「ワインに合うおつまみ」のレシピ3559 件

栄養士：木内由紀

ポキポキ野菜を食べたくて、ディップを作りました。とにかく簡単！ずっと食べていたい、野菜がとまらないおいしさなのです。辛くないので、お子様からシニアまで…もっともっとと追加で作らなくてはならないｶﾓ(笑)ビールやワイン、ハイボールのお供にも◎

美桜

【漬けて焼くだけ】シリーズ今回は大好きなオイスターソース+味噌でコクのある甘味噌で鶏もも肉を漬けてみました。濃いめのタレですがしっかり鶏もも肉に味が染みてご飯にめちゃくちゃ合います。オイスターソースのコクが味噌の旨味を引き出してくれるのでお箸が止まりません。

水本京子

きのこが美味しい季節になりました。お好みのきのこ類をレモンでさっぱりと、そして醤油とバターの風味も良い一品です。冷めても美味しい。お弁当の一品に、おつまみに。作り置きし、きのこハンバーグにリメイクもできる一品として紹介しております。

小澤 朋子

シンプル材料でヨーグルトを使ったヘルシーなかぼちゃサラダです。ひと手間ですが水切りをすることでコクがぐぐっとUPしますよ。お好みでカレー粉やあらびき胡椒などのスパイスをプラスすると大人サラダになります。ガーリックをプラスしても。さつまいもで作っても美味しいですよ。

シゲパピ

●切って和えるだけのシンプルなサラダ。●食材を小さめに切って、バゲットの上に乗せれば、ブルスケッタにも使えます。

あーぴん（道添明子）

★【にんにく風味の味玉】定番の味玉もいいけれど、ラーメンや炒飯にはちょっとにんにく風味の味玉がバッチリです。★【お水から？お湯から？】どちらも間違いではありません。お水からの場合、お鍋の大きさにより水の量が変わり、火力の違いから加熱時間も変わるので、水から12分とレシピに書いても必ず同じには仕上がりません。ご家庭でいつものお鍋、いつもの火力を守れば同じ固さに仕上がります。　★【お湯から冷蔵庫から出したての卵】冷蔵庫から出した卵なら季節や室温による温度差に左右されません。★【必ず水に取る】茹で時間を守って、余熱で火が入らないように必ず水にとります。

suzuka

冷凍ブロッコリーでパパっと作れる見た目も味もオシャレな副菜レシピ🥗✨バジルの風味がたまらない～🌿

sako

大人も子供も嬉しいチーズ入りのミートボール♪♪お弁当にも♡

えつこ

デザート的にも、お口直しにも使えます。ガラスの器に入れても綺麗です。

奥田和美（たっきーママ）

丸ごとしっかり焼いて甘みが増したトマトに「アーラ ハーブ＆スパイス クリームチーズ」をのせれば、一気にお洒落で味わい深い一品に。クリームチーズにはハーブ＆スパイスが入っているので、余分な調味料は不要！おかずの一品、おつまみにも！

加瀬 まなみ

パイで生ハムとチーズを挟む…だけでもズルいのに焼きあがりにハチミツをたっぷりかける悪魔っぷり💖クルクルねじって太陽のように作ればこれ1つでテーブルをパッと華やかにしてくれます。ドライタイプのスパークリングワイン白ワインやロゼワインと相性抜群ですよ✨

あーぴん（道添明子）

★【食物繊維たっぷり、ヘルシーなのに大満足】シャキシャキえのき茸をたっぷり加えておかずにもおつまみにもなる《鶏つくね》です。★ひき肉だけの段階で、肉だねが粘りが出るまで混ぜることがポイントです。★お弁当・作り置きにも最適！！冷蔵庫で→3〜4日冷凍は→3〜4週間解凍の仕方により、えのき茸から多少水が出ることがあります。

おおもと のりこ（大本紀子）

主な材料は3つだけ！さつまいもにはちみつをぬってチーズをかけたら、あとはオーブンでじっくり焼くだけです♪チーズの塩味とさつまいも＆はちみつの甘みにペッパーの辛味が合わさって、クワトロピザのような味わいに♪ほくほくのさつまいもはおやつや副菜、白ワインでおつまみにも◎

はらしおり

みんな大好きなチーズ焼き♪さつまいもとチーズとベーコンの甘じょっぱさに手が止まらなくなります！フライパンひとつで、少ない調味料でできる簡単レシピなので、時間がない時におすすめですよ。豪快にフライパンごとテーブルに出してワイワイ食べましょう！

あーぴん（道添明子）

★【餃子の皮で簡単スナックパイ】あのお店の味みたいなベーコンポテトパイ、カレー粉も入れてちょっとピリ辛、おつまみにもおやつにも最適ですり★フライパンで揚げ焼きするだけ、皮はパリパリて美味しいです。★じゃがいもの代わりにかぼちゃにしたらハロウィンにもぴったりですよ♪

鈴木美鈴

皮がパリパリで肉汁ジューシー！味付けはシンプルなので鶏肉の美味しさがダイレクトに感じられるごちそう感満載！！

あーぴん（道添明子）

★【じゃがいもの簡単つまみ】ベーコンを加えた《ジャーマンポテト》は旨味たっぷりですやみつきになる美味しさ！！コンソメ味でパンチのあるやみつきになる美味しさです。★そのままビールのおつまみに、お肉料理の付け合わせにも、冷めても美味しいので作り置きしてお弁当にも。★電子レンジで下処理して時短レシピ。★ポイントはカリカリになるまで焼く事です。★【シンプルのり塩ポテト】🆔388053https://oceans-nadia.com/user/44604/recipe/388053

松山絵美

かつお節にレモンマヨ！意外な組み合わせですがとっても美味しいです＾＾薬膳効果☆海老...滋養強壮、めまいやふらつきに、足腰の冷えに☆アボカド...肝機能の改善、コレステロールの抑制に　☆かつお節（カツオ）...貧血や不眠に、動脈硬化予防に、血栓予防に

松山絵美

レンジで出来ちゃうのに、豪華に見える絶品チキンです＾＾そのまま食卓に！粉チーズを振って子供受けも抜群です♪薬膳効果☆オクラ...整腸作用、疲労回復、免疫力アップ、糖尿病予防、動脈硬化の予防☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に 

栄養士：木内由紀

蒸し鶏を作ると、これが食べたくなるので、鶏肉は皮つきを買ってきます。ビールや日本酒、ハイボールにも！ドレッシングはごま油と塩のみのサラダにトッピングしてもｵｲｼｲんです。◆レンジで3分簡単!万能蒸し鶏⇒(ID 418158)

栄養士：木内由紀

やさしい下味をつけて、カリッと揚げた竜田揚げに、だしとほんのり甘い生姜あんをかけました。鶏肉をカリッと揚げるには、下味に対する粉の量がポイント！カリッカリに揚がります。家族にも大好評！デリ風竜田揚げをどうぞ。ご飯のお供にはもちろん、ビールにも、日本酒にも合う!

富岡清美

スーパーフードといわれているキヌア。海老の唐揚げの衣に入れてみたら美味しいかな？と試してみたところ、プチプチした食感がアクセントになって家族にも大好評！ビールやワインにもピッタリですし、子供も大好きなお料理です。

あーぴん（道添明子）

★鶏もも肉となすをポン酢でさっぱり仕上げました。なすは皮をところどころむいて乱切りして、形を保ちつつ、とろける柔らかさになります。★大根おろしはザルで水気を切ってから乗せてくださいね。水っぽくなるのを防ぎます。★お弁当のおかず、作り置きにも🎵★下味の段階でもも肉を冷凍保存可能です。3〜4週間目安です。

佐藤 加奈子（kaana57）

ビタミンたっぷりの豚肉とゴーヤで夏バテ予防！豚肉には疲労回復効果の期待できるビタミンB、ゴーヤには免疫力UPのビタミンC、赤血球の生成に不可欠な葉酸、塩分調節機能のカリウムなど、さまざまな栄養が豊富。また適量だと消化を促進する働きもあり、食欲UP効果も期待できるので夏バテ防止にも貢献します◎「塩昆布×バター」のうま味でゴーヤの苦みが和らぎ食べやすく。冷めても美味しく、お弁当のおかずやおつまみにもぴったりです。

高橋 はるな

見た目にも涼やかで可愛らしいプチトマトのピクルスは、付け合わせやサラダのトッピングにもぴったり。ちょっとしたコツで簡単に湯むき、味しみが良くなります。

ともきーた (伊藤 智子)

ピーマン丸ごとなので、食べ応えのバッチリ！子供も喜ぶレシピです♪トマトソースと一緒にお召し上がりください♡野菜もお肉も同時にとれるのでいいですよ♡アツアツはもちろん、冷めても、冷やしても美味しいです♡

高橋 はるな

前菜やおつまみの定番エスカベッシュは、魚と野菜がバランスよく食べられる1品です。まろやかな酸味で、お子さまにも食べやすく。夏にぴったり。

今日のおうちごはん！

半熟ゆで卵がよく合う！タコとブロッコリーのシーザーサラダです。ヨーグルトを使った体に優しい自家製ドレッシングが絶品！タコや野菜が最高に美味しいです。トッピングに使うクルトンのサクッと感も合わさりワインがとっても進みますよ。おうちにある野菜でも美味しくできるので、ソースだけでもぜひ参考にしてみてください。

えりの食卓

ドライでフレッシュなプロセッコDOCに合わせて、甘い帆立に酢橘のアロマを効かせたソースを合わせました。火を使わずできるのでこの時期にもお勧めです。他の淡白な魚介に合わせても美味しいです。（イカ、タコ、鯛など）美味しい冷菜と冷えたプロセッコで夏休み気分を味わいましょう〜

えりの食卓

夏なのでフルーツとプロセッコD.O.C.を合わせてみました。フレッシュタイプのミルキーなチーズとフェンネルのほのかな甘い香りグリルした甘い桃、そしてキーンと冷えたプロセッコ、最高です。溶け出した桃のジュースまで飲み干してくださいね。家で楽しむ簡単に妄想リゾート。前菜でどうそ。