「ちりめんじゃこ」のレシピ677 件

四万十みやちゃん（宮崎香予）

今回は人参嫌いでもぺろりと食べられる「人参とじゃこのごま炒め」をご紹介します！炒める事で人参があま～い♡ご飯のお供に最高の簡単副菜です♪これなら人参が苦手なお子さんでも食べられると思いますよ～♪よかったらお試しくださいね♪

ともきーた (伊藤 智子)

新じゃがいもが美味しい季節ですね！普通のじゃがいもでもできますけど、今の時期はぜひ、新じゃがでお作りください♪めっちゃ美味しーー♪家族にも大好評！たっぷりのにんにくとじゃこの風味がイイ♪少し甘めの照り焼きだれとマッチして、甘じょっぱさがたまりません！仕上げのかつおぶしも風味よく、いい仕事してます!子どもも大好きな味！大人はビールのおつまみにピッタリです♪

はこ

お弁当の副菜に！ピリッとする辛みがアクセントになりご飯も進む！

四万十みやちゃん（宮崎香予）

今回は「ちりめんじゃことコーンの塩昆布炊き込みご飯」をご紹介します！栄養も摂れて一石二鳥！冷めても美味しいので、おにぎりにしたりお弁当にもおススメ！お好みで彩に人参を少し加えてもOKですよ♪味付けは「塩昆布」だけなので、とっても簡単です♡よかったらお試しくださいね♪

よえみ

彩り豊かで、食感も良く、野菜とちりめんじゃこの組み合わせは、美味しくて栄養もたっぷり。ちりめんじゃこには、塩気と旨味があるので、少ない調味料で味が決まりやすいのもうれしいポイントです。何より簡単に短時間で作れるので、忙しい日にもぴったり。食卓にもう一品ほしいときに便利でおすすめですよ！

かめきちパパ

一人鍋用の鍋でご飯を炊いてそこに甘辛味のじゃこを混ぜ合わせていただきます。出来立てを食べるのが一番美味しいんです

くみ

大根や、ちりめんじゃこの和え物は、ポン酢や、かつおぶしを使うことが多いのですが、今回はマヨネーズで和えてみました。マヨネーズのみだとくどそうだったので、粒マスタードを加えて、辛味のあるかいわれ大根を入れ、ツナの代わりに、ちりめんじゃこにしたら、あっさり仕上がりました。コッテリしたおかずとの相性は抜群です。よろしかったら、お試しくださいね。

森本英子（もりもん）

作り置きにおすすめな、こんにゃくとじゃこの炒め煮です。わが家で大人気の副菜です。

sako（栄養士）

蕪の葉を美味しくいただける、我が家の定番、栄養満点蕪の葉ふりかけです✨

片山美紀

冬が旬のほうれん草をたっぷり使って、手早く作れるチャーハンです♪忙しい年末年始、手軽に済ませたい時におすすめです。

あこ

カルシウムやビタミンが豊富なちりめんじゃこで栄養満点＆ごはんが進む一品♪

鈴木美鈴

小松菜のシャキシャキ食感が香ばしいじゃこと合わさり、ごま油の風味が良くご飯がもりもり進みますよ～。休日の昼食におすすめですよ。

鈴木美鈴

やさしい味のお浸しは春菊のほろ苦さが少し和らぎ、ちりめんじゃこ入りなのでカルシウムが豊富。カラダにうれしい1品です。

久保 たかひろ

ご飯にふりかけて絶品のしっとりふりかけに！大根菜を手に入れた時にはぜひとも、作ってみてください！ご飯以外でもそのままで、お酒のおつまみにも！

やまだまゆみ

＼大根の葉っぱのじゃこ炒め／大根の葉っぱは栄養の宝庫♪なかなか出会うことがないのですが、葉付きの大根を見つけたら即ゲットして毎回作ります。大根の葉にはβ-カロテン、ビタミンK、カルシウム・鉄分など栄養がたくさん！カルシウムは大根の根（いつも食べている部分）の10倍です！今回のレシピ、実は20年程前に大根農家さんに聞いたとっておきレシピです。調味料はしょう油だけ…と覚えやすいのも、いまだに作り続ける理由だと思います。香ばしいごま油で食欲がススム常備菜。ちりめんじゃこも加えているので、カルシウムも倍増です。温かいご飯にいっぱいのせて食べてみてくださいね。

あーぴん（道添明子）

★【香ばしい醤油の香りがたまらない中まで美味しい焼きおにぎり】仕上げと中のご飯に2段階に味付けして、中までしっかり美味しい焼きおにぎりです。★ごま油を入れた《オイルおにぎり》なので冷めても美味しいので、お弁当にも最適です。★【冷凍保存可能】一つずつラップで包み、まとめてジップ式袋に入れて冷凍。3週間保存可能です。★1度にたくさん作り、冷凍しておけば、お子様のお昼ご飯、夜食や、小腹が空いた時にも最適です。

川端寿美香

さつま芋は美味しい季節。手軽に出来る一品。ちりめんじゃこを入れて、カルシウムも摂れます♪お弁当のおかずにも良いです。

tatsu

コクのあるアボカドと塩気の効いたちりめんじゃこの意外なコンビ！簡単でおいしいサラダ感覚の副菜です。

YUKImama

マスタードクリームソースは良く作る大好きなソース中でもMAILLE 種マスタードは粒が大きくてプチプチ食感が良く辛みは少なく白ワインビネガーの風味がとっても良いのでいつも楽しく使ってます今回は大好きなちりめんじゃこの佃煮アレンジのちりめんマスタードクリーム煮ですお弁当やおにぎりは勿論パンやサラダのトッピング おつまみにも幅広くお楽しみ下さい作り置き可能 朝食 お弁当におすすめ節約 高タンパク 魚料理

きゃらきゃら

フライパンひとつで作れる、簡単おかず。ご飯のおかずや、お弁当にもぴったり。カリカリに炒めたじゃこの食感と、甘辛い味付けでご飯が進みます。

やまだまゆみ

＼ピーマンとじゃこと油揚げの炒り煮／ピーマンがたくさんあるときの作り置きに便利なレシピです。あっという間に出来上がるので、足りないときのもう1品にも便利です♪

やまだまゆみ

定番の茄子揚げにちょっと飽きてきたら、ぜひ試していただきたい一品です♪油っぽい料理も、練りからしと酢を効かせたタレでさっぱりとした口当たりに！ご飯のおかずにはもちろん、カリッと揚げたちりめんじゃこが、おつまみとしても絶品の簡単レシピです♪

久保 たかひろ

地元、徳島のすだちを使った簡単な秋の初めにぴったりな浅漬けです。すだちの路地ものはお盆をすぎてから9月末くらいまでが旬の時期です。9月でも猛暑が続く中、湿度も高い時期は体の中の湿度もこもってしまいがちで、夏バテや熱中症に気をつけないといけない季節です。そんな時に、カリウムが豊富で体に溜まった水分を排出するのに期待ができるきゅうりに、滞った体の水分を排出した後に潤いを体に巡らせることができるすだちと一緒に摂取して、夏バテ解消にも期待できます！食欲が落ち気味の時にすだちの爽やかな香りが食欲をそそり、食欲増進にも期待ができるのでぜひ作ってみてください🙌

管理栄養士ぶんちゃん

じゅわっとおだしが口の中で染み出る♡ピーマンにフォークで穴を開けて、鍋に丸ごと放り込むだけの超簡単な副菜です♩じゃこから出る濃厚なコクと風味のあるおだしは、ピーマンの苦味を和らげてくれて、種やヘタまでおいしく食べれてしまいます♡ あっという間に出来上がるので、多めに作って作り置きするのもおすすめ。温かいままでも、冷蔵庫で冷ましてもおいしくいただけるます。お使いのじゃこによって塩分が異なるので、お好みで煮汁の塩味加減を調節してくださいね♩たんぱく質：3.1g脂質：0.3g炭水化物：7.8g食物繊維量：1.6g食塩相当量：1.0g

五賀ひろか

あと1品ほしいときや、人参を消費したい時に作ってます。本みりんと少しのお醤油で味付けしたとは思えないほどのおいしさなので、ぜひ試してほしいです…！人参を皮ごと使うことで食物繊維の量も増えるし、ごま油のおかげで脂溶性ビタミンの吸収率もアップします♪お弁当の彩りにもおすすめです(^^)

ゆうき

数種類の野菜に、わかめと、たっぷりのじゃこ。カルシウムが豊富に摂れて、子どもにも沢山食べて欲しい♪具沢山サラダ！ごま油でさっと炒めたじゃこは、カリッと香ばしさがアクセントに◎梅の酸味も加わり、野菜がもりもり食べれます♪

愛と癒しを届けるキッチン🍀

今日の料理は、青じそ(大葉)とちりめんじゃこの塩昆布和えですよ🥰大葉の爽やかな香りとちりめんじゃこのうま味✨ほんのり香る粉山椒も最高ですぞ～👴🏻✨☆疲れて帰宅した夜はさらさらっとお茶漬けにして🥢☆ご飯のお供に🍚☆おにぎりの具に🍙☆お弁当のご飯の上にも🍱癒しの副菜で残暑を乗り切ってくださいね🎐愛と癒しを届けるキッチンより🍀

ゆうき

豪快に焼いた豆腐に、カリッと炒めたじゃこをたっぷり乗せて、香ばしさがクセになる、豆腐ステーキ！ヘルシーな逸品ながら、満足度が高い逸品。じゃこの食感とポン酢の酸味があと引く味わいで、ついついお酒も進みます♪

松野文枝

もうひと品欲しい時に、超簡単5分！味付けなし！材料も3つで出来る副菜です。お弁当にもおススメです。

横川 仁美

暑い時期には、ご飯にお好みの具材を組み合わせておにぎりにすると、食べやすくなります。梅干しや大葉などがおすすめです。