0歳から9歳までの4人の子どもを育てながら、「麹」を使った健康的なレシピを発信しているりょこさん。子育てと仕事を両立する日々の中「忙しくても、体に優しいご飯をあきらめない」をモットーに、自分と家族のための「楽うまレシピ」を考案する日々です。特にこだわっているのは、腸内環境を整える麹の力。市販品に頼りすぎず、手軽でシンプルな食材と工程で作れるのに、ちゃんと美味しくて心も体もほっとする料理が魅力。たったひと手間で、食べる人も作る人も笑顔になれる「体に寄り添うご飯」を今日から始めてみませんか？