「白身魚」のレシピ1355 件

管理栄養士☘️maicook

給食の定番！白身魚のマヨ照り焼きをご家庭で。甘辛い味付けでごはんが進みます。骨取り魚を使えば、小さなお子さんも安心。マヨネーズのコクが、淡泊な白身魚を食べやすく・くさみを減らします。カレイ・たら等は、高たんぱく＆低脂質で成長期の子どもの栄養に◎Rakucho（ラクッチョ）フライパン用ホイルシートを使えば、油いらずで、フライパンの焦げ付き知らず！

RINATY（りなてぃ）

定食屋さんで出てくるようなほっこり美味しい魚おかず🐟✨ふっくらとしたたらに和風の野菜あんが絡み、ご飯と相性抜群！たらを手に入れたら作りたいお気に入りのおかずです🥰鶏肉などに変えても美味しいので、魚とお肉どちらでもOK👌波里「お米の粉 お料理自慢の薄力粉」を使うことで、調理しやすいですし、あんのとろみも長持ちするので最後まで美味しくいただけます！余計な風味もないので素材の味も引き立ちます✨

みら

まろやかなトマトクリームで淡白なたらも味わい深いおいしさに🐟お好きな野菜やきのこを加えてアレンジしてみてください♪

松野文枝

難しそうに見える煮魚ですが、下ごしらえのポイントを押さえれば意外と簡単。秋になり、新米がおいしい季節。久しぶりに丁寧に煮魚を作って食べたくなり、ヒラメで作りました。秋においしい生椎茸と長ねぎも一緒に煮て、仕上げには白髪ねぎと針しょうがを。甘辛い煮汁がヒラメによく合い、新米がすすむ、ほっとする和食です。カレイ、赤魚、真鯛、真だらなどの白身魚でも作れます。魚の厚みによって、煮る時間は調整してください。

yu║料理人旦那の激うまごはん

COSORI TurboBlaze™ 6.0L ノンフライヤーを使って、美味しい魚料理はいかがですか？♪塩と砂糖で下味をつけて、酒・オリーブオイル・柚子胡椒のマリネ液に漬け、あとはCOSORI TurboBlaze™ 6.0L ノンフライヤーに入れて待つだけ！作業時間がとっても短くて、簡単です♡焼くと身はふっくら✨柚子胡椒のさわやかな香りとピリッとした辛みがふわっと広がって、オリーブオイルのコクが白身魚の上品なうま味をぐっと引き立ててくれます♪

フミ

白身魚も野菜もえびも、せいろに詰めて一度に蒸すだけ🌿ガーリックの香りとレモンの爽やかさで、淡白な白身魚も満足感のある味わいに仕上がります。玉ねぎやミニトマトの甘み、ぷりっとしたえびも一緒に楽しめる一品です✨フライパンで焼く手間がなく、彩りもきれいなので、忙しい日の晩ごはんにもおすすめです☺️

Keiko

お肉ばかりで魚も食べなきゃ🥹と言う方におすすめのフライパンでほったらかしレシピです‪🫶🏻‬💕︎︎子持ちかれいを新生姜と一緒に煮付けたほっとする味わいの一品です😋フライパン(24cm)で約15分煮るだけなので魚料理が初めての方にも煮魚にチャレンジしてみたい方にも作りやすいレシピです✨残った煮汁は盛り付けたかれいにたっぷりかけて召し上がってください🥰煮汁の配合は他の魚にもおすすめです🤗(イワシや秋刀魚にも🐟)料理初心者さんにも作りやすいレシピです✨

旦那飯 Nene

生姜とにんにく香る熱々のごま油を､蒸した鯛と野菜にジュワーっとかけてやみつき✨️舞茸の香りもよく､食欲そそります😋生姜たっぷりでからだもぽかぽか♡季節の変わり目の体調管理や､これからの寒い日にもおすすめな健康おかずです🍁

鈴木美鈴

どこか懐かしくて、ほっとするおばあちゃんの味♪ふっくら煮えた鯛に、甘辛い煮汁がじんわり染みた昔ながらの煮付けです。白いご飯と一緒に味わいたい、わが家で受け継いできた大切な一品です。

つばめ

冷たいお酒にピッタリの爽やかおつまみ♪塩昆布の旨味と柚子胡椒のアクセントがたまらない‼︎

なかたく

衣にお米の粉 お料理自慢の薄力粉を使うと、少なめの油でもカラッと揚がって、時間が経ってもベタつきにくいのがうれしいポイント^^ 梅と大葉でさっぱり仕上げた夏向けの南蛮漬けは、お弁当のおかずにも作り置きにもおすすめです♪

Zono

淡白な味の白身魚は、バジルとの相性抜群！パン粉とキユーピー Italiante バジルソースを混ぜると、サクサクで香り豊かな衣を簡単に作れちゃいます♪混ぜて乗せるだけのレシピなので、忙しい時の晩御飯にぴったり！魚料理のレパートリーを増やしたい方は、ぜひ試してみてくださいね！

みきごはん

まるで料亭の味わいが家で簡単に再現できるレシピです😌手間がかかるイメージの煮付けを簡単に作れるように調味料も簡単に、工程もシンプルにしました🙌簡単だけどお店のような味わいで、ご飯が止まりません🫶

ココキッチン

白身魚とじゃがいもを合わせてサクッと揚げた、ニューイングランド風のフィッシュケーキです。キユーピー Italiante バジルソースを加えることで、爽やかな香りとコクが加わり、風味豊かな味わいのバジルフィツシュケーキが出来上がりました。飾っている赤・緑のオクラ。どちらも中にも入れているので、シャキッと感も楽しめます♡とても美味しいので、是非お試し下さい♪

つばめ

すだちの爽やかさと塩昆布の旨味で、ワインが止まらないおつまみです‼︎

コルピーユ（山本恭子）

海育ちの母の豆腐ハンバーグと言ったらこれ！魚のすり身と木綿豆腐を合わせた、やさしい味わいの豆腐ハンバーグです。枝豆を加えて彩りよく仕上げました。はちみつを加えた、とろみのあるポン酢ソースをたっぷり絡めてどうぞ♪さっぱりポン酢にほんのり甘みが加わり、ご飯にもよくあいます。

みら

材料切って混ぜるだけなのにちょっと手の込んで見える魚料理🐟✨おつまみやパーティメニューにもおすすめです。

ゆみ

塩昆布に梅干し、そしてお茶の風味が鯛を引き立てます！日本酒はもちろん合うけど、オリーブオイルとレモンを絞れば白ワインも最高です♡

つばめ

材料2つで旬の茗荷を楽しむレシピ。簡単で美味しいもの食べたい人におすすめです！

つばめ

切って巻くだけなのに、飲みの場が華やぐおつまみ‼︎

カマドン釜飯

ネギとショウガ、そしてごま油の香りがぶわっと広がり、ごま油のコクが加わったとてもおいしい釜飯になりましたので是非お試しください。

カレンガール

白身魚と相性ピッタリなキユーピー Italiante バジルソースを使用して、少しこってり天ぷらにしました。いつもは和風のお塩だけど、この洋風、ガツンとしたItaliante バジルソースもかなり美味しいです~🥰

加藤巴里

フランス料理の定番「グルノーブル風」を、家庭でも作りやすく。焦がしバターのコクに、ケイパーの塩気とレモンの爽やかな酸味を合わせます。レモンは果汁ではなく果肉を加えるのがポイント！皮はパリッと、身はふっくら。いつもの白身魚がちょっと特別な一皿になります。暑い夏でもさっぱりと、それでいてしっかり食べられる魚料理です。

ぷに🐟

こんばんは、ぷにです✨「今日はこれだ。」そう思って作ったのが、このアラビアータ🍅鯛を焼いたフライパンでそのままナスを焼くと、旨味をたっぷり吸ってくれて、野菜まで主役級のおいしさに🤤トマトの旨味とピリッとした辛さ、最後にバジルの香り。暑い日でもお箸が止まらない、夏にぴったりの魚ごはんです🌿ワンパン15分で作れるので、忙しい日の夜ごはんにもぜひ✨

はこ

お弁当の魚おかずは調理がワンパターンになりがち…。スーパーによく並んでいるたらを使い、磯辺揚げにしました。つけ旨オイルで下味しておけば、味つけ1つであとは揚げるだけ！塩のうま味と黒こしょうの風味が淡白なたらとよく合い、青のり衣で香ばしく美味しいです。下味をすることで、たらの臭みを抑えパサつきにくく、お弁当や冷凍作り置きにもおすすめです。

つばめ

塩昆布の旨味で、スーパーのお刺身でも格段に美味しくなる♪お酒が止まらないおつまみを探してる人におすすめです‼︎

つばめ

梅干しの酸味がアクセントになる、夏にぴったりのソースがたまらない♪爽やかなおつまみを探してる人におすすめです‼︎

カマドン釜飯

豆腐を炊き込むということはうまみや香りが染みて大変おいしいのでは？と思い鯛とショウガとネギをイン！さっぱりしつつ鯛のふわふわ感と豆腐の食感がいい感じにまとまった釜飯（炊き込みご飯）になりました。

旦那飯 Nene

あまじょっぱくてご飯にもぴったり♡梅干しとみりんの甘さが引きたって､食欲もあがります｡疲労回復にもおすすめなからだにやさしい1品です☺️🌸

川端寿美香

軽く煮込んだトマトスープを、ソテーした魚と野菜にかけるだけで、おしゃれな一品に♪簡単に、即席で作りたかったので、ブイヤベース風です。