「豚ひき肉」のレシピ4177 件

ゆうき

ついついお箸が伸びる、マロニーのボリュームおかず！もちつる食感のマロニーとシャキシャキの小松菜が絶妙な組み合わせ♪ひき肉たっぷりなので、ご飯にのせても相性抜群！ごま油とにんにくの香りが食欲をそそる、シンプルなのにクセになる大満足の一品です。

低空飛行キッチン（調理師免許）

大根の餡かけご飯は大好き٩(♡ε♡ )۶だけど…長時間煮るのはちょっとキツイ…という忙しい平日のご飯事情にピッタリなレシピです(^o^)✨

アリ

坦々麺好きな方に、ぜひ作ってもらいたい副菜です♪白すりごまの香ばしい風味が広がり、辛さと甘さのバランスが絶妙な一品。ご飯がすすみます！もちろん、おつまみにも最適！

彼女の胃袋を掴みたい

お互いソーセージが大好きで普段からよく食べるのですが、ふと自分で作ってみたいと思い作りました！本来は豚の腸に包むのが正解ですが、今回は皮なしの物になるので誰でも手軽に作りやすいと思います。味付けも本来のスパイス沢山！では無く、日本人の口に合いやすい様にアレンジしました。朝、夜のおかずにしても良し、お子様のお昼ご飯にしても喜んで食べて頂けると思います！

増田陽子

白菜を入れると野菜もプラス、野菜の甘みもプラスされるので、よりまろやかに。ポイントは肉団子に入れたきのこ。今回はしめじを入れましたが、マッシュルームやエリンギなどもおすすめです。きのこを肉団子に入れると、全体的に旨みを足せる+食感もほどよい柔らかさ+食物繊維もとれる+ちょっぴりかさ増し、と良いことがたくさんあります♪

西岡 麻央

三菱冷蔵庫で「できちゃうV冷凍」したキャベツはめん棒や手で簡単に細かく砕くことができます。餃子は野菜を細かくする作業がとても大変ですが、キャベツのみじん切りの負担が減るととてもハードルが下がります。できちゃうV冷凍したキャベツを砕く作業はお子様にも手伝ってもらうことができるので、一緒につくることができるのも嬉しい！

かなで

豚ひき肉に厚揚げを加えて、食べ応え満点のハンバーグに。オーブンでじっくり焼き上げるので、中はふっくらジューシー、外側は香ばしく焼きあがります。 ケチャップベースの甘酸っぱいソースとの相性も抜群です！

mikana

白菜とひき肉だけでも、最高に美味しいねぎ塩スープにんにく、しょうが入りで、体も温まります。

Natsu

レンチンで作る簡単きのこキーマカレー♪食材をみじん切りにしたら後は調味料を混ぜてレンジにお任せ！

彼女の胃袋を掴みたい

彼女と話してて、無性に麻婆春雨を食べたいね！となったので作ってみました！個人的に市販の物はご飯に合う！と、言うより単体でとても美味しいイメージがあったので、よりご飯が進む様にアレンジしました！※ご飯止まらなくなっちゃうので注意してくださいね😆

低空飛行キッチン（調理師免許）

麻婆豆腐の素がなくても簡単！辛い調味料を使わないから老若男女に愛される味わいです(^o^)

emyo

あっという間に作れるビビンバ風のスピード丼！コチュジャンが効いた甘辛い味付けで、ご飯との相性抜群です！簡単なのに美味しくてボリュームも満点！旬の秋ナスで是非作ってみて下さい♪少ないお肉でも満足感があるので節約にも◎お好みで卵黄やキムチをのせても美味しいです♪

富岡清美

火を使わず電子レンジとオーブントースターだけで、ミートパイを作りました。たねには、味付けした挽き肉の他に、ほうれん草とチーズを入れて、栄養たっぷりです。子供のおやつにもいいですし、ワインのおつまみにも！冷凍パイシートを使えば、食べたい時にすぐに作れます。是非作ってみてくださいね！

低空飛行キッチン（調理師免許）

気合がないと作れないラザニアを平日でも手軽に作れるようハードルを下げてみました♪パスタはじゃがいもで代用するから茹でなくてOK。ミートソースもレンチン1発！ホワイトソース無しですが、かなり満足度の高い美味しさですよ(^q^)

tomoko

ねっとり里芋を中華風のそぼろあんで絡めました✨里芋は手軽にレンジでやわらかく♪皮も剥きやすくなるのでオススメです！炒めたら調味料を加え、とろみをつけたらあっという間に完成🥰丼にしても美味しいですよ🍚♬ぜひ作ってみてくださいね(๑ᴖ◡ᴖ๑)

平川ちあき/chiaki3

◉お家で食べる人が定まらない日々、食材を買い置きすることも少なくなりました。・そぼろごはんはお弁当の定番ですが、卵とじにして親子丼風にしました。・砂糖不使用で米麹の甘酒でぐつぐつ煮詰めています。・白身と黄身は二段階で加えてメリハリのある卵の美味しさも格別です！

ちぐあさ

シンプルなロールキャベツにトマト缶をプラスするだけ✨お肉の旨みとトマトの酸味で絶品のスープに💕キャベツはレンチンで、お肉はポリ袋で楽々☺️

tatsu

油控えめ♪豚肉のジューシーさと甘酸っぱい黒酢あんが絡み合う、ご飯がすすむ一品です。揚げずに蒸し焼きにし、ふっくら仕上げました。

彼女の胃袋を掴みたい

水餃子といえばパッと思いつくのは、スープに入った水餃子ですがご飯がより進む様に、卵に付けて食べる水餃子を作ってみました。茹でたての水餃子を食べて、炊き立ての白米を頬張るのはもちろん、キンッキンに冷えたビールで流し込むのも良し！是非、今晩のおかずにいかがですか？

松山絵美

ジューシーな豚団子と鶏肉、野菜もたっぷり加えます♪薬膳効果☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ☆鶏肉…食欲不振、虚弱体質に、疲れやすい人に、美肌に☆白菜...発熱に、喉の乾燥に、咳や痰に、浮腫みに、二日酔いの防止、解消に☆えのきだけ...便秘に、食欲不振に、動脈硬化に、肌荒れに☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に、解熱や消炎、鎮静作用☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に

松山絵美

豚ひき肉でジューシーなミートボール♪トマト缶で簡単トマト煮込みです＾＾薬膳効果☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に

emyo

旬の蓮根がたっぷり！ふわふわジューシーな肉団子に蓮根のシャキシャキ食感がアクセント！ケチャップは使わず、醬油ベースの和風な甘酢あんを絡めました。食べ応えも満点です＾＾揚げずにフライパン１つで簡単ですよ♪お弁当にも◎秋の行楽お弁当にも◎

アリ

冷蔵庫で4、５日間、日持ちするので作り置きにおすすめです。ゆで汁はスープになります。今回はカットトマト缶を使用しました。トマトの食感と酸味がとても美味しいです。

くにこキッチン

豚肉の旨味や野菜の旨味をナスが吸ってくれます。具沢山のグラタンです。お好みの野菜で作ってくださいね。

ゆうき

シュウマイの皮の代わりにチンゲン菜を使うことで、ヘルシーで野菜がたっぷり摂れる一品です♪ 程よい食感が残ったチンゲン菜から、じゅわっと旨味が広がり絶品！ ジューシーな豚肉に、たけのこのシャキシャキ感がアクセントとなり、満足感も抜群です。普段のおかずにはもちろん、おもてなし料理としても喜ばれること間違いなし♪

Junko

発酵調味料をふんだんに使い、体にやさしい韓国の肉味噌「サムジャン」を作りました。おにぎりの具にしたり、ビビンバに乗せたり、チーズトーストの具にしても美味しいです。

ゆうき

豚ひき肉と白菜を、風味豊かなトウバンジャンとテンメンジャンで仕上げた、食欲そそる麻婆おかず！にんにくと生姜も入れて、スタミナも満点。香りが広がり、白菜の甘みが引き立つ味わいに、やみつきになります。しっかりしたとろみの餡が白菜に絡んで、ご飯が止まらなくなること間違いなし！丼にしても絶品です。

ちぐあさ

れんこんのシャキシャキとスライス餅のもちもち、同時に2つの食感を楽しめるおかずです✨オイスターソースを入れることで中華風味に！中に味がしっかりついているので混ぜて挟んで焼くだけ♪＊おあじはいかが11月号で紹介したレシピです。

ゆうき

電子レンジで加熱した柔らかな茄子がとろとろ食感でおいしい、あたたかい逸品です！たっぷりの豚ひき肉あんが茄子にしっかり絡み、和風の優しい味に生姜の香りがアクセントを添えます。体もポカポカ温まり、寒い季節にぴったりのメニューです。手軽な材料でささっと作れるので、忙しい日にもおすすめ！ご飯にのせて丼にしたり、うどんやそうめんにかけてもおいしくいただける、万能おかずです！

低空飛行キッチン（調理師免許）

豆腐でかさ増しするから豚ひき肉150gでも食べごたえ抜群✨我が家でも結構人気な節約レシピです(^o^)