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★塩麹に関するレシピ 1,654品 79ページ
★塩麹に関するレシピ1,654品。プロの料理家が提案するおいしい★塩麹のレシピをぜひお試しください。
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塩麹入りきのこの炊き込みご飯by バリ猫ゆっきー(吉田由季子)
- 60分
- (2013-09-04)
- 主食
きのこは1年中安定したお値段なのが嬉しい食材のひとつ。きのこ料理の中で一番好きなのは炊き込みご飯なのですが、今回塩麹をプ... -
- 分
- (2013-09-03)
春〜夏にむけて旬となるインゲンを使って、ササッと作れる一品♪ 作り置きの塩麹で仕上げました。シャキシャキの食感を楽しみたいので、なるべく手早く仕上げます。 -
芽キャベツと鶏むね肉の塩麹バターソテーby シニア野菜ソムリエ立原瑞穂
- 45分
- (2013-09-03)
- 主菜
バターとの相性もよい塩麹♪お醤油をほんの少し風味づけ程度に加えると、より味と香りに深みが増します。 -
- 60分
- (2013-09-03)
今年の七草は中華粥に仕立てました♪ トッピングをいろいろ用意して、子ども達にも好評でした☆ 今回の具は七草だけにしましたが、鶏肉やほたて貝柱と煮れば中華だしを加えなくても美味。 -
- 分
- (2013-09-03)
年末年始でごちそう疲れした胃腸をいたわる、お野菜たっぷり優しいお味のスープを作りたくて、豆乳ベースのスープに塩麹と白味噌で味つけしました。 -
- 25分
- (2013-09-03)
- 副菜
今年1年、何度も作り足した塩麹。いつも作るナムルを塩麹で作ったら、にんじんの甘さとみずみずしさがより一層楽しめるレシピになりました♪最後にレモンを加えて爽やかに♪ -
- 10分
- (2013-09-03)
- 副菜
昨日「ヒルナンデス!」でもご紹介して出演者のみなさんにもおいしい!と絶賛していただいた“カブの塩麹漬け”。家ではoisixさんの人気商品、とっても大きくて甘い“ピーチかぶ”で作ってみま... -
さつまいもの塩麹バターソテーby シニア野菜ソムリエ立原瑞穂
- 10分
- (2013-09-03)
いつも作り置きしている塩麹♪ サツマイモの甘みを優しく引き出してくれます。 塩麹の作り方はこちら↓ http://oix...