「イタリア料理」のレシピ1252 件

とうち

イタリア語で「口に飛び込む」という意味を持つサルティンボッカ。😋大葉の清涼感とパンチェッタの芳醇な塩気が重なり、その名の通り、ひと口食べれば美味しさが一気に押し寄せます！ただパンチェッタを入れるだけで、これだけ印象が変わるのが凄いですよね。😎お箸が止まらなくなるこのイタリアの伝統料理を、今夜のメインにいかがでしょうか。😏💯

あこ

混ぜるだけで完成✨和風バーニャカウダ🧄「ピエトロCHEF’S ガーリックオイル」を使うことで、にんにくの香ばしさとコクがしっかり効いたやみつきディップに◎味噌や醤油を合わせた和風仕立てで、子どもも野菜を夢中で食べる🤭🥬生野菜でも蒸し野菜でも楽しめて、手が止まらないおいしさです✨

ちい

パスタの代わりに春巻きの皮を使った、手軽に作れるラザニア♩重ねて焼くだけなのにもちっと食感に...✨春巻きの皮を余らせているときにおすすめです＾＾

旦那飯 Nene

野菜ジュースを使って､うま味も栄養もぎゅっと濃縮｡味付け楽ちんな簡単ミネストローネ♩ベーコンの香ばしさと野菜の甘みも濃厚..!✨️ゴロゴロ食感もよく､ごくごく飲み干せちゃうおいしさ😋カルシウムや鉄分もしっかりとれて栄養満点◎内側からととのう美腸スープです🌸

ちおり

食べる具沢山スープ。冷蔵庫にありがちな野菜でできちゃうのがミネストローネ。トマトの旨みが美味しいですよね😊野菜がたっぷり入って栄養満点！ベーコンだけじゃなく、ウィンナーで作っても子ども大人も喜ぶ味わいになります。この具沢山スープは野菜嫌いのお子様でも食べてくれる率が高いので、野菜不足解消レシピとしても◎です。良かったら作ってみてください^ ^🌟札幌テレビ放送「シャイン！」内「褒めらレシピ」2026年4月8日（水）放送レシピです。

ちおり

食べる具沢山スープ。トマトの旨みが美味しいミネストローネ。野菜がたっぷり入って栄養満点！三菱電機のIHクッキングヒーター『CROSS＋TOPシリーズ』は保温機能付き。スープを冷めないように保温し、出来立てのお料理とともにスムーズに食卓に出せるのが嬉しいですよね。良かったら作ってみてください。「三菱IHクッキングヒーター（CROSS＋TOPシリーズ）」について詳しくは下記をチェック♪https://oceans-nadia.com/fans/mitsubishielectric/product/2

藤本マキ

野菜不足解消に♪春野菜たっぷり！デトックススープとしてもおすすめのミネストローネです。トマト缶の酸味が苦手な方も、白だしを使うことでうまみの相乗効果でまろやかになって飲みやすくなります♪スープに溶け出した野菜の栄養素も全部吸収できる栄養豊富なスープです。

おねこ

いつもとちょっと違う、ほっと落ち着く味わいのミネストローネ。和食の献立にも合わせられます。仕上げにドライパセリと粉チーズをふると、ぐっと風味がよくなります。

Yukiyo

サルティンボッカは、仔牛などの肉に生ハムとセージをのせて焼くイタリア・ローマの郷土料理で、豚肉や鶏肉でも美味しくできます。淡白な鶏むね肉が、生ハムのおかげでうまみたっぷりのごちそうに。牛乳の甘い香りとバターの風味も食欲をそそります。

みち

寒い日にほっと温まるミネストローネ🥣🍅⁡野菜たっぷりでも子どもが食べる理由は野菜をしっかり炒めて甘みを出す👍🏻⁡ちなみにセロリ苦手なうちの子も小さくして混ぜたら気づかず完食😂⁡旨みがぎゅっと凝縮した栄養満点スープです🥣

旦那飯 Nene

ざくざく切って煮込むだけ♡野菜とお豆をたっぷり詰め込んだ栄養満点ミネストローネ｡野菜ジュースと中濃ソースも加えることで､トマトの酸味もまろやかになり､コクもでておいしい..!☺️✨️食物繊維やトマトのリコピン､にんにくなどで代謝をサポート♩低カロリーでも食べ応え◎作りおきやダイエット中にもおすすめです🥰

うさぎ

野菜たっぷりなミネストローネのレシピです。冷蔵庫にあまりがちな大根を入れました。トマトジュース＋ケチャップの組み合わせで酸味がまろやかになり、トマトが苦手な子どもでも食べやすい味に仕上がります♩

えむ

これ実は、台湾の定番朝ごはん「鹹豆漿(シェントウジャン)」のアレンジレシピ。火を使わず、混ぜて注ぐだけなのにお店みたいなコク深い味わいに。その秘密は、隠し味の「お味噌」。とろける豆腐とソースの海は、まさに飲むバーニャカウダ。ワインも思わず進んじゃうよ♡

金子美和（さとみわ）

米粉で簡単に作れるラザニア⭐もっちり生地にミートソースとホワイトソースが絡んで濃厚な美味しさです♬簡単なのに手がこったお料理に見えるからホームパーティーにもおすすめです🥰

ともの(スープとおかず)

「お弁当に安く作れる料理ないかなぁ…」そんなときにおすすめなのが、このスープ♪玉ねぎやにんじんなど、お家にストックしている野菜を使ったヘルシーなアイデアです。他のレシピと違うポイントは、「絹揚げ」×「トマト」の組み合わせ！たんぱく質たっぷりで、ふわふわの絹揚げにトマトの酸味とコクが加わり、思わずほっとする美味しさになります♪淡いカラーがかわいいサーモスのスープジャーに入れて、お仕事や学校のお弁当に作ってみてください！

ゆぅゅぅ

クリスマスやおもてなしにおすすめ。アンチョビもオリーブオイルも要らない、ツナ缶で作るなんちゃってバーニャカウダ。お好みのお野菜を添えて召し上がれ。

Shun｜フードクリエイター

乾燥ひよこ豆から丁寧に戻して煮ると、缶詰では味わえないほくほく感と濃い甘みが引き立ちます。何より、豆を煮込んだ水分そのものが豆のうま味と優しい甘さがあって最高に美味しい。豆は穀物より食物繊維が2〜3倍と豊富で、タンパク質も同時にしっかり摂れるのが魅力。白菜のやさしい甘みとあさりのうま味が重なって、体の底からじんわり満たされるミネストローネです。素材のうま味だけで成立するやさしい味わいの一品です。

ふじこ

厚生労働省の食事摂取基準の野菜1食120gを満たせる野菜たっぷりのラザニアです。ラザニア生地と違い、シュウマイの皮は下茹で不要で、カロリーオフが叶います。気楽に作れるラザニアです。

みみこ

餃子の皮を使うことで、ラザニアシートを使うよりも手軽に作れるのが魅力。ケチャップの程よい甘さに、バターとチーズのコクが加わり、満足感のある味わいに仕上がりました。鶏ひき肉を使っているためコスパが良く、重くなりすぎないのも嬉しいポイントです。

なないろ

鶏の旨みが溶け出して、シンプルな味つけでも深みのある味に♪なすもとろけて美味しいですよ〜！

しょうこ

クリスマスレシピやハレの日に作りたいミネストローネを子どもが喜ぶチキン入りにしてみました！他にも酸味を抑える工夫をしているので、酸っぱいのが苦手な方でも食べやすくなっています！ボリューム感もあって野菜もたっぷり摂れるのでぜひ作ってみてくださいね♪

いずみ

＼ゴロゴロ野菜の“食べるスープ”／体調崩しやすい季節におすすめのミネストローネ🍲⁡子どもがおかわりする我が家の定番で、免疫力を上げて風邪予防にもおすすめ✨⁡🏃‍♂️ 成長期アスリートに嬉しいポイント✔︎ ビタミンC → 鉄吸収サポート✊✔︎ リコピン → 抗酸化・疲労回復💪✔︎ 根菜の食物繊維 → 腸内環境を整える🤲⁡子どもの「おかわり！」が止まらない栄養も愛情もギュッと詰まった一皿🍅

郡元 奈識（なつき）

寒い冬に欠かせない、具だくさんのあったかスープ。うまだしのパックを中身まで活用することで、野菜の甘みとだしのコクがしっかり感じられるミネストローネに仕上げました。トマトの酸味がまろやかで、子どもも飲みやすいやさしい味わい。だしのうま味で、塩分を控えめにしても満足感たっぷりで、家族で囲むクリスマスの食卓やパーティーにもぴったり🎄ベーコンのうま味も加わり、冷めてもおいしいので作り置きにもおすすめです。

RINATY（りなてぃ）

大根、ごぼう、にんじん、ベーコンの根菜で作る冬に作りたいミネストローネ🫕💕根菜のスープは身体がぽかぽか温まり食べ応えもあり満足感◎ごぼうの風味がいいアクセントになりとってもおいしいです🤤簡単に作れるので、ぜひお試しください！

ゆぅゅぅ

秋野菜をたっぷり使った秋に食べたいミネストローネ。隠し味に味噌を加え、パンにもご飯にも合うぽってり濃厚なスープに仕上げました。

sako（栄養士）

野菜をたっぷりいただけるバーニャカウダ♡意外と簡単なのですぐに完成しますよ😊💓

ゆぅゅぅ

たっぷりの野菜とトマトの酸味に、ヤマキ　割烹白だし®のやさしい旨味をほんのり効かせたミネストローネ。 洋風スープに和のだしを合わせることで、コクがありながらもすっきりとした後味に仕上がります。 ベーコンの旨味が溶け込んだぽってり濃厚なスープは、体も心も温まるひと皿。 朝食やランチ、夕食の副菜にもぴったりで、パンはもちろんご飯にも相性抜群です。

春歩(はるほ)

旬のナスで作る罪悪感の少なめなラザニア風のレシピです。手作りのレンジで簡単に作るホワイトソースと合わせていただきます。なすがとろっと、こんがりチーズとミートソース＆ホワイトソースで、簡単だけど本格的な味わいに仕上がりました！ぜひ、お試しください！！

しょーはる夫婦

さばの缶詰を使ったお手軽なスープです！骨まで丸ごと食べられるからカルシウムもしっかり摂取できます♪

石井ゆい

巻いて焼くだけ！簡単にできるイタリアンなひと皿。サルディンボッカとは、仔牛などのお肉とセージを生ハムで巻いて焼いたイタリア料理。今回は手に入りやすいなすとバジルでアレンジしてみました！焼いたなすがジューシーで、バジルの香りがよく合います♪焼いて旨みの増した生ハムがちょうど良い塩気なので、味付けの必要はありません！パスタや鶏肉ソテーなどのイタリアンな献立の日の副菜としてぴったり。お酒にもよく合うのでおつまみとしても◎