「栗」のレシピ313 件

くにこキッチン

茹で栗を使ってマロンクリームを作り保存します。３日以内に使わない場合はラップに包んで冷凍保存しましょう。私はアップルパイの下に敷こうかなと思っています。作ったらレシピアップしますね。アイスクリームに添えたり和菓子にしても美味しいですよ。

きゃらきゃら

栗きんとんは、中津川市が発祥の地とされる、岐阜県を代表する和菓子。炊いた栗に砂糖を加えて茶巾で絞って整えた、シンプルで美味しい和菓子。この栗きんとんが、お家でも簡単に作れるレシピです。

きゃらきゃら

調味料は、塩だけ！！シンプルな味付けにすることで、栗の自然な甘さが引き立ちます。

濱村　圭

食欲の秋🍂みんなは秋の味覚、なにが好き？モンブラン作るのは大変やけどマロンペースト作っとけばパンに塗るだけでモンブラン風に🌰

杉山かふん

味付けは塩と出汁だけで簡単シンプルに、栗の甘みを引き出す栗ごはん♡酒を加えることでふっくら。家族大喜び我が家の秋の風物詩♡

こばやしまりこ

秋の味覚をシンプルに楽しむ栗とさつまいもの炊き込みご飯。普段お米をたくさん食べない方でもおかわり必須！お箸が止まらなくなります♪栗は渋皮煮で残ったものを使いました。さつまいもだけでも美味しいです♪

るみ

ほっこりとした栗と香ばしく焼けたチキンの組み合わせが美味しい、フライパン一つで作る和風のクリーム煮です。生クリーム不要で栗の別ゆでもなし、牛乳で煮込むだけのとても手軽な一品です。かつお節とめんつゆを加えたクリームソースが食材とよくからみ、生クリームなしでも満足感があり、だしのうま味でご飯との相性も良くなります。もちろんパンとの相性も良いのでぜひ試してみてくださいね。

moka

ごはんに液体塩こうじを入れて炊くとふっくらもちもちになるんです♡冷めても固くなりにくいのでお弁当にもぴったり！甘い栗ともちもちごはんでおいしい栗ごはんになりますよ。

おかだごはん

ご近所の畑でとれた栗を沢山いただいたので♪ホットケーキミックスで作るので発酵いらず！お手軽においしいパンが完成します。マロンペーストと甘露煮は、作りやすい分量になっています。余りは他の料理に活用してください。市販のものを使うと30分程度で完成するのでお手軽です！

cuisine & trip

秋に一度は食べたい！栗ご飯を土鍋で簡単に美味しく作るレシピです。土鍋で炊くのは、難しいと思われるかもしれませんが、コツをつかめば簡単で、加熱時間約20分ほどと炊飯器よりも時短になり、お焦げもできてとても美味しいです☺︎この時期だけの味覚をお楽しみください。

えりの食卓

アンチョビホイップバターの進化系ふわっふわの『マロンホイップバター』軽くていくらでも食べちゃいそう。冷蔵庫で2日くらいは保存可能ですが作りたてのふわふわが1番美味しいです♡生ハムを合わせたら...皆んな大好き(語弊)あまじょっぱいやつ！秋の夜長にとうぞ〜

両角舞【手をかけレシピ】

生のむき栗を使ったアヒージョです。下茹でせずそのままオイルで煮ることで外側はカリッと、中はほっくり食感に。砂肝と合わせて旨みとコリコリとした食感も楽しめます。

築山紀子

マスカルポーネチーズに、ごま、みその風味を合わせました。お手軽な甘栗をふわふわにすりおろし、カナッペにします。パーティーシーズンには、シャンパーニュに合わせていかがでしょうか。

DOKIN

半分もち米でつくる、おこわ風がとっても美味しい！栗を剥くのは大変だけど、家族に絶賛され2日連続で作ったレシピになります🤭煩わしい作業なし！ぜひお試しください(*^^*)

四万十みやちゃん（宮崎香予）

旬の食材「栗」と「さつまいも」を加えたごはんダブルのほくほくとした美味しさで食欲が止まりません！！ごはんも、もち米も加えてもちもちの食感に塩味を聞かせたご飯と、甘いさつまいもと栗でバランスのいいごはんになりました～♪冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめ！

福原ゆり

秋の味覚といえば「栗」栗の渋皮煮は、渋皮ごと味わえるとっておきの味です♪宝石のようにキラキラと輝く栗は贅沢そのもの◎そのまま食べてももちろん、アイスクリームに添えたり、パウンドケーキに入れてもGOOD！

川端寿美香

栗が出回っているこの季節。栗餡も大好きでそれを焼き栗風にしてみました。中にも栗が入っているので、さらに美味しいです。

川端寿美香

直径5センチくらいの、ふっくらとした栗。1キロ弱あったので、半分は、蒸し栗に。残りを栗おこわに。皮を剥く手間はかかりますが、その分、美味しさはひときわです！

くにこキッチン

栗ご飯の栗が、いまいち甘くなくて、がっかりしたことありませんか。そのお悩みを解消するのが、栗いもご飯！サツマイモの紅はるかを一緒に炊くと、美味しい栗いもご飯になります。秋の味覚の２つを一緒に楽しめます。

cuisine & trip

手作りキャラメルソースを使用した栗のパウンドケーキは秋にぴったりのスイーツです。優しい甘さとしっとりした生地の中には、栗がぎっしり...どこを切っても栗が顔を出すケーキです。★基本の生キャラメルソースの詳しい作り方はこちら↓https://youtu.be/QKfKNNyr8w4　をご覧下さい。

くにこキッチン

Nadiaの料理写真講座に参加しました。写真の腕が上がったかしら？皆さんに見て「美味しそう！」と思ってもらえるレシピと写真、頑張ります！連日、いろいろな炊き込みご飯を作っているのですが、友人に秋バテ、風邪気味の人が多いので、生姜を効かせて、旬の秋鮭と栗を一緒に炊いてみました。あっさりして美味しいですよ。炊き込みご飯は食欲の秋にピッタリ。なぜなら、具沢山で炭水化物が少なめでも満腹になるのです。

築山紀子

栗の季節は、せっせと剥いた栗がちらほらと砕けて余っていることがあります。栗のシンプルなスープに、オートミールの香ばしさをプラス。素材の美味しさを味わえるように、水で煮ました。クリームは後がけで。旬の贅沢なシンプルさです。

mayumillion

栗の一番好きな食べ方。鬼皮をむいた栗を揚げて塩を振るだけ！なのにこれが最高に美味しいんです！外はカリッと中はホクホク、揚げることで甘みもまします。塩は淡路島の藻塩(茶)PREMIUM。海水と海藻のうま味がぎゅっと詰まっているお塩なので、栗の旨味をさらに引き立ててくれます。素材の美味しさを存分に楽しむ最高に贅沢な一品です。

五賀洋佳(ひろ)

旬の炊き込みご飯はシンプルに食べたい派です…！液体塩こうじと白だしで味付けも簡単に！栗は小さめにカットするので生のままで炊けるのがうれしいですよね(^^)

ガンガン

栗農家の我が家に伝わるレシピを、通常の塩ではなく「淡路島の藻塩(茶)PREMIUM」を使用して作りました。普通の塩で作るより、栗の甘味が優しく広がってくれます！

西岡 麻央

マッシュルームをたっぷりと使った、贅沢な香りが楽しめるポタージュです。イメージは、レストランで出てきそうな１品。ちょっと特別な日やおもてなしに出せば、きっと喜んでいただけます。皆さんのレパートリーに加えていただけたら嬉しいです。

おやつラボ

定番のレアチーズケーキに甘栗を入れてイメチェン（髪型ですかw）、いや味変？夜中に書いているせいで、コメントがいつも以上に適当すぎますが聞いてください、これは本当に美味しい。もうね、言葉が出てこない！食べている間、「うまうま、ん〜ん〜」としか言っていなくて、本当に美味しいものを食べている時って人間語彙力がなくなるんだなって実感しましたね、うんうん。作り方も混ぜて冷やすだけでものすごく簡単。でもお店で買ったような味だし、まあそもそも栗のレアチーズケーキってお店に売っていないので（多分）、ぜひ作ってみてください！

♪♪maron♪♪／青木ゆかり

サクッとしたパイの中からとろーりあんことほくっとした食感の栗の甘露煮が出てくる！簡単なのにお店みたいなパイの完成です♪

むっちん（横田睦美）

秋の定番、栗ごはんのレシピです（旬が終わりかけの投稿となりすみません）栗を剥いたあとちょっとひと工夫するだけでご覧のように鮮やかな黄色に炊き上がります（もちろん、クチナシは使っていません）栗剥きのポイントは　https://oceans-nadia.com/user/146865/recipe/449073　をご覧ください。

むっちん（横田睦美）

栗の皮を剥いて保存する際、きれいな黄色をキープしたまま保存できるコツをまとめました。栗の季節は終盤ですが、いまのうちに皮を剥いて冷凍しておけば、しばらくはおいしい栗ご飯が味わえますよ！