「野菜のおつまみ」のレシピ875 件

RYOTA

しゃぶしゃぶ温野菜に明太きゅうりってメニューありませんか？あれ行くと必ず食べるんですよね。なので今回はお家でこのメニューをオマージュしてみました。ツナも入れることで少し食べ応えもある品にしていますよ。

長谷美穂

＼かち割りきゅうりとにんにくで、味染み♡箸が止まらない1品／美容にも良いサーモンと相性抜群で、ピリ辛な大人のおつまみです☆ヘルシーで美肌効果も♪暑い日の休日、頑張った一日に辛口ビールと一緒に…考えただけでも最高すぎるっ！😆夏を満喫できるレシピです🌞

むっちん（横田睦美）

粉チーズとラー油を使った止まらない系のそら豆おつまみです。ビールとの相性抜群！サッと10分でできるので、乾杯のひと品にどうぞ♪

あーぴん（道添明子）

★【じゃがいもの簡単つまみ】ベーコンを加えた《ジャーマンポテト》は旨味たっぷりですやみつきになる美味しさ！！コンソメ味でパンチのあるやみつきになる美味しさです。★そのままビールのおつまみに、お肉料理の付け合わせにも、冷めても美味しいので作り置きしてお弁当にも。★電子レンジで下処理して時短レシピ。★ポイントはカリカリになるまで焼く事です。★【シンプルのり塩ポテト】🆔388053https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/388053

ともきーた (伊藤 智子)

火を使わず簡単にできる、なすのサラダです♡にんにくも入ってパンチもあり、夏バテ防止にも♡なすがトロっとめっちゃ美味しい♡

久保 たかひろ

ジャガイモを千切りにして湯通しすることでシャキシャキ感を味わえます^^そこにゴーヤを加えてよりシャキシャキ感を加えて！ゴーヤの苦味とビールの苦味が相性がよくてぜひ、ビールのお供にしてみてください^^

久保 たかひろ

もやしをシンプルにペペロンチーノパスタを作る時の味つけで作りました。副菜にもお酒のアテにも合います^^

佐藤 加奈子（kaana57）

さとうの代わりにラカントSを使って糖質カット。食物繊維やビタミンたっぷりのヘルシー和総菜です。干ししいたけの戻し汁も加えて風味豊かに、また最初に油をひかずこんにゃく表面の水分を飛ばすことで調味料がからみやすく減塩にも。ほんのひと手間で食感やお味が格段に変化します。たくさん作ってお弁当のおかずやおつまみ、日々の栄養補給にご活用ください。

RYOTA

今回は皆さん大好きナスレシピです。普段はお肉とかと合わせるんですがヘルシーにまとめるのも悪くないと思うので蒟蒻と合わせてみました。ダイエットしたい方は必見ですよ!!

ぐるまん食堂

いんげんにちくわを加えて、きんぴら風の甘辛炒めを作りました。いんげんって地味な野菜で、量の割に値段が高いのですが、栄養素は豊富。βカロテン…疲労回復マグネシウム…骨格を強化するカルシウムや筋肉の正常な収縮を促すマグネシウム。アスパラギン酸…アミノ酸の一種で、疲労回復や美肌効果。食物繊維…腸内環境を整え、善玉菌を増やす。カリウム…利尿効果があり、余分な水分を体外に排出し、まあナトリウムを排出してくれる。　　　　　　むくみの解消。

栁沼 未紗季

ツナのうまみたっぷりの大根！何か1品足したいときの副菜にどうですか？一度下茹でしているので味は比較的しみこみますが、味のしっかりしみた甘辛い大根に仕上げたい場合は、沸騰後いったん火を止め、お好みの加減になるまで煮汁につけておくとしみしみの大根になります。

久保 たかひろ

夏場に冷蔵庫に常備する素麺のための、めんつゆと生姜とトマトがあればすぐにできます^^ミニトマトでも大玉トマトでもどちらでも作れます^^今回は、一般的な赤色のミニトマト以外に、オレンジ色、ロゼ色、緑色、黄色を使い、カラフルに仕上げています^^

ともきーた (伊藤 智子)

味噌ベースの甘辛味が、スルメイカにもなすにもピッタリ合います♡ご飯もビールも進むおかずです♡

FUKA

夏に美味しいとうもろこしをカレーパウダーでスパイシーに仕上げました☆

RYOTA

夏が近づき、オリンピックが盛り上がっていますね。なので今回はオリンピックの五輪を意識して、ゴーヤにリング上に肉を巻いてみました。苦味がいいアクセントになってお酒が進みますよ!!

おねこ

【コクとうま味とまろみのベストバランスでこれやみつき！】李錦記オイスターソースの濃厚なコクとうま味、マヨネーズのまろやかさ、すりごまで香ばしさをプラス。しゃっきりキャベツに最高の相性で、食べる手が止まりません!!火を使わないので、特に夏のお通しに最適です。

ともきーた (伊藤 智子)

ポリ袋でできちゃうので簡単！叩いて揉みこむだけ♡ちぎった大葉の風味もよくて、さっぱりしています♡箸がとまらない副菜です♡

今日のおうちごはん！

半熟ゆで卵がよく合う！タコとブロッコリーのシーザーサラダです。ヨーグルトを使った体に優しい自家製ドレッシングが絶品！タコや野菜が最高に美味しいです。トッピングに使うクルトンのサクッと感も合わさりワインがとっても進みますよ。おうちにある野菜でも美味しくできるので、ソースだけでもぜひ参考にしてみてください。

おおもと のりこ（大本紀子）

栄養たっぷりの切り干し大根をツナとマヨネーズで炒めます。炒めると子どもも食べやすく、わが家の定番です。ツナ缶の油を使うので旨味もたっぷり！

久保 たかひろ

夏野菜のゴーヤと豚肉は相性が良くて、夏に必要な栄養が摂取できます。肉巻きにすることでゴーヤの苦味が少なくなるので、ゴーヤが苦手な方も食べやすいと思います。夏向けの味付けとして、肉巻きの中にさっぱりと大葉と梅肉を入れています。食欲もそそり、梅肉のクエン酸は夏の疲労回復にもおすすめです！夏場に活躍しますめんつゆと生姜をタレにして、酢を加えてさっぱりと夏のタレにしています。めんつゆが余ってしまうという声もよく聞くので、肉巻きのタレに使ってみてください^^

長谷美穂

【あと引くおいしさ🥺🥰】他のお料理を作る前に漬けて置くとあっという間に味が染みて、すぐ食卓に♪あと1品思いつかない時にピッタリです✨早ウマレシピです♡ お子様が召し上がる際には輪切り唐辛子はいれないようにしてください✨

あーぴん（道添明子）

★フライパンでさっと炒めるだけ！彩りも良くてシャキシャキピーマンとパプリカが美味しくてお箸が止まりません！！！★夏野菜のビタミンたっぷりのピーマンとパプリカ！ビタミンACE〈エース〉が入っています。油と合わせると吸収が良くなります。★パスタにあえても、ご飯にかけても、お弁当の隙間おかずにも最適です。

今日のおうちごはん！

火を使わずにとっても簡単な、キムチネギ塩だれのおつまみ冷やっこです。さっぱりとパンチのあるキムチを使ったネギ塩だれが絶品！お豆腐はもちろん、きゅうりが最高に美味しいです。副菜やおつまみにぜひ試してみてください。

RYOTA

4連休皆様いかがお過ごしでしょうか!?たまには美味しいものをたくさん食べて今日から少し、食生活を引き締めようと思っている方も多いではないでしょうか。そんな方におすすめの野菜サラダです。野菜をたくさん食べて少しずつ体を戻していきましょう!!

今日のおうちごはん！

ブロッコリーを茹でたらパパっと和えるだけでとっても簡単！明太子とマヨネーズの間違いない組み合わせで、副菜や付け合わせ、おつまみに万能な一品です。

佐藤 加奈子（kaana57）

夏ランチにぴったり！ゴーヤの入ったオイスター風味の焼きそば。こちらのレシピではゴーヤを2回塩もみして余分なえぐみをとりのぞき、食べやすい美味しさに仕上げています。ビタミンC豊富なゴーヤとキャベツ、にんじん、にらも入って野菜たっぷり。具だくさんなので麺は1人分につき1玉使わなくても大満足のボリュームに。「糖質は気になるけど麺類が好き！」という方に是非お試しいただきたい一品です。

長谷美穂

火もレンジも使わずに、包丁なしでちぎるだけで簡単にできる美味サラダ♪ごま油の香りが食欲をそそる1品です☆レモン汁も多めで爽やかな仕上がりにしました✨クエン酸で疲れも癒すサラダです♪

ともきーた (伊藤 智子)

栄養たっぷりの副菜！あと一品にもお勧めです♡彩りもよいので、お弁当にいれても♡

coto

【サックリ甘いとうもろこし揚げ🌽✨おやつやおつまみに◎👌】家庭では難易度が高いかき揚げですが🙃天ぷら粉を使ってできるだけ簡単に❕でもさっくり揚がるように作りました🌽手軽なコーン缶なのでより簡単に作れるのも嬉しいですよ♬︎パクパクつまんで食べれるのでおやつやおつまみにも良いですᵕ̈*🍺お弁当にも◎🍴🍱🎶

佐藤 加奈子（kaana57）

爽やかレモン風味でさっぱり☆えびのうま味とレモンの酸味がキャベツに絡んで食欲そそります。キャベツには胃の調子をととのえる栄養素が豊富◎骨の健康をサポートする「ビタミンＫ」が多く含まれるので、骨粗しょう症予防にも有効です☆