「お祝い」のレシピ222 品

すがたなみ（菅田奈海）

ブーケちらし寿司は寿司飯を作らずに、酢入りのタレを上からかけるだけで出来上がりの簡単ちらし寿司。 包装紙とリボンがあればそれだけでちょっと可愛い演出ができてちょっとしたお祝いでも華やかな演出ができます。お子様と作っても美味しい。普段のちょっとした記念日にもおすすめです。

cuisine & trip

旬のさくらんぼを使用したガトーショコラです。ホームパーティーやお祝い事にぴったりの華やかで可愛らしい見た目です☺︎★チェリー、アマレットを使用せず、シンプルなガトーショコラのみでも美味しいです！！

りな

誕生日や記念日ディナーなどの特別な日や、おもてなしの際に出して褒められる一品です。時間は少しかかりますが、できるだけ工程を少なくしました♪タレと薬味の相性が抜群に良く、絶対に美味しいと唸らせる牛たたきです。ぜひ一度お試しください♪

yAsu*

スーパーで気軽に買える食材で簡単に作れて2種類の味を楽しめるちらし寿司にしました♪見た目も華やかなのでおうちパーティーやお祝いの日のごはんにもピッタリです。

RINATY（りなてぃ）

いくらやきゅうり、錦糸卵や明太子などをのせたちらし寿司風のいなりです♡小さめのサイズのいなりが１６個分できるので、みんなでわいわいつまみやすくおひなさまごはんにもおすすめです！

るみ

家族みんなで楽しめる手巻き寿司！我が家もみんな大好きです。好きなものを好きなだけスタイルって楽しいですよね。　お祝い事やパーティーにもピッタリ！我が家はど〜んと大皿に具材を色々盛り付けます。一気に華やかになりますよね。今回は我が家の手巻きスタイルをご紹介します。よかったら具材や盛り付け方など参考にしてみてくださいね。

ちおり

意外と簡単！２層のカラーが可愛いらしいひなまつりにピッタリなケーキ寿司です。ご飯にはツナマヨをサンドしてお子様も食べやすい味わいにしました😊スナップえんどうやたくあんを散らすと色鮮やかで食卓が華やかになりますよ。たくあんはお刺身にも合うのでトッピングにおすすめです。ひな祭りやお誕生日、イベントごはんにぜひ作ってみてくださいね😊

どめさん

見た目も豪華で華やかな肉ちらし寿司。ひな祭りやパーティーにもぴったりで生魚が食べられないお子さまも一緒に楽しめますよ♡甘辛いお肉と酢飯は相性ばっちりで一度食べると止まらないおいしさ！きゅうりの食感がいいアクセントに◎

Ki Yamamoto

3/3日のひな祭りに合わせて肉チラシ寿司を作りました。ベトナム版チラシ寿司『コムアンフー』と日本のチラシ寿司を融合させたオリジナルレシピです。酢飯の甘み、酸味、塩味をニョクマムとレモン汁と砂糖で表現してみましたよ〜。食べる時はニョクマムのタレをお好みでかけてよく混ぜてお召し上がりください。一口食べればやってくるのはハーブの爽やかな香り。口いっぱいに広がります。ジューシーな牛肉。プチプチとしたいくらの食感、食べるごとにいろんな食感が楽しめるのも面白いですよ〜。ニョクマムのタレも具材をまとめてくれてご飯とも相性ぴったり。今年のひな祭りはアジアンなチラシ寿司にしてみませんか？

minori

見た目も華やかでお洒落なカップちらし寿司。いつものちらし寿司を少しアレンジするだけで簡単に作れます。小分けにすることで小さな子どもや、年配の方でも食べやすくなるので、皆で一緒に作るのも楽しいと思います♡ひな祭りや節句のお祝いにはもちろん、ちょっとしたおもてなしメニューにもオススメです♡

高橋 善郎

1歳の誕生日に作ったお寿司プレートです。ちょっとしたお祝いの時や洋風プレートが飽きたときにどうぞ。分量は適量が多く申し訳ないですが、イメージ作りの参考にしていただければ幸いです。

DOI_料理人

ステーキ肉をお店のように美味しくする焼き方！ステーキに使う肉の部位はたくさんあり、焼き方も料理人によって色々です。このレシピでは2度焼きすることで、失敗しない美味しく仕上げる方法をまとめてます。仕上がりは65℃前後のミディアム仕上げ。仕上げのソースは肉のうまみを合わせた「和風ソース」です！よかったら参考にしてください(^^)

おやつラボ

これもめちゃくちゃ美味しい！実は最近チーズケーキの土台をチョコクランチにするのにハマっており、今回もチョコクランチにしてみたんですが、それがものすっごい美味しくて！ザクザク食感と上のチーズの滑らかな食感、そしてゼリーと爽やかさ！これぞマリアージュ（←絶対言いたいだけw）！！！一番下は緑、真ん中が白、そして上は赤とひな祭りを意識してみた一品なので、ひな祭りの一品としてもおすすめです♡

平川ちあき/chiaki3

◉立春を過ぎると、桜の葉や桜の花の塩漬けが店頭に並びます。和菓子を作りたいと買いおいていたものが結局作らずに思いついたのがこのレシピです。・桜の花を散らした酢飯を稲荷寿司にしました。・味付けは普段作る酢飯や油揚げの煮物より控えめにしています。桜の香りを楽しんでください。・卒業や入学、新たな生活に向かう春、お花見シーズンの特別な時に桜餅風【桜ご飯】の稲荷寿司を作ってくださると嬉しいです。

こばやしまりこ

ちょっと特別感を出したい日に作るお料理。デミグラス缶や、市販のルーを使わずに素材を活かし、大満足だけど、ヘルシーに仕上げています。#バレンタイン　やイベントにぴったりです。

モデル料理家・茉莉香

灯りをつけましょぼんぼりに♪小さな女の子向けの雛祭りのお寿司を作りました。そぼろを作って、透明の器に順に詰めていくだけの手軽さです。いつもの汁物やお浸しなども小さな器に盛って、お寿司と一緒に大皿の上に載せれば、即席で可愛い雛祭りのプレートの出来上がりです。

RINATY（りなてぃ）

牛ステーキ＆ガーリックライスのがっつり食べれる嬉しい１品😍！記念日や誕生日、特別な日に作ってあげたい贅沢ごはんです♪いつもとは違うごはんで喜ばれること間違いなし♡♡是非作ってみてくださいね！

RINATY（りなてぃ）

記念日や誕生日、イベントごはんにぴったりなナポリタン＆ハンバーグの豪華なワンプレートご飯♡♡特別な日に作りたい喜ばれること間違いなしの１皿です😍♪ナポリタンとハンバーグの味付けを１つのソースで完成するようにし、出来るだけ簡単に作れるようにしました👏是非作ってみてくださいね！！

松井さゆり

ごま油やしょうゆで味付けした具材を巻いていただく手巻き寿司です。ごま油でお刺身など具材を和えることで一味違う香ばしい風味に仕上がります。

松井さゆり

刺身や野菜をごま油やコチュジャンなどで味付けした韓国風の手巻き寿司です。純正ごま油濃口の香ばしいごまの風味が食欲をそそります。

管理栄養士☘️maicook

プチプチ歯ごたえが楽しい！数の子が主役のありそうでない超簡単ちらしずし♪具材を切ってのせるだけだから楽ちん。数の子は低カロリーでEPA・DHAが豊富🐟コレステロールも低めなんです。ほかにも細胞の酸化を防ぐコエンザイムQ10・目によいルテインが入っています！ダイエットや美容にもオススメです。カナディアン・パシフィック・カズノコ協会様(@cakpa_ofiicial)カナダ太平洋産数の子PR

藤本マキ

お花見やひなまつり、卒業式、入学式等、イベントやお祝いにピッタリ！（おせちの残り材料の活用にも◎）ピンクの濃淡あるお花がキレイな海鮮ちらし寿司です。火を使わずに作れるので、とってもラクチン♪また、酢飯も市販のすし酢を使うから簡単です！前日にお魚を購入した場合の下準備など、おいしく作るための細かいポイントも記載しています。是非「作るポイント」をご覧ください。

Ｙｕｕ

クリスマスが終わったらバタバタお正月ですね...！ということで今日はお正月やお祝いごとに使えるかまぼこの飾り切りをご紹介♬切って盛り付けるだけで一気に豪華！！今回は、不器用さんや初心者さんでも簡単に作れる飾り切りを3つ！【結びかまぼこ🎀】【薔薇かまぼこ🌹】【孔雀かまぼこ🦜】の順にご紹介させてくださいね♩

mutsumi

手の混んだように見える手まり寿司ですが、酢飯を丸めてのせるだけです。ラップを使えば酢飯にネタがフィットしてきれいにおさまります。寿司ネタを使用したり、お正月のお刺身に飽きた時などに手まり寿司にアレンジすると気分が変わります。お刺し身だけでなく、きゅうりやラディッシュ、三つ葉などで演出すると、可愛さ倍増。ひな祭りやおもてなしにもどうぞ。

だんどり

SARAYA「ラカントs」で糖質オフ。苺タルト風に薄いスポンジに苺をたっぷり乗せました。粉糖はお好みで。

をとまんま/米川あゆみ

煮込まなくても柔らかくなる「豚ヒレ肉」を使って、あっという間に完成！コールドスタートでヒレ肉を焼くことで、より柔らかく仕上がります。工程はルーで作る時とほとんど変わりません！思ったより簡単でビックリするかも？ルーを使わず、デミグラスソースと赤ワインで作るシチューはちょっと特別な気分♡クリスマスや誕生日など、パーティーメニューにもぴったり♬脂っこくない仕上がりで、ベタベタせずに食べやすいですよ◎ぜひお試しくださいね♬

はな

オーブンの天板に並べて焼くだけ！とっても簡単に作れて、食卓が華やかになるぎゅうぎゅう焼き。皆んなで集まる日のおもてなしごはんにもおすすめです♩「パーティーごはんを作りたいけど、時間がない！」そんな時にもサッと作れるおすすめメニュー。彩りを考えて野菜を選び、子どもと一緒に作るのも楽しいですよ♩(今回使っている野菜は、キャベツ、さつまいも、かぼちゃ、ミニトマト、れんこん、かぶ、じゃがいも、ブロッコリーです。)

中平真紀子

クリスマスやバースデーケーキにおすすめの市販の板チョコを使った、生チョコクリームのケーキです。チョコレートがたっぷり入った濃厚な美味しさです。

石井ユイ

クリスマスやお祝いの日の食卓などにおすすめなローストポーク。食卓が華やぐ一品です♪低温調理で、放置するだけでしっとりと柔らかく仕上がる！低温調理器をお持ちでない方も炊飯器でできる方法も記載しています。

福原ゆり

パーティーやクリスマス時期にぴったりのローストビーフ。低温調理器で５７度にセットしたらあとは待つだけ♪誰でも失敗なく作れるレシピです！！