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「うどん」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介♪どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。是非作ってみてくださいね!
?うどんの基礎知識
うどん(饂飩)は、小麦粉を食塩水と練り合せて線状に切出した麺の一種です。食べ方は、温うどん、冷やしうどん、かけうどんや釜揚げうどん、ざるうどん、ぶっかけうどんなどいろいろです。醤油のめんつゆでいただくのが一般的ですが、カレーうどんや焼うどんなど様々なアレンジが存在します。切り出したものを乾燥した干しうどん、乾燥せずに生のままいただく生うどん、ゆでて玉にした玉うどんなどがあります。古くから国民食として親しまれていて、香川県の讃岐うどん、秋田県の稲庭うどん、長崎県の五島うどんなど、日本全国各地にご当地うどんなるものが多くあります。
2023/05/31
5分
主食暑い日にピッタリの冷やしうどん!梅と大葉でさっぱり~ツナマヨのコクも加えました!だし汁はヒガシマル醤油「牡蠣だし醤油」で味が決まります!クセのない牡蠣の風味とうま味にすりごまの風味を加えました!トッピングとのバランスもとってもいいです!
2023/05/25
5分
主食忙しい時や暑い夏に火を使いたくな時に、爆速5分で作れるレンチンうどんレシピです。スパイシーなカレーに白だしで食べやすさ抜群です。
2023/05/25
3分
主食★【暑い日に火を使わず5分で完成!】冷凍麺をレンジしている間に、切るのはきゅうりだけ!簡単なのにおいしい、これからの季節に大活躍すること間違いなし!!★【スープの配合が絶品カレー味】汁まで全部飲み干したくなる美味しさです。ほんのりカレー粉風味で、ちょっぴり甘いカレースープです。
2023/05/25
15分
主食レンジで作れる!簡単汁なし坦々うどん!濃厚ごま風味のクリーミーな一杯☺️💕簡単に作れて、ピリッとした辛さがやみつき🌶✨‼️これからの暑くなる時期に食べたいお手軽うどんレシピ🤤♬練りごまがなくても大丈夫!しっかりごま風味の坦々うどん、是非作ってみてください😊
2023/05/15
5分
主食おうちに有るもので濃厚に作る担々うどんです。担々スープは鍋でささっと煮るだけで誰でも簡単!特殊な調味料を使わないのですが、食べた家族が「スープうまっ!」と大絶賛してくれました!とっても美味しいのでぜひぜひ試してみてくださいね🍳
2023/05/01
15分
主食冷凍うどんとコンテナーを使えば、カレーうどんが簡単に冷凍ストックできます。ランチなど一食をサッと済ませたいときに大活躍のコンテナ冷凍レシピです。和風味に生クリームのコクが決め手です。カレーを一度鍋で作って冷凍するのではなく、カレーの素材をコンテナーに入れて冷凍するだけなので、とっても簡単です。「盛り付け写真協力:奥村暢欣/冷凍の専門家が本気で考えた! まるごと冷凍→レンチンごはん(宝島社)」
2023/04/19
15分
主食甜面醬不使用!でも本格的♪特殊な調味料は使わず簡単なジャージャーうどんです。ごま油の香る濃厚な肉味噌がもっちりうどんと高相性♪一度作るとやみつきになっちゃいますよ😋