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「あら汁」のレシピを新着順・ランキング形式でご紹介♪どれも美味しくて簡単なレシピばかりです。是非作ってみてくださいね!
2022/10/15
40分
森口 ゆり子
秋鮭のあらで2品作れるレシピです。レシピは、あらを焼いて身をほぐしご飯がすすむ鮭フレークと、身をほぐしたあとの骨などの部分で澄んだ極上だしをとって作る汁物の2品です。ちょっとしたひと手間で「生臭さ」が抜け美味しくできますよ。新米と一緒にどうぞ。
2019/04/20
20分
榎本 美沙
鯛のあらを使ったあら汁の作り方です。あら汁は下処理さえしっかりすれば、旨味たっぷり、お店の味に仕上がります。ぜひ鯛がおいしい時期につくってみていただけたらと思います。