「いわし」のレシピ292 件

両角舞

南イタリアで食べられているいわしのパン粉焼きです。甘いレーズンや柑橘の果汁を混ぜたパン粉をはさんだいわしは旨味たっぷり。白ワインによく合います。今回はキユーピー　Italiante バジルソースを使ってさらに風味豊かに仕上げてみました。きれいな緑色が食欲をそそります。いわしとの相性も抜群です。

ふじたかな

DHAもカルシウムもたっぷり～！包丁を使わず青魚が手軽に摂れるつみれ汁はいかがですか・・イワシから出る天然だしがたまらなく美味しく、身体にいい事ばっかりです。薬味はチューブのものを使うのでお手軽に作れて包丁いらず！

石井ゆい

イワシを使った手軽なおもてなし料理♪バジルの風味をまとったじゃがいもマッシュをイワシで巻いて、オーブンで焼くだけで簡単にできちゃいます◎癖の強いイワシの風味をバジルが爽やかに仕上げてくれます。ワインなどのお酒に合わせて、おもてなしや記念日の食卓に、ぜひ♡

菅智香

とても簡単に作れるいわしのフライのレシピです。マキシマムを使って味付け簡単♪揚げずに焼くから油の処理も必要なし！

fujinoniji 越野美樹

外はカリカリ！中はふっくら！いわしのムニエルに、夏野菜のさっぱりソースがよく合います！暑い日には、ソースを冷やしていただくのもおすすめです。

福原ゆり

イワシと梅しそがとってもよく合う♪開きになっているものは、中骨も無く食べやすいのでお子様にもオススメです◎冷めても美味しいので、作り置きやお弁当にもバッチリ！！

管理栄養士☘️maicook

初夏のこの時期はいわしが旬！給食でよく作っていたいわしの南蛮漬けを、ご家庭用に再現しました。酸っぱすぎないので、ご飯にも合いお子様から大人まで食べやすいです。野菜たっぷりでモリモリ食べられますよ♪～魚の栄養～魚には、頭によいDHA・EPAだけでなく、骨の成長に欠かせないビタミンDがたっぷり！特にビタミンDは、ほかの食材ではあまり摂取できない栄養素です。

ぺんぎん@腹ペコ彼が喜ぶレシピ

なんだか出かけすぎて外食が続いたせいか口内炎ができた…薬はもちろん塗るけど、ご飯からもビタミン取って早く治したいなってときに安いいわしからビタミンB２をたっぷり、野菜からはもちろんビタミンCがたっぷりとれる一皿をお届けします！

ぺんぎん@腹ペコ彼が喜ぶレシピ

最近なんだかイワシが安くてお魚を食べる機会をちゃんと作れていいななんて思ってます…！この間大きいサイズで80円だったんですよね！でも、2匹買ってもなんか物足りないって顔されたら嫌なので舞茸でかさ増しです笑

森口 ゆり子

息子たちの成長とともにライフスタイルが変わり夜ご飯をパパッと食べさせたい時によく作る蒲焼き丼です。時短のポイントは下処理ずみのものを使うこと。生ゴミも減りますしね。漬け込み不要でも臭みはなくパサつきもないのでパクパク食べてくれますよ。フライパン１つで作れ忙しい日におススメです。■栄養価（1人分あたり）⌘エネルギー　　418 kcal⌘食塩相当量　　0.9 g

ぺんぎん@腹ペコ彼が喜ぶレシピ

ごはんとこれがあれば十分！魚の下処理とか大変すぎて気力が終わったころには0になんてことも…ほかにおかずいらずで満足できる一皿をお届けします！

ぺんぎん@腹ペコ彼が喜ぶレシピ

魚のパサパサ感を0に！いわしだけだとなんだかパサパサして苦手だなとすごく思ってました…そんな子供時代の自分に食べさせたくなる！マヨネーズとキャベツを入れることでイワシなのにしっとりコクうまハンバーグの出来上がり！

ちか

ちくわを入れることで、鰯フライがボリュームアップ！お弁当やおもてなし料理としてもオススメです⭐︎たんぱく質をたっぷり取れるスタミナおかずです♫

レナ♪

粒マスタードを入れて大人のフライにしました。そのままでもソースをかけても。お弁当にもおすすめです。

二階堂麻奈美

DHA・EPAが豊富な青魚を、子供に人気の甘辛味にしました。スーパーに売っている三枚おろしで簡単和食です。お魚は早く火が通り実は時短なんです！ごはんもお酒もススム味。お弁当にもいいですよ♪

二階堂麻奈美

手開きは、小さな子供でも食べやすい！処理するときに小骨も一緒取れるからです。いわしは成長期の子供に摂らせたい DHAやEPAなど身体に良い栄養素が沢山含まれています。覚えると簡単で楽しい魚さばき。手軽な手開きでフライやかば焼き、南蛮漬けなど、ごはんに合うおかずがすぐ作れます。

ちか

脂がのった鰯に、たっぷりの生姜をきかせた大人向けの炊き込みごはんです♪おこげも香ばしくておいしいですよ♡お弁当にもおすすめ⭐︎簡単にできる栄養満点ごはんです♡

タツヤ

脂がのった美味しいいわし明太を、薬味と和風だしでひつまぶし風に仕上げた一品。いわし明太は、ほどよい塩分があるため、複雑な味付けや面倒な調理はせずにシンプルにいただくのが絶品なんです！

ともきーた (伊藤 智子)

和風ペペロンチーノ風！パスタでももちろん合いますが、お手軽に冷凍うどんを使い、パパっと作れるレシピにしました！栄養もたっぷりなので、受験生にもおすすめです！やまやの「いわし明太」は脂がのっていてとってもいいお味なので、にんにくと仕上げの醤油だけでばっちり！やみつきペペロンが完成します！

西岡 麻央

いわしなど青魚のマリネは生活習慣病の予防にもよく、健康的な体に整える上でぜひ食べていただきたい一品です。ただ、中には青魚特有のにおいが得意でないという方もいらっしゃると思います。「いわしマリネレモン風味」は青魚特有のにおいなどがなく、とても美味しく食べられる上に、キウイとディルを加えると、とても爽やかでフルーティーに仕上がります。白ワインやシャンパンとの相性もとても良く、前菜として手軽に一品作ることができます。

Yukiyo

血液サラサラ効果や脳の働きが良くなるといわれる青魚、積極的に食べさせたいですよね。じっくり炒めて甘みを引き出した玉ねぎと椎茸の旨味、チーズでどなたも美味しくお召し上がりになれます。いわしは先に焼いておくので生臭みもなく、また火が通っているのでオーブントースターで一人分ずつ焼くことができます。

maina (米山真衣)

いわし蒲焼きの甘みのあるたれとキムチのうま味が合わさり食欲の進む一品です。食材の味を活かすために、調味料は最小限にしました♪いつもの焼きうどんをアレンジ！キムチでうま辛★とても美味しいです。

小澤 朋子

味の仕上がったパテを使うことで、シンプルな材料で調味も簡単に、でも本格風味のパスタができます。リガトーニを使っておしゃれに見栄えもよく、普段の食事からおもてなしにもおすすめです。

築山紀子

お手軽ないわしをボリュームアップ。チーズとハーブ、パン粉を合わせてサンドしました。表面はサクサクのパン粉焼きになり、中はしっとり。ワインのお供にも♪

ふじたかな

イワシと卵で栄養満点！卵の黄身と甘辛ダレはご飯がすすむ間違いない美味しさですよね♪白身を使って焼いてうま味を逃さずしっとりジューシーにふんわり焼けます。DHAを美味しくとって、生活習慣病の予防にいかがですか。

ヒラノ　クミコ

中位のイワシを見つけたので、老若男女が好みそうな、カレー味のレシピを考えてみました。まだ残暑が厳しいので、冷たく食べられるお料理という点もおすすめです。香ばしい松の実を混ぜて、更に美味しく。イワシは７尾で250円。節約したい時にもおすすめですし、糖質を気にされる方にも召し上がっていただけます。

ふじたかな

トマト缶とイワシを電気圧力鍋にセットしてボタン一つで完成!骨までほろほろのイワシが食べやすくお子様にもおススメです♪

築山紀子

いわしにハーブと塩をかけて巻いて焼くだけ、ソースは煮詰めるだけで作る簡単おつまみです。塩は少しでもハーブの香りとバルサミコ酢の酸味で美味しくいただけます。酸味のある味わいは夏にぴったりですよ。

カリニ彩

いわしがとろとろ♡とってもジューシー♡いわしが美味しすぎる南蛮漬けです。最近いわしがお安く売っているので鯵の代わりに南蛮漬けにしたら、ほんとうに美味しかったので…♡南蛮酢はオール大さじ2★で加熱不要！加熱した野菜&鰯をそのまま南蛮酢に加えるのでとっても簡単♪鰯の旨味and脂が南蛮酢全体に行き渡り南蛮酢がマイルドになりとても美味しくなります♡翌日は更に美味しいので作り置きにも。

二階堂麻奈美

小骨も美味しく食べられる梅煮。伝統の和食はご飯がすすみます。煮る時間は長いですがほったらかしです。下処理は流しの中で行ったり牛乳パックを開いて使うと気になりません作り置きにもぴったり。子供やシニアに食べさせたい料理です。