023/06/01 21:26
30分ほど漬けましたが、薄かったです。
