「揚げもの」のレシピ1513 件

のはら

松笠揚げ、というシブい名前の割に、コーンフレークというポップな食材で松ぼっくりのゴツゴツ感を表現した、人気の鶏むね料理です！卵を使わないバッター液にしてみたので、残ってるコーンフレークがあったら是非やってみてください！甘いコーンフレークでも、⁡⁡結構いける！という声もいただいています😊

低空飛行キッチン（調理師免許）

そのままでも十分おいしいのですが、七味マヨor辛子マヨで味変するのもオススメです★

ゆうき

おつまみや、子どものおやつにも、ぴったり！もっちり食感がやみつきになるポテトボール♪さけるチーズを使って、割るとビヨーンと伸びて、子どもウケもバッチリ！揚げたてのとろ〜りチーズは格別！ぜひお試しあれ♪

kao（上屋 薫里）

とうもろこしを食べやすく一口大にまとめて揚げた岩石揚げ🌽甘酸っぱいバルサミコソースがあとをひく夏にぴったりのおつまみです。

＊実月＊

食材一つ。オクラの最高峰。子どもも大人も食べ出したら止まらない。手でついついつまんで食べてしまう危険なやつ。オクラがいくらあっても足りないわ！しかもこれ、塩だけの味付け。信じられないおいしさです。【節約ポイント】夏が旬のオクラをおいしく食べる！オクラだけでテンションのあがるおかずができます。

カレンガール

じゃがいものからあげは、前からよく作っていて、ズッキーニでも食べたくなり、作ってみました~🤗あと1品、おやつ、おつまみにもOK！

平川ちあき/chiaki3

・お盆に母の故郷、宮崎の郷土料理“がね”を作りました。がねとは蟹の事をさす方言ですが、細くあげたさつまいもが蟹の姿に似ていることから付けられた名前です。・さつまいも以外に人参やにらを加えても良いのですが、高齢で咀嚼が難しいのでさつまいもだけにしました。・こちらは少し甘めの衣で、時間が経ってもさつまいもがほっくほくです。・暑い日でも美味しいものを食べてもらいたくて作りましたが、お子様にも喜んで食べてもらえる一品です。

♪♪maron♪♪／青木ゆかり

外はカリッ中はじゅわっ♪鶏のささみが驚くほど柔らかいチキンスティックのレシピ！洗い物も少なくてラクチン♪

平川ちあき/chiaki3

◎暑くて買い物に行くのも面倒な日に作りました。前にお弁当おかずで作って美味しかったのでレシピ起こしました。◯今回は揚げ物のついでに揚げ焼きしましたが、多めの油で炒めるだけでも大丈夫です。竹輪が食べ応えのある一品になりますよ♪

うさまる

厚揚げがあれば作って欲しい！子供が「お腹すいたー」といったら、10分でできる即席唐揚げ！今回はセロリの葉を入れましたが、ネギなどお好みで作ってみてください。

低空飛行キッチン（調理師免許）

外はカリカリッ！噛むとコリコリッ！とした食感が楽しい一品。えのき好きにはたまらないですよ☆

ちい

茄子がスーパーで安く手に入るようになったので、旬の旨みを丸ごと味わうレシピにしてみました✨むずかしそうに見えて簡単なので、彼から大絶賛でした♪一口食べたら止まらなくなるので、茄子を大量消費するのにもおすすめです。

かめきちパパ

最近、妻と二日前に食べた晩ごはんを思い出すゲーム的なものをしています。これがなかなか思い出せないのです。私なんて作っているのに思い出せないことも・・・さて本日はゴボウに下味をつけて片栗粉まぶして揚げたものです。

mizuho

食べ出したら止まらない！！カリッとジューシー！子ども達も病みつきになるカレー風味のズッキーニ唐揚げです♩少しの時間、浸けて揚げるだけの簡単レシピ！正直、ズッキーニ一本では足りないほど美味しいので倍量で作ってみるのもありです😁

nari（なりごはん）

外はカリッと、中はフワッとした食感のズッキーニの唐揚げです♪「キッコーマン いつでも新鮮 旨み広がるだししょうゆ」を使用することで、他に漬け込む調味料はしょうがとにんにくだけ◎ぱぱっとつくれるので、面倒なイメージの揚げ物もつくりやすいですよ^_^ズッキーニがおいしい、この旬の夏場にぜひお試しください。

Ki Yamamoto

ベトナムでよく見かける揚げパンです。フォーのスープに浸したり、お粥に浸して食べます。麺だけじゃ物足りない時に大活躍。小分けラップして冷凍保存OK。解凍はレンジで10秒！朝食のホットソイミルクに浸して食べるのがお気に入り。

低空飛行キッチン（調理師免許）

赤しそふりかけをカリカリの長芋にまぶすことで程よいさっぱり感に♪夏のおつまみにもピッタリですよ。

富岡清美

玉ねぎの甘さを引き出すために、唐揚げにしてみました。下味にコンソメを入れて、仕上げにお好みでハーブソルトをふります。シンプルに揚げた玉ねぎに塩気が加わり、玉ねぎの甘さが引き立ちます。ビールやワインのおつまみにもぴったり！子供も喜んで食べました。是非作ってみてくださいね。

Ki Yamamoto

ベトナムの居酒屋やレストランで見かける揚げとうもろこし。シンプルに塩胡椒で味をつけますが、優しいとうもろこしの甘さと、カリッとした衣の食感でビールと相性抜群！スーパーに生のとうもろこしが並び始めるこれからの時期にぜひどうぞ！

くみ

ズッキーニのスパイシー唐揚げです。揚げたては、衣サクサク、中はズッキーニが、じゅわっとジューシーです。衣に、チリパウダーと、ガラムマサラを混ぜ込むので、口に入れた瞬間、スパイシーさが伝わってきて、とても美味しいです。下味調味料は、すべて小さじ1✨覚えやすいし、作りやすいですよ。時間が経つと、衣のサクサク感が失われますので、揚げたてをお召し上がりください。

安藤のりこ

子どもが小さい時に、魚を食べてほしくて作りました。魚嫌いのお子さまにも食べやすく家で作るアツアツの揚げたてさつま揚げは美味しくてやみつきになります♬鰯以外にも鯖や鯵を使ってアレンジ可能です！

低空飛行キッチン（調理師免許）

ナス好きな我が家の人気メニュー★食卓に出すと秒で消え去るので争奪戦です（笑）

♪♪maron♪♪／青木ゆかり

Instagramなどでも人気のゼッポリーニ。実はホットケーキミックスを使えば発酵時間不要！手軽に作ることができます。たらこマヨネーズの風味でサクッもちっとおいしい♪やみつきレシピです。

金子美和（さとみわ）

加熱した長芋はホクホク♡塩こうじで味付けするから、長芋の甘味を引き出し程よい塩気がと～っても美味しい(#^^#)ビールに合うおつまみ系やさいの唐揚げですが子供たちも大好評☆冷めて衣がしっとりしても美味しいのでお弁当にもおすすめです🎵

mizuho

おつまみにもおやつにもピッタリなゴボウ唐揚げ！煮たり炒めるよりも子ども達が大好きな、やみつきレシピです！

ガンガン

コロコロしたオクラに手が止まらない！カレー醤油味で、おやつ感覚でばくばく食べられます。野菜嫌いのお子さんにめちゃくちゃおすすめです◎

あやか｜発酵×旬野菜

野菜１つで、感動するおいしさ...！中華風【長芋からあげ】中はほくほく、外はサクサクッ　揚げ方によっては、長芋本来のシャキッと食感が残ったりする感じもおいしいんです。　野菜なので重たくないのに、しっかり満足感があります。そんな新しい長芋の食べ方をぜひ〜！

低空飛行キッチン（調理師免許）

大人の味わいのゴーヤだけど、これならスナック感覚でパクパクいけちゃいますよ〜★

Satomi

試合前の揚げ物はガマン…の後のお楽しみ。ポロポロ片栗粉とマヨネーズでカリザク食感の揚げアスパラです。アスパラガスは疲労回復の神様だから、頑張った後のお楽しみで食べてね♪

どめさん

お財布にも優しい厚揚げを使った節約から揚げ。外側はカリっと、中はもっちり食感でおいしいですよ♪甘辛いスパイシーな味付けもクセになること間違いなし◎ごはんにもお酒にも合いますよ！