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「うどん」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介♪どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。是非作ってみてくださいね!
?うどんの基礎知識
うどん(饂飩)は、小麦粉を食塩水と練り合せて線状に切出した麺の一種です。食べ方は、温うどん、冷やしうどん、かけうどんや釜揚げうどん、ざるうどん、ぶっかけうどんなどいろいろです。醤油のめんつゆでいただくのが一般的ですが、カレーうどんや焼うどんなど様々なアレンジが存在します。切り出したものを乾燥した干しうどん、乾燥せずに生のままいただく生うどん、ゆでて玉にした玉うどんなどがあります。古くから国民食として親しまれていて、香川県の讃岐うどん、秋田県の稲庭うどん、長崎県の五島うどんなど、日本全国各地にご当地うどんなるものが多くあります。
2024/07/04
10分
主食【めんつゆで味付け簡単♪】10分速攻☆至福の豚なす肉汁うどんです🍳豚肉の旨味と、とろとろ茄子のおつゆが最高!「何度も作りたくなる一品です♪」うどんはもちろん、そばやそうめんにもおすすめですよ🤗【日持ちは冷蔵庫で2~3日です】
2024/07/02
15分
主食【暑い日に食べたい♪ツルっと冷たい担々うどん】甜麺醤とコチュジャンなしで作れるレシピです。ねりごまのコクと合わせ調味料のうま味で、食べ応えある濃厚な味わい。ラー油を使わなければ辛味がないので、お子さまにもお召し上がりいただけます。辛みがお好きな方は、ラー油と花椒パウダーで辛さ調整してくださいね♪調理は三菱電機のIHクッキングヒーター「レンジグリルIH」を使用。特にグリル部分は多機能で、なんとレンジ機能もあるんです。冷凍うどんもレンジ機能で調理完了。これが本当にラク!スムーズな家事動線で、夏も涼しく調理ができます。
2024/06/25
10分
主食キンキンに冷やしたうどんを豚バラと長ねぎのつゆに漬けて🤤🥢パパッと作れてつるんと食べられるこれからの季節にぴったりの1品🥰漬け汁は〆にお湯を注いで、スープとしてもお召し上がり頂けます♪ぜひ気軽に作ってみてください🌱
2024/06/21
15分
主食暑い時期にぴったりのジャージャー麺風の肉味噌うどんです。今回はレンジ加熱のみで仕上げています。舞茸と長ネギ入りの肉味噌は、たっぷりかけたくなる美味しさ!辛くないので、辛味が苦手な方や小さいお子さまでもおいしくいただけます。醤油麹を加えることで、レンチン調理とは思えないほど、旨みたっぷりで深みのある味わいに♡多めの分量になっていますので、余った時はごはんやお豆腐にかけても◎お好きな野菜を添えれば、大満足な一皿になります。お手軽・簡単にできるので、忙しくて時間がない時や休日のランチなどにもどうぞ♡
2024/06/19
5分
主食今日のレシピは\夏野菜たっぷり!簡単サラダうどん/これ火を使わず電子レンジだけで作れる夏に最高の簡単レシピです🥳しかも5分で作れます!!!冷凍うどんをチンして流水で冷やしてあとは上に具材乗せてタレかけるだけ🫶これ本当に簡単で野菜も摂れるし美味しいからオススメ🙆🏻♀️夏バテで食欲がない日にも◎5分で作れてヘルシーだし美味しいのでぜひぜひお試しください🧑🍳
2024/06/13
10分
主食忙しい日にもおすすめ!電子レンジ調理で完成するので暑くてキッチンに立ちたくない夏場にもぴったり。豆板醤入りのピリ辛肉みそで食欲増進して、あっという間に食べられます◎「キッコーマン いつでも新鮮 旨み広がるだししょうゆ」を使用するので、必要最低限の調味料だけでも本格的な味に仕上がりますよ♪
2024/06/13
15分
主食調製豆乳と「キッコーマン いつでも新鮮 旨み広がるだししょうゆ」で簡単にうどんつゆが完成!豆乳のまろやかな味わいにだしとしょうゆの風味がよく合います♪鶏ささ身、きゅうり、キムチ、ゆで卵をトッピングして暑い季節でも食べやすい涼味うどんに。電子レンジ調理で完成し、火を使わないのも暑い季節にはうれしいポイントです!ぜひお試しください♪
2024/06/05
10分
主食肉そぼろたっぷりでボリューム満点の油そば風混ぜうどん♪火を使わずにとっても簡単に作れます。ヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」ににんにくを加えてこってりとうま味たっぷりな味わいに仕上げました。豚ひき肉にはタンパク質や脂質、ビタミンB群やビタミンCが含まれおり、免疫力アップや疲労回復などの効果があります。にんにくやキムチも入っているのでスタミナ満点!夏バテ予防にも♪
2024/06/05
10分
主食具材たっぷり大満足なとろたまうどん♪とろみをつけたスープにふわふわ卵とうどんがよくからんでとっても美味しいですよ(^^)味つけはヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」におまかせ!鶏肉のうま味も加わり、上品でコク深い味わいに♪ほうれん草も加えて栄養も満点です!