「世界各国の料理」のレシピ2427 件

asuca

上海焼きそばは、広東料理全般に使われる甘みのある醤油を使い、肉と葉物野菜というシンプルな具材で炒めた甘辛い太麺の焼きそばです。日本では一般的に手に入りにくい調味料のため、甘みととろみの代用としてオイスターソースを使い、スーパーで手に入りやすい具材で再現してみました。いくらでも食べられる絶品焼きそば、ぜひお試しください(^^)○豚肉に含まれる不飽和脂肪酸は悪玉コレステロールを減少させ、動脈硬化や心疾患予防の作用が期待できます。○チンゲン菜は長時間運動後の筋肉の痙攣などを防ぐ働きがあり、骨を丈夫にする効果が期待できます。また、イライラ解消効果も。

スタジオルーチェ

「カスレ」はフランスのオーブン料理。本来はソーセージなどを煮込みますが、今回はボリューム満点のスペアリブを使って作ってみましょう。コトコト煮込んだスペアリブはホロホロ幸せの食感。お野菜やお豆なども入って栄養バランスも抜群です。少し時間はかかりますが、それだけの価値のあるお味になりますよ。

asuca

おうちで簡単に本格中華はいかがでしょうか(*^^*)酸辣湯（サンラータン）とは、中華料理のスープのひとつ。酢の酸味と唐辛子などの辛味と香味をきかせたスープで年間を通して食べられる料理です。子供から大人まで食べやすいようにアレンジしています。体がぽっかぽかになりますので寒い日にぜひお試しください。○お酢には老廃物を排泄して疲労回復の効果があります。○豆腐には血中コレステロールの低下、血圧上昇の抑制、動脈硬化、脳出血・心筋梗塞・狭心症等の予防効果が期待できます。○卵には栄養素がバランスよく含まれており、高脂血症や動脈硬化を予防します。

鈴木美鈴

野菜がたっぷり入ってうま味が強く、奥深い味わい。かんてんぱぱさんの「かんてんクック」入りで食物繊維が摂れ、少しとろみがついて冷めても食べやすいのでお弁当にもオススメです。・保存容器に入れ冷蔵保存で2日間日持ちします。#かんてんぱぱタイアップ

小澤 朋子

シャクシュカは中東の定番料理で、卵をのせたトマト煮です。野菜を切ればあとはさっと煮て完成しますが、より簡単手軽に加熱中はほったらかしで作れるレンジ調理レシピにしました。ボリュームはあるけど野菜たっぷりだから、とってもヘルシーでホッとあたたまりお腹もいっぱいに♪朝ごはんやランチ、軽食、おつまみなどに。パンと一緒が食べるのがオススメです。

みいこ

マヨネーズを加えてまろやかに仕上げた【ヤンニョムマヨチキン】です😃子どもも食べやすいですし、辛いのが得意じゃない私も美味しいです🙌🏻💕

金子美和（さとみわ）

とにかくシンプルに、少ない材料でボリュームのあるおかずを作りたくて作ったレシピ。卵とジャガイモで、味付けはハーブソルトだけ！卵もジャガイモも子供たちが大好きなので、喜んで食べてくれました。フライパンで簡単に作れるスペイン風オムレツです。

川津由紀子

中華料理屋さんのコーンスープ！胡麻油と仕上げにかける黒胡椒の香りが食欲をそそります！とろみがあるので寒い時期には身体の中から温まりますよ～！市販のコーンスープに味を近付けるには隠し味に砂糖をちょっと入れるといいです！！甘いの苦手な方は砂糖を小さじ１に減らしてください。コーンの甘みを補うためにちょっとのお砂糖いれると美味しくなります！

シゲパピ

レシピ名は味のイメージがしやすいように「煮浸し」にしましたが、揚げない・煮ないで作るマリネタイプのレシピです。ナンプラーやパクチーが好きな方には絶対おすすめです☆

Y's

風邪気味の時や夜食等におすすめな、大根に鶏の旨味が広がる、優しい味のいたわりスープ☆栄養豊富なのに少しクセがあるので残したり、捨ててしまいがちな大根葉も、無駄なく使えて節約にもなる、日本の食卓応援レシピです♪

maina (米山真衣)

焼きそばなどに使う、中華袋麺を揚げてパリパリとした食感と、ナンプラーが効いたエスニックドレッシングがとてもマッチしたサラダです♡゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――■『働く女性』が帰って30分以内で作られる■忙しいけど、自炊して『時短』『節約』■たまには彼のために『簡単おもてなし』♡お料理を通して、WAKU✿WAKUするレシピをご紹介します。゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――゜+.――

松井さゆり

ピザチーズで作るお手軽チーズフォンデュ。お好みで、グリュイエールチーズやカマンベールチーズ、ブルーチーズなどを混ぜても美味しいです。具材はじゃがいもやヤングコーン、アボカドなどお好みでアレンジしてくださいね。

いしかわゆりえ

ビーツのいらないボルシチです！手に入りやすい食材の「大根」を使い、和風の味付で作ってみました。薄切り肉を使って節約にも。片栗粉をまぶしておくことで自然ととろみがつくのも美味しさの秘訣です。肌寒くなってくる季節のちょっと豪華なメイン料理に、いかがですか？

鈴木美鈴

ゆで卵入りの定番ミートローフは、粉寒天入りなので肉汁ジューシー。冷めても食べやすいので、お弁当のおかずにもいいですよ。パーティーやおもてなしの時、とても喜ばれるハレの日レシピです。

鈴木美鈴

具材を炒めて卵液を混ぜ合わせ、パイシートを敷いた型に入れて焼くだけ！！通常はオーブンで予熱してから焼きますが、今回は素敵なキッチン家電「BRUNO crassy＋ スチーム&ベイク トースター」で焼きました。見た目がオシャレ！！だけでなく機能性も抜群で、トースター機能の他にコンベクションモードも搭載。そして温度は90～250℃まで対応できるので焼き菓子などもできてしまう優れものです。今回の具材はシンプルに常備されているものを使いましたので、お手軽にお試し下さいね。

小澤 朋子

青海苔が入ったもっちり甘くないドーナツです。パーティの前菜やおつまみ、おやつ、軽食にもおススメ♪ゼッポリーネはピッツァ生地に海藻を入れて揚げたイタリアのおつまみでのことで、本当はイーストで発酵させて作りますがもっと簡単にすぐに食べたい！というときにお手軽に作れるレシピを考えました。

おおもと のりこ（大本紀子）

混ぜて焼くだけで簡単に作れるデザートです。さくさくして甘くて、みんなが大好きな味です。果物以外にもトーストやケーキにのせて焼いたり、焼いたものをヨーグルトにかけて食べても美味しいです。作り置きして冷凍保存することも可能なので、必要な時に取り出して焼くことができます！

スパイス料理家　山本由里子

大人も子供も楽しめる麻婆豆腐です☆家族に合わせて2つフライパンを用意して取り分ける手間を省けるように、旨味を感じるレシピに仕上げました。

小澤 朋子

ユッケジャンスープにごはんでなくパスタを合わせ、食事代わりになる具だくさんスープパスタにしました。ヘルシーだし、お野菜もしっかり食べられて栄養もバッチリ！ホッと温まります。

我が家の台湾料理

シンプルの作り方で食材の美味しさを楽しめる一品です！

…gris

タジン鍋。一時流行りましたね。ファンキーなとんがり帽子が日本の収納事情に合っていないのは否めませんが、あの蓋は具から出た水分がとんがりの先に集められ、また具の中に落ちて、それを繰り返しながらゆっくりゆっくりと火が通っていく、水が貴重な砂漠地帯ならではのお鍋。時短料理に傾きがちな昨今ですが、遠い異国に思いを馳せながらゆっくりと素材の旨みを引き出す時間もいいものです。

LittleDarling

夏から秋にかけてなすが美味しい季節です。油と相性の良いなすを、ラザニアのパスタに見たてて作ります。エンジェルヘア（カッペリーニ）のように細めのパスタとサラダを添えると、普段のお食事に、またホームパーティーにもおすすめです。。

松山絵美

レンジで出来ちゃう簡単過ぎるチリコンカンです♪ナチョスやタコスやタコライスの他にもパスタやチリドッグにも！！作り置きにもおススメです＾＾薬膳効果☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ ☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に ☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に 

Junya

アメリカで人気のパスタ料理、フェットチーネアルフレードのレシピです。僕もアメリカで働いていた時に食べてからすっかりハマってしまいました！

栁沼 未紗季

たった15分で簡単な海老チリ！プリプリの海老に、味の濃いソースが絡んでご飯が進みます！冷めても美味しいので、お弁当のおかずにも◎コチュジャン小さじ１を足して、ピリ辛海老チリにしても大人味です♫

asuca

揚げない春巻きシリーズです。我が家では揚げ物のリクエストが多いのですが、健康のため揚げずに揚げ焼きスタイルを採用しています。少ない油で済むので後片付けも楽ちん。油もほとんどはねないのでキッチンのお手入れも楽ちんです。しっかりとタコスの味がしてとても美味しいです！ぜひお試しください。○アボカドには冷え性改善、美肌、アンチエイジングに効果的なビタミンEや、脂肪燃焼をサポートしてくれるビタミンB2、むくみ解消に効果的なカリウムなどが豊富です。便秘解消の効果も期待できます。○玉ねぎは血液をサラサラにする効果があり、新陳代謝を促進する働きもあります。

Juncocco

レンチンで作る手作りスイートチリソースとフレッシュなパクチーで食べる、アジアンテイストのアレンジ素麺です。冷蔵庫に残っているスイチリがあれば、もちろんそちらを使ってもOK!ぜひ乗せて欲しいのは、最後にトッピングするローストしたスライスアーモンド。香ばしさと食感がプラスされ、一気に美味しさがアップしますよ♪

Juncocco

スイートチリソースは美味しいけれど、市販品を買うと使い切れず、冷蔵庫に入れて忘れてしまいがち…甘過ぎたり、辛過ぎたり、なかなか好みの味が見つからない…そんな方も多いはず。私もそんな一人です。だから、使う分だけ作って無駄なく、簡単ステップで、好みの味を作ります♪甘みはハチミツだから、体にも優しい♡

我が家の台湾料理

台湾の定番家庭料理です、今回はお母さんの作り方を公開しました！

今日のおうちごはん！

フレンチでお馴染みのリエットをおうちアレンジ♪豚薄切りだから、煮込み時間も短くコスパも〇憧れのフレンチがお鍋ひとつでできちゃいます!!!バターの代わりにパンに塗ったり、クラッカーと合わせたりとにかく万能で、おうち飲みや、おもてなしにお褒め頂けること間違いなしの一品です♪