「もずく」のレシピ107 件

モデル料理家・茉莉香

お鮨屋で締めに出てきたもずくの味噌汁。具はもずくだけなのになんて美味しいのだろうと感動し、再現しました。鯛のあらで出汁を取りますが、作り方は簡単です。鯛の上品な出汁と白味噌の甘さにもずくが絶妙に合い、五臓六腑に染み渡る美味しさ。家でこれが出てきたらびっくりされるかも？！

mikana

柚子胡椒が効いたスープが最高に美味しい、飲み干してしまいたい、かき玉汁です♪えのきを入れるので、とろみをつけなくても、卵がふんわり仕上がります♪ダイエット中にも嬉しいスープお豆腐を入れて、たんぱく質を補うのがおすすめです♪

福原ゆり

ダイエット、トレーニング中のごはんや、小腹が空いた時にぴったり♪トマトに含まれるリコピンには抗酸化作用があり、血流の改善に役立ちます。また、トマトには血糖値の急上昇を抑える水溶性食物繊維や、たんぱく質の代謝に関わるビタミンB6も含まれます。炭水化物や甘いものを食べる前に、トマトもずくを食べるのもオススメ！

fujinoniji 越野美樹

さっぱり美味しい、タコのサラダ。いろいろな食感を楽しめるので、満足感があります。暑い日にもドンドン進みます。

mikana

もずくが苦手な方も食べやすい、春雨サラダ風の中華風ドレッシングで和えました♪♪もずくが苦手な娘が、飛びつくサラダ♡

おねこ

【ズルっと旨い!!居酒屋風の一品】スッキリさっぱり,食感も美味しい♡そしてとにかく簡単!!毎日暑いせいかドはまりして、本当に2日に1回は食べてます。もずくに期待される健康効果がありすぎて、ここに書ききれないのでぜひ調べてみてください！なんだか痩せそうだしなんなら美しくもなりそう（願望）…※暑い日は冷蔵庫でキンキンに冷やした方がやっぱり美味しいです。さっと仕込んで冷蔵庫に入れてください。

日本くらし薬膳協会（JKA）

【くらし薬膳；夏の薬膳】もずく酢と緑豆もやしが、胃腸を元気にして夏バテを予防し、長芋が疲労回復を助けます。☆このレシピの生い立ち☆市販のもずく酢を使うので、さっと作れて味付けも簡単。もずく酢と緑豆もやしが夏の暑さと湿気を取り除いて胃腸を元気にします。むくみの緩和、便秘解消、疲労回復にもおすすめの一品です。

RINATY（りなてぃ）

鶏ガラスープと和風だしで味付けしたもずくスープ✨️おくらで軽いとろみがつきとっても美味しいスープに🥰💕和献立はもちろん、中華献立や韓国風献立などにも合わせやすい味付けになっていて幅広く使えます👍🧡是非作ってみてください♪

公認スポーツ栄養士　尾澤真紀

疲れたカラダにやさしい『オクラもずくスープ』のレシピです♪するっと食べられるもずくと酸味が夏にピッタリです。こんなときにおすすめ♪・暑くて食欲が落ちたとき・さっぱりしたものが欲しいとき・おかずスープにスポーツ栄養ポイント☆発汗により失われるミネラル【カルシウム、マグネシウムなど→もずく】をとることができます。カルシウムは、クエン酸と一緒にとると吸収率が上がるので、梅干しも入れてサッパリ栄養価もアップさせましょう！

AKIHO

夏に１度は食べてほしい、2分でできるサッパリおかずです☀️夏バテ気味で食欲のない日でも食べやすい✨私はつわりの時によく食べてました😂ダイエット中にもおすすめ♪

こばやしまりこ

もずく酢を使って、きゅうりとミニトマトを酢の物に。酸味が苦手な方も食べやすい味になります。

小澤 朋子

もずくをたっぷり使い、お野菜もしっかり摂れる、食べごたえがあるけれどヘルシーなチヂミです。おかず、おつまみ、お弁当にもおすすめです。

すずめ

旬を迎えたもずく。もずく酢だけではもったいない！ということでさっぱりしたお吸い物を作りましょう。温かくても冷蔵庫で冷たく冷やしても美味しいヘルシーな汁物です。

ともきーた (伊藤 智子)

旬の生もずくを食べたら、もう味付きもずくは食べられなくなりますよ～！食感が違います♪美味しくてチュルチュル止まりません！キムチとの相性もバッチリですし、甘いイカともめっちゃ合います♡ビールのおつまみにピッタリ♡混ぜるだけなので1分でできちゃいます♡

mikana

きのこともずくとお豆腐で、食物繊維しっかりの梅味スープ♪♪脂っこい食事にもピッタリ♪♪

ともきーた (伊藤 智子)

ピリ辛な大人おつまみ！チュルチュル止まりません～やみつき♡ピリ辛は、しょうがと豆板醤の両使いがポイント♡混ぜるだけの超簡単ヘルシーレシピ♡ビールのおつまみにピッタリ♡

くみ

サンラータン風のうどんです。酢は、もずく酢のパックを使用しました。仕上がりは通常のサンラータンよりも、まろやかで、あっさりな仕上がりです。酸味が大の苦手な夫も、これはうまい！と言って食べてくれました♩簡単なので、ぜひお試しください。

Kuumin

洋食で不足しがちな海藻類を、スープで補えないかと、コンソメスープに取り入れてみました。今回は入れていませんが、しょうがを入れると、身体が温まって良いですよ♪

旬食料理研究家 久保 たかひろ

すだちがさっぱり美味しいもずく酢^^オクラのねばりとの相性もよく、食べやすくなりすだちが優雅な味わいに！切って和えるだけで上品なおつまみごはんに！箸休めにもおすすめの1品です！

Nadia Artist

ゴーヤともずくの組み合わせは沖縄っぽいですよね。とはいえ今はどこのスーパーでも買えるのが嬉しいです。レモンの酸味が入ることでさっぱりとしつつもゴーヤのしっかりとした苦みもあって大人の味わいがある一品となりました。

タツヤ

鶏ひき肉ともずくを使った健康おかずレシピ。もずくは胃がんを予防するなど嬉しい健康効果がたくさんある食材です。生で食べるよりも、加熱した方が効果的に栄養も摂取できます。

mikana

もずく酢が苦手な方でも食べやすいように、コンソメスープにしました😊もずくはコンソメにもよく合いますよ♪♪和風な食材でコンソメスープ✨オクラでスープがとろっとなり、卵もふわふわ♪♪オクラには、免疫力を正常に保つ作用や腸内環境を整える作用が期待出来ます✨✨是非食卓へ😊

おやつラボ

夏といえばの一品！家で沖縄気分を味わうべく作ったスープです！もずくのちゅるちゅるとした食感と中華風の味が病みつきになる一品！仕上げにごま油を加えたのですが、その風味でも食欲がわきます！

ともきーた (伊藤 智子)

ポリ袋で完結！全部混ぜ込むだけで超簡単、洗い物も少なくて楽ちん♡もずくにわさびのきいたたれが絡んでめっちゃめっちゃ美味しい♡やみつき副菜です！あと一品にも是非♡

coto

【夏バテ防止に🌈さっぱり美味しい♪火を使わない簡単おかず🥢】味付きのもずく酢を使うので味付け簡単❗️混ぜるだけ❗️梅干し×もずく×豆腐×オクラとにかくこの組み合わせが美味しいんです🙊♡どれも栄養満点な食材達で免疫力を高めたり、むくみ防止、風邪予防や腸活などなど…夏バテ防止やダイエットにもぴったりですよ(^^)👌🌈

こばやしまりこ

お友達に頂いた沖縄土産のもずくスープが美味しかったので、自宅でつくるようになりました。梅干しと和風だしで、あっさり食べやすく塩分補給にも良いので、夏バテ防止に、そして腸活にも良いので、ダイエットにもオススメです。

maki（まき）

ピリッと辛くて酸っぱい！夏こそ食べたいおうどんです。もずくのとろみのおかげで、片栗粉なしでもふわっふわの卵が楽しめます！トマト×もずくでうま味たっぷり、夏バテや疲労回復にもぴったりです♪冷房で冷えてしまった時や、サッと済ませたいランチや休日にもぜひ♪

はらしおり

シャキシャキの長芋とツルッとしたもずくの食感が楽しい簡単和え物です。お酒のお通しにでてきたらうれしい一品。さっぱりとしていて食べやすく、夏におすすめです！

mikana

もずく酢が苦手な方でも食べやすいように、やさしいスープにしました😊揚げ物などの油っこい料理によく合います😊👍オクラでスープがとろっとなり、卵もふわふわ♪♪オクラには、免疫力を正常に保つ作用や腸内環境を整える作用が期待出来ます✨✨是非食卓へ😊

kanna

あと１品欲しいな〜という時の超お助け副菜です！簡単・時短が嬉しいのはもちろん、なんと1人分１４kcalのヘルシーさ。知っておくと便利なレシピです。冷凍オクラは本当に便利なので、常にストックしています。もちろん茹でたオクラを使ってもOK！ぜひおうちの定番にどうぞ♡