「世界各国の料理」のレシピ2438 件

金子美和（さとみわ）

某ファレスで話題の「煉獄のたまご」トマトと卵を使ったイタリアの家庭料理です。トマトソースに卵を入れて焼くだけなのでとっても簡単！朝食やワインのおつまみにもおすすめです。

河村祐茉

油淋鶏を夏らしくアレンジしました。さっぱりもずく入りのタレで食欲が落ちる暑い夏でもばくばくいけちゃいます😊生もずくを使用していますがもずく酢で代用できます。味見しながら酢を調整してください！

富岡清美

夏になるとエスニックなお料理が食べたくなりますね！いつも作っている餃子。にらをパクチーに、しょうゆをナンプラーに代えて、エスニック風にしてみました。スイートチリソースをつけて召し上がれ！

EwaYuri(エバユリ)

ハワイのローカルスーパーマーケットFoodland Farmsにはなんと店内にレストランがある！”Vietnamese Grilled Chicken Plate”（ベトナム風グリルドチキンプレート）そのレストランで出会ったこのメニューが美味しくて、家でも早速真似して再現したのがこのレシピ。このレシピではチキンではなくハワイスタイルステーキと、ハーブの香りを効かせたさっぱりサラダ、ナッツの食感がポイントのココナッツオイルフライドライスを組み合わせました。ワンプレートでも、丼（ボウル）スタイルで混ぜて食べても美味しい、旅気分のヒトサラです。

今日のおうちごはん！

半熟ゆで卵がよく合う！タコとブロッコリーのシーザーサラダです。ヨーグルトを使った体に優しい自家製ドレッシングが絶品！タコや野菜が最高に美味しいです。トッピングに使うクルトンのサクッと感も合わさりワインがとっても進みますよ。おうちにある野菜でも美味しくできるので、ソースだけでもぜひ参考にしてみてください。

高橋 はるな

前菜やおつまみの定番エスカベッシュは、魚と野菜がバランスよく食べられる1品です。まろやかな酸味で、お子さまにも食べやすく。夏にぴったり。

ココキッチン

粒揃いのグレープフルーツをたっぷりのせた、贅沢で美味しいタルトです。手間はかかりますが、美味しいので、是非♪

高橋 はるな

ごちそう感のあるアクアパッツァがオーブンで簡単にできちゃう。具材を耐熱皿に並べてスイッチオン。野菜と魚をバランス良く取れる、大人もお子さまも楽しめるメニューです。

金子美和（さとみわ）

玉ねぎのすりおろしとスパイスに漬け込んでおくことでお肉が旨味と風味たっぷりに焼き上がります。オーブンで焼くので、鶏もも肉か手羽元がおすすめです。下準備は5分以内。焼く時はオーブンにおまかせで、とっても簡単！ビールにも合うスパイシーなチキンは暑い季節におすすめです(*^-^*)

庭乃桃

イタリア風の丸ズッキーニの肉詰めを、ぷちぷち感がおいしいもち麦入りでアレンジ。ジューシーな丸ズッキーニと、香ばしいひき肉の旨み、チーズのコクが最高に美味しい夏のごちそうメニューです。

久保 たかひろ

パンコントマテはスペインを代表する郷土料理です。焼いたパンにニンニクとトマトをこすりつけて、軽く塩をしてオリーブオイルをかけるだけで出来上がります！パンコントマテで塩ではなく味噌に変えてみては？ということを試して美味しい！となり生まれたレシピです^^パンは世界一食べられている発酵食品で、味噌は日本を代表する発酵食品です。発酵食品同士は相性が良いです^^

シゲパピ

●少し話題になりつつあるハリッサという調味料をご存知でしょうか？ハリッサとは、唐辛子を元に作られるペースト状の辛い調味料で、主にモロッコやチュニジアなどで多く使われている調味料だそうです。●日本で手に入りやすい調味料を使って手作りしてみました。●鶏肉やフライドポテトなどにつけてお召し上がりください。

うたまるごはん

冷蔵庫に余っていたハリッサを何かに使えないかなぁと思い、考えたレシピです＾＾じゃがいもとハリッサチキンの相性が抜群です♩味付けはハリッサと塩胡椒のみですが本格的なエスニック料理の味が味わえます！

シゲパピ

●鶏むね肉にスパイスをたっぷりすり込んで作るスパイシーなローストチキン。●スパイシーな食卓で、ちょっといつもと違った異国感のある献立にしてみてはどうでしょうか？

シゲパピ

●鶏ひき肉で作るヘルシー＆スパイシーなミートボール●お子様よりは大人向けです。●菜箸とスプーンを使って作るので、手が汚れず楽々調理！●混ぜて焼くだけなので簡単です。

川端寿美香

お夕食はもちろん、お休みの日や、夏休みのお昼ご飯にも美味しいビーフン。神戸に本社があるケンミンビーフンさんで、直接習ったビーフンの作り方を基本に、アレンジしてみました。

金子美和（さとみわ）

レンジで作れるのに味は本格的！簡単で美味しい麻婆豆腐です。お子さんには豆板醤の量を控えめにして、仕上げの花椒を無しにすれば食べれますよ。暑くて火を使いたくない日でも本格的な麻婆豆腐が簡単に作れるのでぜひお試しください☆豆板醤の辛みは代謝をアップさせてくれるのでダイエットにもおすすめです。

EwaYuri(エバユリ)

ハワイグルメといえばパンケーキやガーリックシュリンプなどが有名どころですが、ローカルに愛されるグルメといえばこの”オックステールスープ”ほろほろに柔らかくなったお肉は、しょうが醤油をたっぷりつけて白いごはんと食べるのがハワイスタイル。お肉のだし＋だしパックの旨味が染み出たスープはホッとする味です。お好みでパクチーをたっぷり入れるのも美味しいですよ。最近日本でも話題のアメリカのInstant Pot（インスタントポット）というマルチクッカーの圧力鍋機能を使って、煮込み時間をグッと短くして作りました。

シゲパピ

●鶏むね肉を使ったタンドリーチキンです。●カレー粉とレモンは相性バッチリ。酸味が加わることでスパイス感がシャープに感じられて、夏らしい味わいになります！！

たえ飯

岩手県にある果樹園で十数種類の西洋梨を収穫させていただき、何種類かコンポートにしました。洋梨は収穫後、予冷と追熟を要するためすぐに食べれないことから、食べ頃の見極めが難しい果物でもあります。完熟前の洋梨は、香りはやや弱めですが食感が硬めなのでコンポートにおすすめです。スパイスやバニラビーンズなどを加え味に深みを出すとよりおいしくなります。和ハーブのクロモジと煮てもフルーティーな味わいになりおすすめです。

富岡清美

親しい友人が住んでいるジョージアの伝統料理のシュクメルリ。一度作ってみたら想像以上の美味しさで、その時冷蔵庫にある野菜を加えてたびたび作っています。

カリニ彩

インパクト大!でもとっても簡単！具材を切って並べて⇒オーブンにin！だけのお手軽チーズフォンデュです。とろっとろのチーズのおかげで野菜がたくさん食べれちゃう♪スライスしたバゲットも合いますよ(^^中々お出かけしづらいですが、たまにはこんなお料理でおうちビストロ♪

シゲパピ

●豚肉を使ったのタンドリーチキンアレンジレシピです。●難しい調味料は使わず、漬け込んで焼くだけ！●しょうが焼き用のお肉がちょうど良い厚さで、固くなりすぎず食べ応えもある仕上がりです。

えつこ

ダイエット中でも罪悪感なくラーメン食べたい！方に、もやしならどうでしょう？今回は冷蔵庫にあったサラダチキン、カイワレを乗せてみました。海苔も美味しいですよ～もやしなのでたくさん食べてもなんかお腹軽い！

suzuka

韓国海苔をドサッとたっぷりかけて食べるのがオススメです♪白ご飯がすごく進む味付けです。小さいお子さんも食べる時は、コチュジャンの量は調整(又はコチュジャンだけ後入れ)してお好みの辛さにしてください。

シゲパピ

●人気の韓国グルメ・ヤンニョンチキンのアレンジレシピ。●ほとんど辛くないので、辛いのが苦手な方でも（たぶん）大丈夫です。

トコトコ

鶏むね肉と卵入りでタンパク質がしっかり摂取できるオートミール粥です。ギリシャ料理のアウゴレモノ(エッグレモンスープ)をベースにした味付けで、お米をオートミールに変えて食物繊維豊富なダイエット飯にしました。

鈴木美鈴

韓国のソウルフードを再現！！しっとりしてサクサクした食感に、甘みのある絶妙なソースが絡み、お箸が止まらな〜い！

おねこ

【食感自慢‼食べる手が止まらない主役級の美味しさです】エビはぷりぷり。春雨はぷるぷる。きくらげはコリコリ。この食感でひと口ひと口が楽しい！肝心の味は「李錦記オイスターソース」ならではの濃厚なコクとうま味、広がる牡蠣の香りでもうこれやみつきです♡辛みなしでお子様もお召し上がりいただけると思いますが、しっかりとしたうま味でお酒にとっても合うので吞兵衛さんにもおすすめです！

カリニ彩

フライパン１つで簡単に！香ばしいジャンバラヤ風のカレーピラフです。フライパンに材料をどんどん入れて混ぜていくだけで食欲のそそられる美味しいジャンバラヤが出来ちゃいます♪半熟卵＆とろ～りシュレッドチーズがかなりいい脇役♡