「セロリ」のレシピ893 件

おうち薬膳 村上華子

八角の華やかな香りが広がる、中華風のピクルスです。セロリ、みょうが、きゅうりの爽やかな香味と食感を、チキンスープを加えたまろやかな甘酢に漬け込みました。冷蔵庫で1時間ほど置けば食べごろ。暑い日の副菜や、こってりとした料理の箸休め、お酒のおつまみにもおすすめです【薬膳メモ】セロリやみょうが、きゅうりは、夏にこもりやすい熱をやさしく冷まし、体に潤いを与えてくれると考えられています。さらに、香りのよいみょうがや八角は、気の巡りを整え、暑さで食欲が落ちやすい季節にもおすすめの食材です。

ちぐあさ(千種亜沙子)

セロリをたっぷり使った、香りとシャキシャキ食感がたまらない栄養も抜群のスープです♪夏は冷やして食べてもOK🙆‍♀️🍅

つばめ

セロリとピーナッツクリームの組み合わせは、アメリカの定番おやつ♪それをおつまみにアレンジしたら、病みつきになる組み合わせに‼︎

つばめ

セロリの爽やかさと柚子胡椒の風味で箸が止まらない♪

桑原綾（あやごはん）

セロリの香りが苦手な方にこそ試してほしい！くんさきの旨味とはちみつの甘さが、セロリ特有のクセを驚くほどカバーしてくれます。切って和えるだけの超時短副菜。翌日の方が味が馴染んで美味しいので、作り置きにも最適です🫶

ゆうき

保存袋で揉んで冷やすだけ！火を使わずにパパッと作れるので、忙しい日やあと一品欲しいときにもぴったり◎シンプルな旨塩味とセロリの香りが相性抜群で、お箸が止まりません♪食感よし、香りよしで、お酒のおつまみにもぴったり♡

mayumillion

レシピを聞かれる人気マリネ。いかとセロリの相性は抜群！味付けはオレンジとバルサミコ酢でおしゃれな逸品。紫玉ねぎの辛味とブラックオリーブの塩味もアクセントに！

松山絵美

やみつきになる味噌マヨだれで、セロリが止まらない美味しさに。旬を迎えるセロリは、えぐみが少なく、シャキッとした食感が魅力！サラダや和え物にぴったりです。🌿 薬膳ポイント🌿☆ セロリ余分な熱をとり、目の充血やめまい、のぼせを和らげます。イライラや頭痛、むくみが気になるときにもおすすめ。☆ 味噌胃腸を整えて消化を助け、体に必要なエネルギー（気）を補います。体を内側から温める働きもあり、疲れやすいときや冷えが気になるときにもおすすめ。

香山しおり

セロリが苦手な人にも食べてほしい、ポリポリ止まらない、さっぱりおいしい浅漬けです。切って漬けるだけで簡単なのであと一品にも✨

佐藤 加奈子（kaana57）

電子レンジで手軽に仕上げたブロッコリーと、みずみずしいセロリを合わせた、さっぱり味のごま和え。ブロッコリーには抗酸化作用のあるビタミンCやβカロテンが豊富で、美肌や免疫力アップをサポート。セロリにはカリウムや食物繊維が含まれ、むくみ対策や腸内環境の改善にも役立ちます。白だしのうま味と酢のやさしい酸味に、すりごまとごま油のコクと香りをプラスして後味は軽やか。体にうれしい栄養をおいしくとりいれられる、毎日の食卓にとりいれたい一品です。

ちおり

セロリが苦手な方もパクパク食べられるかも？！簡単ボリューム丼です。これが抜群に美味しくて、我が家の娘たちはセロリが苦手ですが、不思議とこれなら食べてくれます。食感もとてもいいんです。パパッと作れるけど丼で野菜も食べられて高タンパクメニューなので一石二鳥レシピだと思っています。良かったら作ってみてください^ ^🌟札幌テレビ放送「シャイン！」内「褒めらレシピ」2026年3月30日（月）放送レシピです。

尾澤真紀

5分パパっとでできる！セロリのさっぱり和え♪あと一品ほしいときにおすすめです◎スポーツ栄養ポイント☆疲れているときでも食が落ちたときでもさっぱり食べやすい酢の物にわかめやごまをプラスして汗で失われやすい【ミネラル】をプラス！これから暑くなる季節にもおすすめです◎

尾澤真紀

セロリを入れて香り良く仕上げたガパオライス！ガパオライスには欠かせないナンプラーと、オイスターソースでご飯がすすむ丼です◎シャキッとした食感もクセになります♪スポーツ栄養ポイント☆セロリの独特な香り成分は胃腸を刺激し、胃液の分泌を促すことで食欲を増進させることが期待できます。

やさちいごはん（ちい）

セロリの香りと鶏肉の旨みがやさしく広がる、体にしみるスープです🍲昆布でとっただしに塩麹を合わせるだけで、シンプルなのに奥行きのある味に仕上がります。大根を加えることで甘みと食べごたえもプラス。セロリと大根を使った、体を軽く整えたい時にもおすすめの一杯です☺️

りょーーーこ

簡単で美味しいセロリの浅漬け。さっぱりとした酸味でパクパク止まりません！！

藤本マキ

食材２つ！セロリがペロリと丸ごと１本食べられちゃう♪鶏肉と合わせた、あっさり白だし炒めです。セロリの香りを引き立たせるため、にんにくや生姜は少なめがおすすめです！鶏肉とセロリの素材の味が活きる一皿です。

熊橋麻実(くまみ)

居酒屋の鉄板メニュー“セロリ酢”を大葉と合わせて和風に仕上げました♪切って和えたら、あとは待つだけなのに、ポリポリ食感がやみつきな一品に！！脂っこい料理や、背徳メニューと合わせることで、それらを食べることへの罪悪感を減らしてくれます♪

ユミィ

パパっと作れる簡単粒マスタードマリネです😊作り置きも可能、レモンや粒マスタードの香りや風味で塩分控えめでも美味しく頂けます👍🏻

西岡 麻央

これなら毎日食べてもOK！？そんな健やかラーメンをご紹介します。レシピには丸ごと1本のセロリを使います。セロリから出るだしとやまやのうまだしがスープにしっかりとコクを与えてくれるので、塩を少しプラスするだけでしっかり味が決まります。豚肉も入り、タンパク質もしっかり取れる、バランスの良いラーメンです。

ふみ

セロリは白出汁に漬ければ浅漬けになるけれど、サッとゆでてから和えると、また違う副菜になります。それが、「おひたし」青臭さはやわらぎクタッとして口当たりもやさしい味わいに。だけどセロリの香りはちゃんと残っていてセロリを感じられる。どんな料理にしても、香りが消えないのがセロリの魅力。セロリ好きならおひたしも、ぜひ一度試してみてください。

松山絵美

セロリと彩りににんじんも加えて塩昆布の旨みとごま油の香りで和えました。さっぱりしながらもコクがあり、つい箸が止まらなくなる、あとをひくやみつきサラダです。これから春にかけて旬を迎えるセロリは、えぐみが少なく、シャキッとした食感が魅力！サラダや和え物にぴったりです。🌿 薬膳ポイント🌿☆ セロリ余分な熱をとり、目の充血やめまい、のぼせを和らげます。イライラや頭痛、むくみが気になるときにもおすすめ。☆ にんじん目の乾燥や視力低下の予防に。肝機能のサポート、食欲不振の改善、老化防止にも役立ちます。☆ 昆布便秘やむくみの改善に。血圧が気になる方や、体調管理・予防目的にも◎

ぐみ｜管理栄養士

旬の大根とセロリを使ったレシピのご紹介です。ひき肉の旨みをまとったしみしみ大根と、シャキッと食感が良いセロリが、たまらぬ美味しさです。ほっとする優しい味なのに、ご飯が進む！あと一口が止まりません☺️是非作ってみてくださいね！

ユミィ

わさびの効いた洋風ドレッシングで食べるサラダです🥗ナッツやドライフルーツ、クリームチーズが入りおもてなしサラダにも♪粗挽き胡椒はお好みで多めでも美味しいですよ😊

やさちいごはん（ちい）

さっぱりとした味わいの、切って和えるだけの簡単マリネです☺️🐙塩麹のうま味とレモンの爽やかな酸味で、素材の美味しさを引き立てます。火を使わず手軽に作れるので、あと一品やおつまみにもおすすめです✨

やぁ

こってりしたメインの時ちょうどいい箸休めになるセロリサラダ🥗マヨネーズを入れなくてもツナの旨みでしっかり食べ応えもあるサラダになっています！もちろん、ささみを割いたものと合わせても美味しいです！🐔

ふみ

ちょっと食べ過ぎちゃう年末年始こういう“さっぱり副菜”が身体を助けてくれる🥕🌿冬の人参は甘くて栄養たっぷり。セロリの香りで、噛むたびに気分もリセット。包丁でもいいけど、今日は人参をくたっとさせてガサッとたくさん食べたい。だからスライサーで、早く・薄く・気楽に。冷蔵庫に常備したいくらい「これ食べれば安心♪」って思える一品です。

ぐっキング

クリスマスにもオススメな作業時間5分でできる、超簡単な濃厚トマトクリームスープ♡生クリームを使わなくてもクリーミーな味わいに♪トマト缶で簡単に作れます＾＾　▶︎栄養ポイント⭐︎トマトを食べてシミを防ごうリコピンはトマトに含まれる赤い色素のもとで、βカロテンの2倍以上の抗酸化作用があると言われています。またこれらの抗酸化物質は様々な働きがありますが、紫外線からのメラニン生成を抑制してシミを防ぐ効果もあります。

うさまる

セロリは苦手な方が多いですが、しっかりと炒めるとセロリの独特さがマイルドになって食べやすいです。我が家の子供たちはこのレシピで克服し、今ではセロリが大好きです！ナッツの食感とめんつゆバターにニンニクの風味が食欲そそりますよ。

漆舘優美花（うるしだてゆみか）

野菜の甘みが存分に味わえるラタトゥイユ✨できたては水分量を多めにしてスープ風に。翌日はごろっと野菜を美味しくいただける、そんなラタトゥイユです。今回はむくみや高血圧予防のセロリと、秋の食材のさつまいもも加えました！満腹感のある1品です✨ぜひ作ってみてくださいね。

さいとうあきこ

トロトロに煮込んだ牛すじの旨みたっぷりカレー🍛どの圧力鍋でも作れる【圧力鍋ごとの加圧時間付き】だから安心です。市販のルウを使わず、混ぜるだけの「なんちゃってカレールウ」で、カロリー・脂質もぐっと控えめに！動画で詳しく解説しているので、ぜひ動画もごらんください