「ちくわ×野菜ひとつ」で簡単副菜50選！
投稿日2022/02/01
更新日2023/05/26
平日で忙しくて時間がない！ 食材も足りない！ 今回は、そんなときに役立つお助けレシピ、「ちくわ×野菜ひとつ」で作れる副菜をご紹介します。冷蔵庫に常備していることの多いちくわと野菜ひとつでパパッと作れるおかずばかり。
目次
1.ごはんに合う甘辛副菜♡『蓮根とちくわの甘辛ごまおかか炒め』
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
蓮根とちくわでご飯に合う甘辛ごまおかか炒め！ 蓮根は水煮を使用するのでラクラク調理できます(^^)/ 日持ちするので作り置き副菜にぴったりです☆ お弁当のおかずにもどうぞ！
材料
作ってみた！
レビュー（6件）
しーちゃん2024/11/08 20:32
甘ダレがすごく美味しかったです😊 リピ確定！👍
10329502024/10/16 22:53
味を吸ったおかかがお出しにもなってるし、具材にも絡んでイイ仕事してますね♪ご飯モリモリ食べれちゃいます😊
なこち2024/10/09 10:01
生のレンコンで作ったので、水に晒してアク抜きしてから作りました😋 鰹節と甘辛ダレがいい感じで美味しかったです😋
2.5分de完成♡いくらでも食べれちゃう♡激うま♡無限きゅうり♡
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
サラダ代わりにもなり あと1品…という時など 簡単に作れるレシピを考えました♡ 時短でも作れるように鶏がら+ごま油をレンチンしています♡ 竹輪は旨味もそうですが今回はボリュームを出すために入れました♡ 最後にかつお節で更に旨味をプラス♡ しっかり水分を吸わせているのでお弁当にもおすすめです♡
材料
作ってみた！
レビュー（12件）
ミルク2024/06/12 11:48
美味しかったです♡ あと一品にぴったりですね(*^^*)
ゆみ2024/06/08 17:57
「また、きゅうり？」と家族に言われましたが、散歩の途中に収穫しては、分けてくれる姑さん…野菜高いから有り難いのに…料理しないと値段が解らないから、平気でこういう事を😞😮💨 食べたら、美味しかったのか、自分の前に保存容器を寄せてたわ😅 長ねぎの青い部分が綺麗だったので、茹でて味噌、マヨ、砂糖少量で和えてみました（上部の写真）☝️😄結構、イケる😋
えびちゃん2024/01/19 20:08
倍量で作りました 美味しかったのでまた作ります
3.ピーマンとちくわのおかか炒め
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
旬のピーマンがたくさん食べられる副菜です。おかか（鰹節）を加えることで、旨味と風味もUPします。箸休めやお弁当のおかずとしてもピッタリです。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
7834052022/11/08 18:32
めっちゃ美味しかったです!! 味付けがちょうど良かったです。 ちくわ1袋とピーマン1袋で、調味料はそのままで。鰹節がいい仕事してますね。 また作りたいです。- 360889
2021/06/14 17:18
簡単で美味しかったです！冷凍保存は可能ですか？
4.簡単♪白菜とちくわのマヨごま和え
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
レンジ時間も短く、あっという間に仕上がる一品です♪ あと一品足りないなぁという時にも助かり、ボリュームもあるので満足感も感じられます☆
材料
5.ぱぱっとおつまみに♡エリンギとちくわのおかかマヨ醤油
調理時間5分(4分あればできます)
このレシピを書いたArtist
すぐに作れておつまみにピッタリ♡ 中途半端に余ったちくわの消費にもいいですよ♡ 醤油だれの香ばしい香りが食欲をそそります♡
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
こまりこ😃2020/10/25 22:26
ちょうどレシピの材料が揃ってたので、心の中で「よっしゃー✊」という気分でした😃 智子さんの紹介してくださるレシピは家庭によくあるものだったり揃えやすいものであったりするので凄く助かる&参考になります✨ マヨ炒めなのでまろやか😋そしてエリンギの食感が最高でした❣️
hana*2020/10/23 11:20
マヨネーズのコクが良いですね！あっという間にできるのも助かります。
6.もやしとちくわの旨辛ナムル
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
病みつき間違いなしの超簡単レシピ。 ラーメン屋さん風の旨辛ナムルに ちくわをプラスしてボリュームアップ！ シャキシャキもやしとちくわの歯応えが意外に合うんですよ(^ ^) 5分あれば出来上がるので おつまみに、あと一品の副菜にとってもおススメです。 お子様用の作り方の 詳しくは【POINT】をご覧ください(^ ^)
材料
作ってみた！
レビュー（7件）
ナムディ2024/06/24 20:26
ユーザー友さんが作ってみた！を投稿されていてとても美味しそうだったので作りました😄 ナムル液がとても美味しく、もやしとちくわに良い感じに絡んでパクパク食べられました😋 家族にも好評でコスパも良いのでまた作りたいと思います💕 ユーザー友さんのヴェルたんさん作ってみた！投稿ありがとうございました😆💕✨ artistさんのちおりさんレシピありがとうございました😆💕✨
ヴェル2024/06/23 16:40
昨日の春雨サラダ完食されて しまったので、ある物でアテを 探したらありました(´✪ω✪`) コレがまた旨いやないかーい❢❢ 豆板醤増し増しで😉✨ ちおりさん連チャン𝕋𝕙𝕒𝕟𝕜 𝕪𝕠𝕦♡
kai＆sou2024/06/21 20:17
夜勤のおかずに作って持って行きました。 凄く美味しかったので、次は夕飯の副菜に作りたいと思います！
7.やみつき節約レシピ♡ちくわとにんじんの胡麻白だしきんぴら
調理時間5分
このレシピを書いたArtist
食べだしたら止まらない副菜です♡ 5分でできちゃうので、忙しい日にも♪ あと一品てときにもオススメです♡ 調味料は全て大さじ1で簡単♪ 作りやすいです♡
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
うさちゃん2023/03/01 23:27
質問なのですが 白だしのかわりにめんつゆでも おいしくできるでしょあか? その場合２倍濃縮ならどれくらい いれたらよいでしょうか?
ホームズ＆ワトソン2022/07/30 11:03
いつもお弁当の作り置きの一品に作らせて頂いています😊 簡単でとっても美味しい〜❤️ 彼も楽しみにしてくれているようです♪ 今回は鰹節も加えてみました！ 旨味が更にアップされて良かったですよ〜
こまりこ😃2020/08/24 06:28
週末の作り置きの一品です😃にんじん、ちくわと家庭によくある材料でパパッと作れてあっという間に出来上がって嬉しい😃💕汁気もなくなるまで炒めるのでお弁当に入れたいと思います✨
8.『ちくわと小松菜のおかか炒め』お弁当や副菜にぴったり♡
調理時間10分
このレシピを書いたArtist
簡単に作れるちくわと小松菜のおかか炒めです♪副菜やお弁当のおかず、おつまみとしておすすめです♡ちくわは炒めることで風味がUPします♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
ありみ2024/02/03 10:42
小松菜が、すごく、おいしく食べられました♡。小松菜が、お父さんのお野菜です♡、
10.レンジで2分！チンゲン菜と竹輪の塩昆布ラー油和え
調理時間3分
このレシピを書いたArtist
3分あれば完成する嬉しい1品♪ 作り方は簡単！チンゲン菜をレンジで2分加熱して竹輪と調味料を合わせるだけ♡ バタバタで帰って来た日もサッと作れ、竹輪でボリュームもある嬉しいおかず♡ おかずやおつまみ、作り置きにもピッタリです。 お家時間が増えた今の食事作り負担軽減にもどうぞ。
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
nao2023/06/22 09:52
合わせ調味料の配合がサイコー！お酒もご飯も進みます！
あれつくろっと☆2020/10/22 16:42
あると思っていたラー油が、丁度なくなっていたのでショック！仕方なく、一味とごま油をかけておきました。やはりピリ辛が美味しいですよね。青梗菜が美味しくきただけました。レシピありがとうございました。
tennislove2020/04/20 17:30
青梗菜と竹輪が塩昆布で旨味UP ピリ辛でとても美味しかったです。
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