「ブイヤベース」のレシピ16 件

富岡清美

おもてなしにもなるブイヤベース。どこでも手に入る殻付きのブラックタイガー、切り身魚、あさりで簡単に作りました。白ワインにもぴったり！たっぷり作って残ったら、翌日パスタにしたり、ご飯とチーズを入れてリゾットにもできますよ！

神田えり子

赤魚に野菜をしっかり加えた食べごたえのあるブイヤベースです。赤魚以外の魚介もサフランも必要ありません。これだけで旨味たっぷりの、おいしいスープができあがります。アラスカ産赤魚は加熱しても崩れにくく、さらに骨抜きしたものを使えば食べやすい！！見た目も華やかで、クリスマスやバレンタインなどのパーティーにもおすすめです。水切りヨーグルトで作るアイオリソースも添えて、外食気分＆味変も楽しめます。こちらはお好みでどうぞ。

高橋 はるな

魚介の旨みがギューッと濃縮した美味しい魚介スープ、南仏の漁師料理のブイヤベースを身近な材料で手軽に作るレシピです。ワイン、バゲットが進むこと間違いなし。最後の一滴まで飲み干せます。おもてなしにもおすすめ。

ももまつ

魚介の旨味がぎゅっと詰まったスープです。・基本は材料を切って煮るだけなので、簡単です。・魚のあらでスープをとるので、旨味たっぷりで経済的です。・アイオリソースを添えて、本格的な南仏風に。

mayumillion

電子レンジで簡単！　15分でできるおしゃれなごちそうレシピです！魚介のうま味たっぷりのブイヤベースをレンジで作り、パンの中に入れた、見た目にもごちそう感のあるレシピです。神戸屋の「パン・ド・ソフト」を使用しました。ふわふわもちもちの美味しいパンですよ！ブイヤベースは本来のブイヤベースのようなスープではなく、ペスカトーレソースのような仕上がりです。

のりP (noripetit)

加熱はレンジで4分‼︎①包んで②レンジでチン♪するだけ2ステップで簡単！簡単なのに手間がかかってるオシャレなお魚料理風に♡取り分けずに食べれるので時差ごはんになるご家庭でも作りたて熱々を食べれるのでオススメです!スープまで飲み干したくなる美味しさ♡

shiho

何だか料理のハードルが高そうな高そうなブイヤベース。アウトドアでも気軽に作ってみたいと考えたのがきっかけです。今の時期は鯛やその“あら”がお手頃な価格で手に入るので、ぜひ作ってみてください！

美桜

元々はパエリアをお弁当に持たせたくて考えたレシピです。お弁当に貝類を持たせるのに少し抵抗があって鶏肉メインのパエリアを作りました。今回石井食品様の商品“ブイヤベーススープ”を使用して味付けを簡単にしました。野菜たっぷりなのとオーブンでじっくり焼くので旨味が凝縮されてお箸が止まりません（笑）食べ過ぎ注意で（笑）

るみ

石井食品さまのブイヤベースのもとを使用したので味付けはこちらにお任せです。さらにロールキャベツを加えたことでボリュームもアップし、シーフードミックスを使用することでお手軽に食べ応えのある美味しいスープになっています。キャベツの甘みとブイヤベースとがよく合い、お子様にも食べやすいお味ですし、スープのもとを加えて煮込むだけなので簡単でおすすめです。ぜひお試しください。#石井食品タイアップ

AYA

本格的な、ブイヤベース用スープを使うことで、いつものグラタンがワンランクUPするレシピです❣️噛めば噛むほどに、ブイヤベースの旨みを感じます♪これからのクリスマス時期にピッタリの一品です🤗#石井食品タイアップ

いがらしかな

＜2021年9月9日、レシピリニューアル！＞世界三大スープの一つ、ブイヤベース。南フランスの煮込み料理です。魚介と野菜の旨みたっぷりでおいしい♪魚介の臭みをとるひと手間で、すっきりとした味わいに仕上がります。見た目も華やかでパーティーやおもてなしにぴったり！バゲットを添えたり、最後にご飯を加えてリゾットにしても食べるのもオススメです。ロゼワインや白ワインに合わせて♪

のりP (noripetit)

ホットプレートで作るブイヤベース。簡単でテーブル映えもして、熱々が食べれるパーティーにもぴったりの1品。スープも美味しいので是非フランスパンを添えて♡

貞本紘子

海老の旨みたっぷりのスープ。魚介を沢山揃えるのは大変なので、海老だけでお手軽に作ります。

川端寿美香

魚介を使ったクリスマスのメニューも、今年はいかが？色も鮮やかだし、旨みもまるごと味わえます。そして何より、実は簡単なのです。

加瀬 まなみ

フランスの寄せ鍋ブイヤベースには、日本の鍋の定番"白菜"がとってもよく合う！パンを添えて、キンと冷やした白ワインやスパークリングワインのお供にピッタリ。

吉村ルネ

グリコZEPPIN（中辛）を使ったシーフードスープブイアベース風カレーです。スパゲティーに合わせてスープ風に仕上げたカレーが絶品！パンにつけながら頂くと地中海料理風として美味しく頂くことが出来ます。