「野菜ジュース」のレシピ67 品

あーぴん（道添明子）

・【焼くまで5分】初心者さんも絶対失敗しない！！混ぜるだけのおかずパン・ホットケーキミックスで必ず膨らみ、失敗知らずです。ほんのり甘い生地と具の塩けが美味しいですよ。・カゴメ 「野菜生活１００ 発酵クレンズ にんじん＆オレンジ」を使用しました。

ばねやん

不足しがちな葉酸もジュースにして飲むことで手軽に摂取できます♪鉄分はビタミンCと一緒に摂ることでより吸収率が高まります。

旬食料理研究家 久保 たかひろ

二日酔いの疲労回復とむくみ解消に！食べ過ぎ+飲み過ぎの時に胃腸改善(春にんじんのβカロテン(ビタミンA)と、キウイのビタミンCなど)しつつ、アルコールも分解をキウイの豊富な栄養素(ビタミンC、カリウム、ポリフェノール)やヨーグルトで腸内環境改善も含めてが肝臓の働きを助けます。カリウムなどは水分代謝を促し、アルコールを排出する助けとなりむくみ改善にも期待できます。いちごにはビタミンCにカリウムも豊富で、むくみとアルコール分解などにも効果的です。

旬食料理研究家 久保 たかひろ

【胃腸を労り、二日酔いの疲労回復に】春キャベツは胃腸薬の素となるビタミンUがふつうのキャベツよりも豊富で、食べ過ぎや飲み過ぎによる胃腸の不快感を整えてくれます。パセリに多く含まれるビタミンCは二日酔いの原因物質のアセトアルデヒドの分解を促進します。バナナにはカリウムが果物の中でダントツに豊富で、アルコール摂取しすぎた時にカリウム欠乏を補います。 りんごには、胃酸が少ない時には胃酸を増やし、逆に、胃酸が多い時には胃酸を中和する、胃酸を調整してくれる働きがあります。

藤本マキ

HUROMジューサーを使用した、果物の中では食物繊維の多いキウイとキャベツをベースにした腸活ジュースです。パイナップルのほどよい甘さと、キウイの酸味が美味しく、ミントも入ってすっきりとした味わいです。鮮やかなライムグリーン色の飲みやすいジュースです。

藤本マキ

HUROMジューサーを使用した、水溶性食物繊維の多いりんごをベースにした腸活ジュースです。紫キャベツは普通のキャベツよりも食物繊維が多く、さらに食物繊維が豊富な根菜類の中からにんじんをプラスしました。レモンを加えることで甘味が程よく引き締まります。とても飲みやすい、見た目も鮮やかなルビー色の野菜ジュースです。

ふじたかな

メインにもなるたんぱく質たっぷりのスープ♪鶏手羽中からとれるダシで短時間でも深みのあるミネストローネができます。野菜ジュースを使って手軽に野菜がとれ、フライパンで作るから沸騰したり炒めたりが手早くお手軽なのも嬉しいですよね！

えつこ

野菜ジュースと米粉で作る、ふわもっちり優しい味の蒸しパンです。朝ごはんに、お弁当に、おやつに、ヘルシーで美味しい蒸しパンをどうぞ。作り置き、冷凍保存できます。

藤本マキ

余すところなく野菜飲料(野菜ジュース)をスパゲッティに吸わせた、ケチャップいらずの濃厚ナポリタンです。パスタを別ゆでせず、ワンパン(フライパンひとつ)で作れて、少ない種類の調味料で美味しく仕上がるのが嬉しい一品です。大人も子供も楽しめてシェアもできるので、キャンプ飯や夏休みのお昼ごはんにもおすすめです♪

mayumillion

まるで洋食屋さんのような理想のオレンジデミグラスソース！トマト缶、デミ缶、ケチャップ不使用！日本の洋食屋さんのデミグラスソースはフランス料理の「ソース・エスパニョル」が元になっていて「ソース・エスパニョル」は牛すじ、鶏がら、にんじん、セロリ、他数種類の野菜とトマトピューレとブーケガルニを煮込んだりして3日間かけてつくりますそれを牛コマ肉を野菜ジュースとコンソメ、ウスターソース等で簡単に作るレシピですこのソースはオムライスにかけても！ごはんにかけるとハヤシライスにも！鶏むね1枚でコスパ最高！ボリュームおかず！

ゆうだい

マルちゃん正麺（醤油味）が、イタリアン顔負けの絶品トマト麺に早変わり♪トマトパスタのようなオシャレな味わいながら、ラーメンのような食べ応えもあり！女子にも男子にもウケる絶品トマト麺！是非お試しをっ！

ゆうだい

ケチャップだけではなくて、野菜ジュースを使うことでリゾートのようなとろける食感に！とろふわの卵との相性は抜群で、昔懐かしの純喫茶のようなオムライスに仕上がります。お子様から大人の方まで誰もが好きなオムライスなので、是非お試しください。

ココキッチン

にんじんをHUROMスロージューサーに入れるだけ！とても美味しい100％のにんじんジュースが出来上がります♡出てきた搾りかすは、捨てずにカレーハンバーグ等を作る時に加えて下さいね♩

奥田和美（たっきーママ）

野菜ジュースを使うので味付けが簡単！スープジャーの中でじわじわと出汁が出た鶏肉と野菜ジュースのほんのり甘みのある風味が、野菜嫌いのお子様でも食べられる美味しさに。デトックス効果や肌のハリに欠かせないビタミンがたっぷり入ったブロッコリーやしめじ、さらに鶏肉に含まれるコラーゲンが相乗効果となり、より美肌効果につながります。牛乳とバターを加えることでまろやかでトゲのない優しい味わいに。

mayumillion

豚肩ロースを使って！コスパ最高！牛ほほ肉•すね肉に負けず劣らず絶品です♪デミ缶なし！トマト缶なし！野菜ジュースで本格ビストロの味に！圧力鍋だと時短と言う方、鍋でじっくり煮込む派の方もホロホロ柔らか〜〜！圧力鍋と、普通の鍋の両方のレシピです。簡単にできますよ！玉ねぎすりおろしを使い野菜は野菜ジュースを加えるから裏ごし作業をカットでき時短クリスマスにもぴったり！時間があるとき前日〜2、3日前に【工程3】まで作って冷蔵庫で保存しあとは煮詰めるだけにしておくと楽ですよ

だんどり

牛乳を野菜ジュースに代えてヘルシーに！キリン「無添加野菜 48種の濃い野菜100%」使用。砂糖をみりんに代えて冷めても柔らかパンに！

中村りえ

野菜ジュースでさっぱりと食べられるそば。食欲が落ちているときにも食べやすいレシピです。

mayumillion

野菜ジュースで簡単に作る。とっても簡単な、えびの旨味たっぷりの本格バターシュリンプカレーです。バターや生クリームを加えるので、後片付けが大変！そんな時はかんてんクックを加えておけば！スルッと鍋や、お皿からカレーが剥がれて片付けが簡単です！

だんどり

メキシコ料理　アボカドとチーズにトマトオニオンスープを掛けるだけ。　

いがらしかな

みずみずしいきゅうり、甘みのあるりんご、ほろ苦いグレープフルーツを使った、バランスの良いジュース。爽やかで飲みやすいです。塩を少々加え、夏の塩分補給にもなります。使用ジューサー：HUROM　H-200（粗目フィルター）

いがらしかな

見た目も香りも、華やかなジュース。トマトのほどよい酸味と桃の香り、甘酒のまろやかな甘味が絶妙です。使用ジューサー：HUROM　H-200（粗目フィルター）

奥山 まり

暑い日にもおすすめ、爽やかグリーンのジュースにミントが香ります。使用ジューサー：HUROM　H-200（細目フィルター）

奥山 まり

体への労りはもちろん、おいしく飲めることも魅力のHUROMスロージューサーを使用して作るプロテインドリンク♪材料だけを見ると苦味を感じますが《苦味＋苦味＝旨味》が生まれますよ。使用ジューサー：HUROM　H-200（細目フィルター）

藤田 圭子

おからパウダーを水以外の水分で戻したら、栄養価も見た目も可愛くなりました。お好みのバケット、クラッカーなど添えて一緒に召し上がってください。

shiho

何だか料理のハードルが高そうな高そうなブイヤベース。アウトドアでも気軽に作ってみたいと考えたのがきっかけです。今の時期は鯛やその“あら”がお手頃な価格で手に入るので、ぜひ作ってみてください！

美桜

野菜ジュースを使って簡単に出来る煮込みハンバーグを作りました♡小麦粉でトロみをつけるのでハンバーグに絡みやすく冷めにくいです♡今回は玉ねぎとしいたけをソースに使いましたが他のキノコ類や葉物などなどプラスしても美味しく食べれます♡

佐藤 加奈子（kaana57）

野菜ジュースでさっぱり仕上げた、野菜たっぷり鮭マリネ！魚と野菜を同時に摂れるお役立ちメニュー☆つけこむことで味がなじむので、たくさん作って作り置きにも便利です。秋鮭など脂の少ない鮭だと、よりさっぱり、トラウトサーモンなど脂ののった鮭だとさっぱりのなかにもコクのある仕上がりになります。鮭にはビタミンD、DHA、EPA、ビタミンBが多く含まれ、骨粗しょう症予防、生活習慣病予防、肌荒れや疲労回復に効果的です◎

佐藤 加奈子（kaana57）

野菜ジュースを使って簡単に☆野菜たっぷり簡単ラタトゥイユ。ハムソーセージがコク出しに最適◎爽やかなバジル風味で、温めても冷やしても美味しくいただけます。たくさん作って、作り置きにも便利です。

佐藤 加奈子（kaana57）

野菜ジュースの旨みをいかした優しいお味のだし巻き卵☆お弁当のおかずやおつまみに大人気です♪

佐藤 加奈子（kaana57）

野菜ジュースでコクup☆ベーコンの旨味とチーズがよく合う、人気の一品です♪お鍋1つで簡単調理なので、忙しい日のメインやおつまみ、朝早い日のお弁当メインにも重宝します◎