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鯛のあらに関するレシピ 11品

鯛のあらに関するレシピ11品。プロの料理家が提案するおいしい鯛のあらのレシピをぜひお試しください。

もずくの白味噌スープby モデル料理家・茉莉香
5分

(2023-10-22)

汁物
お鮨屋で締めに出てきたもずくの味噌汁。具はもずくだけなのになんて美味しいのだろうと感動し、再現しました。鯛のあらで出汁を取りますが、作り方は簡単です。鯛の上品な出汁と白味噌の甘さにもず...

もずくあら汁みそ汁

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1
鯛のあら煮つけby モデル料理家・茉莉香
20分

(2023-10-22)

主菜
豪快な鯛の頭煮ですが、材料も作り方も実にシンプル。包丁要らずで下茹での湯ではお吸い物も同時に作れます。栄養も豊富な上に安価だから言うことなし。簡単なのに、食卓に上がれば感嘆が上がるでし...

魚鯛煮魚・煮付け

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本格的！！真鯛のかぶと煮by 鈴木美鈴
30分

(2023-04-28)

主菜
鯛のかぶと煮と聞くと難しいイメージがありますが、鯛のアラの下処理をすれば後は煮るだけ！とても簡単に作れるようにしました。あらも捌いてあるものを使えば、更にらくらく～。

和風和食鯛煮魚・煮付け

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<ダッチオーブンで作る>ブイヤベースby shiho
25分

(2021-03-20)

主菜
何だか料理のハードルが高そうな高そうなブイヤベース。アウトドアでも気軽に作ってみたいと考えたのがきっかけです。今の時期は...

玉ねぎにんにくセロリあさりローリエタイム野菜ジュース野菜ジュースダッチオーブン BBQ キャンプ鯛ブイヤベース

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まるで料亭の味☆鯛のあらで作る絶品うどん！！by ゆうだい
20分

(2021-02-06)

主食
お家で料亭の味はいかがでしょうか。鯛のあらと昆布のみで取った出汁は、透き通っているのに深い味わい。具材にはシンプルに鯛の...

和風うどんうどん時短・簡単簡単和食昆布だし冷凍めん冷凍うどん安い節約和食簡単レシピおもてなし絶品出汁鯛

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トースターでお酒が進みすぎる♡ツナ明太クリームのあげ焼き♪by あいのおうちごはん
15分

(2019-09-19)

副菜
お酒がのみたくて作ったあと1品のトースターレシピ！手軽にできてお酒にも合う！ぜひぜひ作ってみてくださいね＾＾

アーリーレッド（紫玉ねぎ）時短・簡単油揚げやまやみじん切り麺ピザ手軽油揚げブラックペッパーツナクリームチーズビールに合うお酒のおつまみ野菜のおつまみシニアおつまみオイルレシピ油チーズ玉ねぎトースタービールに合うおつまみ

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お店の味、鯛のあら汁by 榎本美沙
20分

(2019-04-20)

汁物
鯛のあらを使ったあら汁の作り方です。あら汁は下処理さえしっかりすれば、旨味たっぷり、お店の味に仕上がります。ぜひ鯛がおいしい時期につくってみていただけたらと思います。

和風鯛大根和食魚あら汁

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【基本の和食】本格派！切り身で鯛めし。by きよみんーむぅ
90分

(2016-12-10)

主食
少しの手間ですが、鯛のあらをオーブンで焼く事で全く臭みが無く骨も無く、安心して食べる事が出来る「切り身」を使った鯛めしで...

和風炊きこみご飯・混ぜご飯だし汁ストウブ昆布米鯛おもてなしヘルシーシニア和食ごはん定番男子が大好き出汁たい炊き込みご飯魚料理お正月白身魚基本タイ料理炊飯器オーブン

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鯛のあられカルパッチョby 築山紀子
3分

(2016-05-03)

主菜
お刺身用の真鯛をお皿に並べドレッシングをかけて。最後に「ぶぶあられ」を乗せます。カリカリした食感がスパークリングワインにぴったり！

ワインに合うおつまみたい

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エスニック鯛そぼろby 盛りつけ師★もりたとしこ
10分

(2015-04-10)

副菜
定番の鯛そぼろに飽きたら!?大人の鯛そぼろはいかが?定番の鯛そぼろレシピはこちらですhttps://www.oceans-nadia.com/products/detail.php?p...

たい野菜のおかずお弁当

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本格！アラを使った土鍋鯛めしby がまざわたかこ
40分

(2015-02-16)

主食
おもてなし料理の代表格鯛めし。土鍋を使えばさらに豪華に見えてハレの日らしさもアップ！！鯛のあらを使えば、手軽でコストも...

おもてなし鯛お祝い土鍋魚鯛めし

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