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「きのこ」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介♪どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。是非作ってみてくださいね!
2024/02/23
5分
副菜3種類のきのこでヘルシーに腸活!梅干しのさっぱり感と鰹節の旨味でご飯にも相性抜群。あっという間にできて作り置きにおすすめです。きのこには水溶性食物繊維・不溶性食物繊維が豊富で低カロリー!善玉菌を増やしお通じを良くします。梅干しのクエン酸で疲労回復効果・免疫力アップ・静菌作用により日持ちが良くなります。
2024/02/09
15分
副菜揚げ物やコッテリ系が続いてしまったあとはとにかくさっぱりとしたものが食べたい…。そんな時におすすめな簡単レシピです。味付けはポン酢だけ!肉料理がメインの時の副菜にも。私は暴飲暴食すると口内炎ができるのですが、豆腐や大根おろしを食べるとわりとすぐ治ります◎食べすぎると胃に熱がこもるので、それを取り去ってくれるのが大根をはじめとする白い食材なのです。胃腸が疲れ気味だなと思ったら是非お試しくださいね。二日酔いの症状の緩和にもおすすめです。
2024/02/09
15分
主菜半端に余った野菜はお肉で巻いて焼くのが好きです。簡単なのにちょっと料理した感も出るし笑今回はえのきだけとエリンギと大葉を豚肉で巻いて、バタポンソースで。すりごまを入れるとソースとお肉によくからむようになるし、軽いとろみもついておいしいですよ👍お弁当にもおすすめです!半分に切ると大葉の色も出てきれいですよ🍱
2024/01/26
5分
主食炊飯器だけでできて簡単!たっぷりのきのこでうま味が詰まった「ピラフ」。今回は「ザ・バーリー」を使って、ミネラルや食物繊維たっぷり。「ザ・バーリー」とは、オーストラリアのCSIRO(オーストラリア連邦科学産業研究機構)で開発された、ミネラルなどのうれしい栄養素をたっぷり含んだ全粒穀物です。
2024/01/24
40分
主菜《おすすめポイント》💡食物繊維がたっぷり摂れて、お通じ改善に効果的!💡免疫力UPで病気に負けない身体づくり!💡見栄えするので、おもてなし料理やイベント料理に!------------------------甘じょっぱいお味噌と、パイ生地からサクジュワ~と染み出るバターが絶妙な和風タルトです☺《食の豆知識》まいたけ、しいたけは、糖質や脂質の代謝を助けるビタミンB1・B2が豊富!また、食物繊維豊富で免疫力を高めるβグルカンを含み、病気に負けない身体づくりに役立ちます✨
2024/01/20
10分
副菜ほうれん草ときのこをオリーブオイルで炒めて、優しく味付けした簡単な1品🥰♪お料理の付け合わせやあと1品という時の献立の副菜におすすめです ( ˆᴗˆ )!ぜひ作ってみてください🌷
2024/01/19
20分
汁物美味しさの秘訣やお手軽になるコツがたくさんあるのですが、特に重要なのがお肉に片栗粉をまぶして一度焼くこと。こうすることで、短時間の煮込みでもお肉がやわやわ食感に✨また、お肉にまとわせた片栗粉がスープに溶けて、自然にとろみがつきます。だからスープが冷めにくくなるし、溶き卵を落とす際に綺麗に仕上がります🐣また、隠し味の「オイスターソース+ほんのちょっぴりの酢」も重要!ちなみに今回は具沢山仕様ですが、具材をねぎだけにしてもおいしい!!我が家は炒飯を作った際に、ねぎのスープとセットで出しています✨(子供達から「ラーメン屋さんで出てくるスープだ!」と喜ばれています。笑)
2023/12/29
15分
主菜濃厚な旨みが特徴の『たもぎ茸と味わうチキンソテー』のレシピです♪たもぎ茸はあまり馴染みがないかもしれませんが、とても栄養価が高く、なんといっても旨みが濃厚!「だしきのこ」と言われるくらいとっても美味しいです◎鶏肉、トマトの旨みと味わってください!スポーツ栄養ポイント☆たもぎ茸の特徴は、希少アミノ酸の一種であり強い抗酸化作用のある「エルゴチオネイン」が豊富なこと。抗酸化力はきのこ類の中でトップクラスで最近注目されています。運動量の多いアスリートのコンディショニングにおすすめです!
2023/12/23
10分
副菜パパッと炒めてあと1品♩しっかりめのにんにくがきいた簡単おつまみ副菜です♡献立にあと1品したい時のお手軽レシピにぜひご活用ください🥰
2023/12/20
10分
主菜味付けが簡単でとっても作りやすいささみの簡単節約おかずです👌♡´-片栗粉をまぶして焼いたささみはしっとり柔らか🤤✨️まいたけの風味がバターポン酢との相性抜群🌟(ᐡ ー̀ ̫ー́ ᐡ)👍🏻!小松菜で食感と彩りを加え、よりおいしいおかずに🌈ぜひ作ってみてください♬
2023/12/15
25分
主菜おもてなし料理やおうちパーティーの一品にもぴったり!きのこクリームソースがおいしいチキンのパン粉焼き♪鶏肉の下味には塩の代わりにうま味調味料「味の素®」を、きのこクリームソースはコンソメの量を減らして「味の素®」をプラスしています。調味料を減らしてもうま味のおかげでさらにおいしく嬉しいローソルト(塩分控えめ)に♪特にきのこクリームソースは、きのこと味の素®でうま味たっぷり、またバターと牛乳でコクたっぷりの絶品ソースに仕上がりました!コクが増し増しになるので試してみてください!サクッとしたパン粉焼きと濃厚なソースの相性が最高です。