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大葉に関するレシピ 6,116品 286ページ
大葉に関するレシピ6,116品。プロの料理家が提案するおいしい大葉のレシピをぜひお試しください。
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アジ丼、アジのさばき方とアジ丼の作り方by 筋肉料理人 藤吉和男
- 15分
- (2015-04-24)
- 主食
アジは三枚におろして刺し身にし、博多ごま鯖風にゴマダレに漬けて漬けにします。これを丼飯にのっけていただきます。http:... -
だし巻き卵の作り方、銅製たまご焼きフライパンの油ならしby 筋肉料理人 藤吉和男
- 10分
- (2015-04-23)
- 主菜
銅製のたまご焼きフライパンで作るだし巻き卵です。銅製のフライパンは熱伝導がよく、慣れるとふっくら美味しいだし巻きが作れま... -
- 20分
- (2015-04-20)
- 主菜
たけのこを、ボリュームアップして 大人気のおかずに仕上げました。たけのこの先の柔らかい部分で作るのがおすすめです。残りの たけのこの根本の方は、煮物にしてください。 -
炙りしめ鯖 、 白ワイン入りの酢でしめるレシピ 作り方動画by 筋肉料理人 藤吉和男
- 180分
- (2015-04-18)
- 主菜
炙りしめ鯖をつくりました。小ぶりの鯖でしたが適度に脂があって美味しかったです。鯖は三枚におろし、塩、砂糖、昆布出汁の素を... -
- 30分
- (2015-04-16)
- 主菜
いさきをさばいて三枚おろしにし、刺身にしました。半身は皮を引いて、半身は皮付きのまま湯霜して、皮霜つくりにしています。 -
- 15分
- (2015-04-16)
- 副菜
あじをさばいて刺身にし、キムチと和えました。普通の刺身だと、日本酒って感じですが、コチュジャンたれで味付けし、白菜キムチ... -
さんまのさばき方と、さんまの刺身ユッケ風by 筋肉料理人 藤吉和男
- 15分
- (2015-04-15)
- 主菜
秋刀魚をさばいて、ユッケ風の刺身にしました。秋刀魚はうま味が強く、美味しいですが癖がありますよね。ユッケたれで食べると癖...