「キャンプ」のレシピ175 品

maina (米山真衣)

ハインツ デミグラスソース缶を使った欧風カレーです♪バターの香り豊かで、いつものカレーにひと手間で贅沢な味わいに♡

ハーブ料理家　白山美奈子

冷めて美味しいです。お弁当やアウトドアにもおすすめです。カレーにも合いますよ。

mutsumi

旬のヤングコーンのグリルです。ヒゲも甘くて美味しいので、何本も食べられちゃいます。ぜひ見かけたら旬の味をいただいてみてくださいね。このように焼きてから、バター醤油を塗って焼く等、お好みの味付けにしても良いです。

森口 ゆり子

エジプトの家庭で作られている薬味デュカを食べやすくアレンジした「スパイスふりかけ」です。加熱にはオーブントースターを使います。簡単にできてそのまま食べても美味しいです。味は、子どもの好きなカレー風味で辛くなくカリッと食感が楽しいカレーの風味が食欲をそそります。家族みんなで楽しめる調味料なのでキャンプご飯やBBQにもおすすめです。■栄養価（レシピの分量）⌘エネルギー　　　843kcal⌘食塩相当量　　　1.0g

すずめ

新玉ねぎは水分が多いので柔らかく、辛みが少ないのが特徴です。じっくりと火を通すことで甘みも増します。旬の新玉ねぎを丸ごと豪快に食べましょう！！アルミホイルに包んで魚焼きグルリ（又はオーブントースター）に放り込んでおくだけで出来上がりの簡単レシピです。キャンプ飯にもおすすめです。

shiho

切って混ぜるだけで手軽に完成するパテです。作り置きしてハイキングやピクニックでパンと共に、キャンプで準備している間にササっと作ってお酒のおつまみに…鯖の水煮缶をおしゃれにアレンジしてみませんか⁈鯖缶にクミンパウダーを加えることでクセを抑えてくれるだけでなく、味のアクセントになるので、ぜひ入れてみてくださいね！今回は常温保存可能で、カップに移し替えて温めればアウトドアにも使える「野菜をMOTTO」の高知産｢生姜｣とごろっとさつま芋のもち麦入り蒸し鶏白湯スープと合わせました。

ゆーみん

BBQに合わせて何ちゃってガーリックシュリンプをと思い作りました。簡単で大人も子どもたちもよく食べてくれます。

富岡清美

アウトドアでも人気の日本盛の「生原酒純米大吟醸200mlボトル缶」に合わせて、キャンプシーンでもスキレットで簡単に作れる焼きカプレーゼをご紹介します。焼きカプレーゼと合わせたのは、芳醇なうま味と華やかな香りの純米大吟醸。濃醇なうま味に合わせて、モッツァレラチーズよりコクのあるカマンベールチーズを使いました。また、爽やかなバジルの香りもフルーティで華やかな大吟醸の吟醸香とぴったり。日本酒とイタリアンのマリアージュをぜひお楽しみくださいね！

富岡清美

アウトドアでも人気の日本盛の「生原酒本醸造200mlボトル缶」に合わせて、キャンプシーンでも簡単に作れるアヒージョをご紹介。芳醇なコクとうま味が特徴の本醸造タイプに合わせたのは口の中でとろっととろける濃厚な白子♪シャキシャキとしたれんこん、ほんのりした苦味が美味しい今が旬の菜の花を加えたら、日本酒にぴったりなおつまみの完成です。オイルをバゲットにつけて食べるとまた美味しいですよ！

おおもと のりこ（大本紀子）

時短簡単に作るチーズタッカルビ！やきとり缶とカット野菜を使うので、下準備も必要ありません！キャンプやアウトドアにもおすすめです。

かんちゃん(kansugi)

サバ缶の調味液を余すことなく使った、うま味たっぷりな野菜炒め。ガーリックバターの濃厚な味つけによって、野菜がバクバク食べられちゃいます♪キャベツのジャキジャキ食感とサバの相性が◎。

かんちゃん(kansugi)

サバ缶とガーリックバターのパンチが効いたうま味たっぷりなピラフ。ご家庭だけでなく、バーベキューやキャンプなどのアウトドアシーンでも楽しめる一品です♪

かんちゃん(kansugi)

サバ缶を丸ごと使ったホイル焼き。ご家庭ではトースターで、キャンプやバーベキューなどのアウトドアシーンでは網の上で焼くことができます。サバ缶にきのことミニトマトを加えて、見た目も栄養もアップ♪シンプルながらも爽やかな酸味と風味が感じられるホイル焼きです。

shiho

アウトドアでもヘルシーに満足感を出すことが出来たら良いな‥と思い考えました。キャンプで他の料理を沢山食べてしまって胃腸を労わりたい時や、登山で消化能力が落ちているときなどにお勧め！餃子を包まなくて良い分短時間で作る事が出来て、鍋つゆと餃子の皮を煮込むことで自然なとろみがつくので体が温まり、野菜も無理なく沢山取れるいいこと尽くしの鍋です！

愛と癒しを届けるキッチン🍀

キャンプにバーベキュー、飲み会に女子会にみんなで豪快に作って食べて飲んで楽しめるペッパーライス♪がっつり食べたい時の夕飯にもってこいのペッパーライス♪ひと手間でおいしさ10倍にしていきます！

愛と癒しを届けるキッチン🍀

炭火で焼く焼き鳥、鶏つくね。あこがれますよね！普段はフライパンで焼いてもらってもおいしくできますよ♪キャンプに行った時などのバーベキューの参考にしてください。虫の音につつまれる星空のした、ふんわりコリコリ食感の鶏つくねで乾杯しましょう⭐

shiho

1品で満足感のある具沢山スープです。山でも作りやすいように包丁とまな板不要で作る事が出来るレシピにしました。キムチや味噌は乳酸菌が豊富なため、腸活を意識される方にもおすすめのレシピです。

shiho

包丁とまな板を使用せずに山でも具沢山で満足感のあるスープを作る事が出来ます。豆乳と味噌の相性の良い組み合わせにトロトロのスープで寒い冬にぴったりの体が温まるスープです。

shiho

キャンプでも罪悪感少なめなおつまみが作りたいとの思いから考えました。ホットサンドメーカーの蒸し焼き効果で短時間でも外はカリッと、中はモチっと(ごろごろの部分はホクっと)いろいろな食感が楽しめる簡単おつまみです。

shiho

イタリア料理のアクアパッツァに和風のうどんスープ？意外な組み合わせですが、魚介のうま味とだしの相性の良さにきっと驚くはず！あっという間に完成するのにちゃんとごちそう感のあるキャンプ料理です。

富岡清美

フライパンに材料を入れて蒸し焼きにするだけで、簡単に作れるホットサラダ。ほったらかしなのに見栄えもして、ワインのお供にぴったり！ワンパン料理なので、キャンプ飯にも使えます。ちょっと楽したい、けど野菜をたくさん食べたい時におすすめの一品です。

shiho

ヒガシマル醤油のうどんスープをキャンプに持参すれば、スープだけでなく、炊き込みご飯の味付けにも活用出来るんです!うどんスープ・カマンベール・鶏肉のうま味の相乗効果で1品で満足感のある炊き込みご飯です。うどんスープは淡口しょうゆ仕立てなので、炊き込んでも素材の彩りを損なわず料理を美味しそうに仕上げてくれます。

shiho

オートミールを使うことで、お米を炊くよりも時短でリゾットを作る事が出来ます。味付けはヒガシマル醤油「うどんスープ」のみ！しっかりとうま味が効いているので、ヘルシーでありながら満足感のある仕上がりです。素早く体を温めたい時、胃腸を労わりたい時のキャンプ飯におすすめです。

shiho

山で揚げ物をするのは少々ハードルが高いですが、少量の油で揚げ焼きにするだけ！洗い物もへらして気軽に作る事が出来るザックザクいも天をご紹介します！これからの季節に美味しくなるさつま芋を使って秋の味覚を山ごはんでも楽しんじゃいましょう♪

shiho

スーパーなどで手に入る焼きいもにひと手間加えておしゃれなデリ風のサラダを作ります。既に火が通っているのであっという間に出来ます。

shiho

簡単に美味しく食材を無駄なく食べることが出来るキャンプレシピです。ヒガシマル醤油の「うどんスープ」は個包装の為、キャンプでも軽量で持ち運びしやすいので、１つ持っていけばうどんやスープの味付けなどマルチに楽しめます。

shiho

キャンプ翌日の朝は撤収などで慌ただしいけれど、きちんと朝食をとりたいとの思いから考えました。ヒガシマル醤油の「うどんスープ」を味付けに使うことで、うま味の詰まった優しい味付けに仕上がり、パンにもご飯にも合う朝にぴったりのシチューに仕上がります!

mayumillion

ここ数年、段々と人気が増しているビリヤニ馴染みのあるスパイスを使って本格的なビリヤニを簡単に作るレシピです。フタを開けたときの香りはたまらないですよ♪スパイシーなごはんと味のしっかりついた鶏肉レーズンの甘みが相まってクセになるおいしさです夢中で食べてしまいますよ！

mayumillion

ナンプラーと塩を加えたお米の上に鶏もも肉をのせて一緒に炊きあげる、とっても簡単なのに本格的な味を楽しめるレシピなのにとっても本格的！しょうがとにんにくを加えて炊くので鶏の臭みはほとんどなく、お米は香り豊かに、鶏肉はしっとりやわらかく仕上がりますよ家によくある調味料だけで作れる激うまダレが最高♪

shiho

暑い夏にさっぱりとつるつるしたものを手軽に食べたい！！という方にお勧めしたい冷やしレモンラーメンです。食欲が落ちているときでも食べやすく、爽やかな風味のさっぱりラーメンアレンジも美味しいですよ！