「かつお」に関する人気のレシピ一覧

検索結果（1 〜50 /全109）

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  昆布茶で簡単！手づくり素麺つゆby 崎野晴子

  • 5分
  • (2017-07-24)
  • 調味料

  やや甘めの麺つゆです☆昆布茶を使って手軽に作る素麺のつゆ。希釈せずにそのまま使ってください。

  手作り,梅雨,かつお,かつお節,味醂,昆布,レシピ,鍋,卵,簡単,そうめん

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  シャキとろ！刻みオクラのせ夏カプレーゼby 築山紀子

  • 5分
  • (2017-07-20)
  • 副菜

  切るだけでオシャレな1品が出来るカプレーゼ。夏の野菜をたっぷり楽しめる夏カプレーゼに。シャキシャキ食感とおくらのとろとろ...

  カプレーゼ,モッツァレラチーズ,冷奴,かつお,お洒落,胡椒,オイル,オリーブ,みょうが,夏,オクラ,定番,酢,野菜,米,トマト,カプレーゼ

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  【夏の養生ごはん】かつおと夏野菜のビネガー煮by 国際薬膳師 KANA

  • 10分
  • (2017-07-14)
  • 主菜

  旬のかつおと夏野菜を、新しょうが＆酢でさっぱり味に仕上げました。夏の疲れた身体にぴったりの、簡単養生ごはんです。少し冷ま...

  美容,ダイエット,煮物,魚,かつお,かつおのたたき,刺身,酢,新しょうが,魚料理,簡単料理,夏バテ予防,夏レシピ,ヘルシー,時短,魚のおかず,薬膳,養生ごはん,魚料理

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  やっぱりこれが好き！おうち牛丼（ダシダ）by sumisumi

  • 20分
  • (2017-07-13)
  • 主菜

  牛だしのダシダを使った牛丼です！玉ねぎくたくたでご飯がすすむ！

  かつお,牛肉,しいたけ,出汁,サラダ油,肉,生姜,ごはん,玉ねぎ,どんぶり

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  ししとうの甘辛焼きby 田村りか＊ランチョンマット

  • 10分
  • (2017-07-10)
  • 副菜

  ししとうはカロリーも低くビタミンKも含まれています。ビタミンKは骨を丈夫にし、骨粗しょう症の予防にもなります。家庭菜園で比較的簡単に栽培出来るししとうは一時期に大量に収穫。いつもと違う...

  付け合わせ,ししとう,かつお,ごま油,フライパン,野菜のおかず

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  【作り置き】こんにゃくの３色おかかきんぴらby 河埜 玲子

  • 10分
  • (2017-07-09)
  • 副菜

  食物繊維、ビタミンが豊富な作り置きおかず。ちょっとしたコツでとても美味しくできます。

  おかか,ビタミン,千切り,かつお,味醂,こんにゃく,おかず,ピーマン,ごま油,にんじん,フライパン,炒めもの

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  ダイエットに。こんにゃくのサイコロステーキby 河埜 玲子

  • 15分
  • (2017-07-06)
  • 副菜

  こんにゃくときのこの低カロリー食材でこの満足感！青ネギとまいたけが、美味しさをプラス。ごま油とにんにくの風味、かつおぶし...

  胡椒,かつお,味醂,こんにゃく,きのこ,ダイエット,ネギ,ごま油,米,にんにく,フライパン,炒め物

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  いんげんとしめじ、メンマの煮ものby 横田 尋香/ひなちゅん

  • 20分
  • (2017-06-30)
  • 副菜

  かつお風味のだし汁に醤油とみりんで味を調えたほっと落ち着く煮物です。出来立ても良いですが、時間のあるときに作って味をしみ...

  お弁当のおかず,簡単手軽,日本酒に合うおつまみ,もう一品のおかず・小鉢,簡単レシピ,作り置き,野菜のおかず,和食,おふくろの味,シニア,ヘルシー,メンマ,味醂,かつお,だし汁,しめじ,煮もの

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  島豆腐と鰹のたたき巻き　酒盗薬味チーズのせby 松尾絢子（ちきむん）

  • 5分
  • (2017-06-20)
  • 副菜

  鰹のたたきで島豆腐を巻き、上に酒盗入りクリームチーズを乗せました。一口でパクッと！お酒のアテにどうぞ！

  千切り,薬味,かつお,みょうが,ズッキーニ,ネギ,クリームチーズ,生姜,豆腐,米,チーズ

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  簡単基本！ゴーヤチャンプル（動画あり）by 高橋善郎

  • 20分
  • (2017-06-18)
  • 主菜

  間違いなくおいしい簡単基本のゴーヤチャンプルです。作る人によって微妙にレシピが違いますが、お店でも作っている味なので作り...

  卵料理,movie,YouTube,レシピ動画,料理動画,夏料理,夏野菜,沖縄,沖縄料理,ゴーヤチャンプル,胡椒,動画,ゴーヤ,かつお,レシピ,レンジ,肉,豚肉,ごま油,野菜,豆腐,フライパン,玉ねぎ,卵,簡単,ゴーヤチャンプル

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  焼きいわしの「だし炊きごはん」（減塩）by しーちゃん

  • 30分
  • (2017-06-08)
  • 主食

  こんがり焼いたいわしをのせて炊くだけなのに美味しい！！減塩でも美味しい決めては生姜と出汁炊き♪冷めても美味しいのでお弁当...

  千切り,味醂,グリル,かつお,いわし,魚,土鍋,昆布,油揚げ,ネギ,出汁,ごま,生姜,ごはん,米,お弁当,ごはん

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  たっぷりキャベツの爽やか梅ドレサラダ♪by 平野信子

  • 5分
  • (2017-05-31)
  • 副菜

  暑くなってくると食べたい爽やかモリモリサラダ♪

  紫蘇,オイル,梅,かつお,梅干し,ツナ缶,納豆,見た目,ドレッシング,ダイエット,はちみつ,ツナ,ごま,肉,ごま油,キャベツ,豆腐,米,玉ねぎ,卵,サラダ

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  ゴーヤチャンプルー　梅風味by 楠本　睦実

  • 20分
  • (2017-05-30)
  • 主菜

  暑い日に食べたくなるゴーヤチャンプルー。梅をきかせてさっぱりと仕上げました。

  卵,フライパン,豆腐,豚肉,肉,梅干し,かつお,梅,味醂,ゴーヤ,炒めもの

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  ねじりこんにゃくの炒め煮（かつお風味）by 横田 尋香/ひなちゅん

  • 15分
  • (2017-05-25)
  • 副菜

  ねじりこんにゃくの他、筍、えのき＆椎茸の軸、そしてザーサイをだし汁で煮込んだ炒め煮です。きのこ類の旨みや、それぞれの素材...

  煮物,日本酒に合うおつまみ,お弁当のおかず,節約,もう一品のおかず・小鉢,作り置き,和食,簡単,シニア,時短,ヘルシー,ザーサイ,保存,かつお,こんにゃく,だし汁,きのこ,たけのこ,えのき,しいたけ,出汁,ごま油,フライパン,野菜のおかず

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  10分でパパっと！かつおの甘辛ねぎそばby 高橋善郎

  • 10分
  • (2017-05-23)
  • 主食

  ヤマキさんのめんつゆ、かつおぶし、小ねぎで作るストック可能な「万能甘辛ねぎだれ」を使ったそば。初かつおの刺身がおいしい時...

  簡単,ごま油,酢,ネギ,うどん,めんつゆ,アレンジ,便利,そうめん,かつお節,冷凍,刺身,かつお,ヤマキ,麺類,小ねぎ,ストック,和食,日本料理,料理研究家,高橋善郎,料理教室,webで通える料理教室,washoku,茶そば,そば

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  赤ワインにも合う漬けマグロby 築山紀子

  • 15分
  • (2017-05-21)
  • 副菜

  魚には白ワインだけでなく、マグロやカツオなどの赤身は赤ワインとの相性も良いんです。漬けマグロの漬け汁に隠し味の「バルサミ...

  おつまみ,オリーブオイル,鍋,白ワイン,ワイン,まぐろ,赤ワイン,バルサミコ酢,魚,かつお,ワインに合うおつまみ

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  かつおアボカド納豆by 筋肉料理人 藤吉和男

  • 15分
  • (2017-05-20)
  • 主菜

  かつおのたたきとアボカドの納豆和えです。かつおのたたきとアボカドをサイコロに切って漬けにし、納豆と合わせます。かつおのたたきは旨味は強いですが脂が少ない。その部分をアボカドのとろりとし...

  アボカド,かつおのたたき,かつお,海鮮サラダ,刺身

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  かつおとチーズのカルパッチョ風サラダby 河埜 玲子

  • 15分
  • (2017-05-16)
  • 主菜

  かつおのたたきをフライパンで手軽に。キチントさん「フライパン用ホイルシート」ならくっつきにくく、綺麗に焼けます。五月病予...

  フライパン,トマト,チーズ,オリーブオイル,にんにく,野菜,生姜,ポン酢,刺身,かつお,カルパッチョ,ビタミン,ベビーリーフ,クレハ,キチントさん「マチ付きフリーザーバッグ」,キチントさん「フライパン用ホイルシート」,サラダ

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  まめかまライスボール☆タコ焼き風弁当by 長岡美津恵akai-salad

  • 20分
  • (2017-04-24)
  • 主食

  まめかまを芯にした御飯入りのタコ焼きです。一口サイズで食べやすくプリッとしたまめかまの食感が存分に楽しめます。持ち寄りの...

  卵,ごはん,米,キャベツ,マヨネーズ,サラダ油,ネギ,小麦粉,持ち寄り,一正蒲鉾,タイ,豆,かつお,小豆,桜えび,ピクニック,紅生姜,お弁当,たこ焼き

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  オーブンにお任せ！新玉ねぎの丸ごとグリルby 曽布川優子

  • 45分
  • (2017-04-12)
  • 副菜

  新玉ねぎに切り込みを入れホイルでくるんでオーブンでじっくり焼きあげました。火を入れると甘みが増す新玉ねぎ　まわりはトロリ...

  天かす,グリル,かつお,ポン酢,卵黄,ネギ,オーブン,玉ねぎ,グリル

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  お好みのお魚で！自家製オイルツナby 古谷　真知子

  • 30分
  • (2017-04-11)
  • 主菜

  いつも缶詰を買っていたツナですが、作ってみたらとっても美味しい！マグロ、カジキ、カツオなどお好みの大型魚のあらや皮ぎしな...

  オリーブオイル,にんにく,米,ツナ,まぐろ,ハーブ,刺身,魚,スパイス,タイム,かつお,ローリエ,缶詰,自家製,オイル,その他,魚

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  5分でオシャレに！かつおユッケ（動画あり）by 高橋善郎

  • 5分
  • (2017-04-08)
  • 副菜

  和えて盛り付けるだけ、5分でできる簡単ユッケ。ユッケというと小鉢くらいの大きさで出てくることが多いですが、平皿に盛り付け...

  ユッケ,YouTube,webで通える料理教室,料理動画,高橋善郎,料理研究家,香味野菜,動画,小鉢,前菜,かつお,魚,刺身,お洒落,ほたて,卵黄,ぶり,みょうが,たこ,ごま,ごま油,長ねぎ,野菜,にんにく,簡単,サラダ

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  たけのこの鶏つくねby 長岡美津恵akai-salad

  • 20分
  • (2017-04-04)
  • 主菜

  筍の季節になりました。穂先のやわらかな部分は煮物に。根元の固い部分は、すり下ろして鶏つくねに加えてみました。ふわふわに焼き上がり冷めても柔らかく食べられます。お弁当にもいいですね。

  かつお,たれ,卵黄,たけのこ,ネギ,ひき肉,煮もの,サラダ油,生姜,フライパン,つくね　お弁当　おつまみ

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  鶏むね肉のパリッとキュウリ巻きby 長岡美津恵akai-salad

  • 20分
  • (2017-03-30)
  • 主菜

  鶏むね肉をカラリと揚げてピリ辛のタレを絡めキュウリでくるり、パリッと頂きましょう。食卓で巻きながら食べるのも楽しいです。

  にんにく,米,大根,きゅうり,生姜,酢,肉,大葉,りんご,ネギ,すし,オイスターソース,みょうが,豆板醤,たれ,かつお,お花見,梨,お酒,辛い,鶏むね肉　お花見　おつまみ

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  【野菜だしで作る】洋風ビタミンスープby 藤原朋未

  • 15分
  • (2017-03-28)
  • 汁物

  野菜をじっくり煮込んだ【野菜だし】で作る洋風スープ♪ポイントは少量のにんにくとオリーブオイル！コンソメやブイヨンがなくて...

  にんじん,オリーブオイル,鍋,にんにく,かぼちゃ,野菜,アスパラガス,出汁,調味料,昆布,コンソメ,だし汁,かつお,離乳食,ビタミン,スープ

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  白身魚揚げと花こんにゃくの煮物by 小春

  • 15分
  • (2017-03-25)
  • 副菜

  一正蒲鉾の【ふんわり白身魚揚げ】を花こんにゃくと一緒に煮物にしました。うすくちしょうゆを使い、色は薄いですがしっかりした...

  電子レンジ,鍋,こんにゃく,一正蒲鉾,だし汁,かつお,三つ葉,白身魚,煮もの

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  ごぼう生姜味噌by 長岡美津恵akai-salad

  • 20分
  • (2017-03-14)
  • 副菜

  摩り下ろしたごぼうと薄切りにした生姜を甘辛くじっくり煮詰めた「ご飯のお供」です。風味良く柔らかい新ごぼうで是非お試しください。

  保存,ラー油,かつお,魚,フードプロセッサー,はちみつ,調味料,ごぼう,ごま,ごま油,生姜,ごはん,鍋,新ごぼう　ごぼう味噌　ご飯のお供

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  リメイク！かつおとひじきの角煮おむすびby ハッピー

  • 10分
  • (2017-03-10)
  • 主食

  ひじきと、角煮の煮物が、ほんの少しでも、ボリューム満点！栄養満点のおむすびに変身♪

  混ぜごはん,栄養,ボリューム,便利,アレンジ,かつお節,かつお,ひじき,煮もの,圧力鍋,ごはん,おにぎり

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  【動画で解説！】基本のだし（出汁）by 高橋善郎

  • 20分
  • (2017-03-07)
  • 汁物

  和食、日本料理の基本の出汁（だし）です。今回はかつおと昆布の合わせだしを家庭でも色味をきれいに美味しく作れるようなレシピ...

  和食,鍋,米,出汁,昆布,アレンジ,タイ,レシピ,かつお節,かつお,動画,日本料理,YouTube,料理動画,基本の和食,基礎,料理研究家,高橋善郎,webで通える料理教室,料理教室,プレ花嫁,だし巻き玉子,揚げ出し豆腐,親子丼,牛丼,だし

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  豚じゃがキムチby 長岡美津恵akai-salad

  • 30分
  • (2017-03-07)
  • 主菜

  いつもの肉じゃがにキムチを加えてみませんか？旨みがグ～ンと増して、もう普通の肉じゃがには戻れない～かも！ホクホクの新じゃがで是非お試しください。

  せり,肉じゃが,キムチ,かつお,サラダ油,白菜,豚肉,鍋,じゃがいも,にんじん,玉ねぎ,肉じゃが、肉じゃがキムチ煮、新じゃが、おつまみ

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  じっくりコトコト鶏大根by 長岡美津恵akai-salad

  • 70分
  • (2017-01-27)
  • 主菜

  シンプルな鶏と大根の煮物です。コチュジャンを加えてちょっとピリ辛に仕上げました。大きめにカットした大根のジュシーな甘みを楽しみましょう。

  鍋,大根,米,生姜,ごま油,煮もの,サラダ油,調味料,かつお,コチュジャン,辛い,煮もの

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  大根と牛肉の甘辛炒め煮by 長岡美津恵akai-salad

  • 35分
  • (2017-01-15)
  • 主菜

  大根と牛肉を甘辛く炒め煮にしました。牛肉は和牛の切落としで十分美味しく出来ます。

  銀杏,七味唐辛子,かつお,ゆず,牛肉,サラダ油,調味料,大根,フライパン,牛大根

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  しっとりやわらか鶏むね肉の親子丼by 長岡美津恵akai-salad

  • 15分
  • (2017-01-13)
  • 主食

  片栗粉をまぶしてしっとりやわらかな鶏むね肉の親子丼。タレにもトロミがつくので食べやすくなります。

  親子丼,三つ葉,かつお,たれ,肉,どんぶり,ごはん,フライパン,玉ねぎ,卵,親子丼

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  大根メンチby 長岡美津恵akai-salad

  • 35分
  • (2016-12-28)
  • 主菜

  豚ひき肉に大根の千切りを混ぜ込んだメンチカツです。 大根は皮も葉っぱも丸ごと使用、コリコリした食感がたまりません！ 揚げたてはカリッとジューシー！冷めてもびっくりな美味しさです。

  メンチカツ,かつお,カレー粉,パン粉,出汁,小麦粉,ひき肉,カレー,大根,玉ねぎ,卵,大根、メンチカツ、

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  ジャンボホットケーキde子供喜ぶオープンサンドby ちゃんちー

  • 15分
  • (2016-12-26)
  • 主食

  ほんのり甘いジャンボホットケーキに好きな具材を乗せてトースターで焼くだけのオープンサンド。トースターで焼くことで表面はサ...

  ジャンボホットケーキ,マリンフード,子供,卵,チーズ,フライパン,えび,サラダ,米,アボカド,野菜,ツナ,ほうれん草,マヨネーズ,ポテトサラダ,かつお,ケチャップ,缶詰,トマトケチャップ,ホットケーキ

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  タコとセロリの松前漬けby 長岡美津恵akai-salad

  • 20分
  • (2016-12-25)
  • 副菜

  セロリのシャキシャキ感と酢ダコの程良い酸味でサラダ感覚の松前漬けです。トビコを加えると華やかでプチプチの食感も楽しめます。

  お正月,おせち,かつお,たれ,出汁,調味料,昆布,たこ,セロリ,酢,鍋,サラダ,にんじん,松前漬け

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  豚ロースうす切り肉の大根煮by 横田 尋香/ひなちゅん

  • 30分
  • (2016-12-02)
  • 主食

  豚バラの代わりに豚ロースうす切り肉を使ってヘルシーに仕上げました。おだし汁は、ヤマキの基本のだし（かつおと昆布の合わせだ...

  ヘルシー,フライパン,大根,長ねぎ,豚肉,野菜,肉,昆布,ネギ,出汁,かつお,ヤマキ,だし汁,シニア,おふくろの味,簡単,和食,豚肉薄切り,煮もの,もう一品のおかず・小鉢,日本酒に合うおつまみ,煮もの

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  大根のポタージュby 福原ゆり

  • 25分
  • (2016-12-01)
  • 汁物

  おだしがほんのり香る、優しい味のスープです♪小さな子どもからお年寄りまでみんなに愛されるスープをどうぞ。

  オリーブ油,ブレンダー,かつお,出汁,スープ,ミキサー,鍋,大根,牛乳,子供,ポタージュ

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  鶏つくねと春雨のニラ入りガッツリスープby バリ猫ゆっきー

  • 20分
  • (2016-11-20)
  • 汁物

  ヘルシーに鶏むね肉のひき肉で鶏団子を作って・・・ニラと春雨入り、生姜を効かせた具だくさんスープに仕上げました。鶏団子は多...

  ヘルシー,卵,長ねぎ,鍋,生姜,肉,ひき肉,にら,昆布,フードプロセッサー,出汁,かつお,はるさめ,団子,スープ

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  簡単。３分でかつおだしby 若子みな美

  • 3分
  • (2016-11-14)
  • 調味料

  鍋を使わずに簡単にかつおだしをとる方法です。この方法を使えば、いつでも１人分のお吸い物などがすぐにできちゃいます♪

  簡単,出汁,かつお,かつお節,かつおだし

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  ５分で常備菜 ＊ シャキシャキれんこんの梅かつお和えby 庭乃桃

  • 5分
  • (2016-10-29)
  • 副菜

  れんこんのシャキシャキした食感がおいしい、梅かつお味の常備菜。白だしでしっかり味をつけるので、ご飯がすすみ、箸休めにもぴ...

  美容,梅、梅干し,朝ごはん,簡単レシピ,美肌・美容,日本酒に合うおつまみ,もう一品のおかず・小鉢,作り置き,野菜のおかず,おつまみ,ごはん,れんこん,酢,白だし,かつお,梅干し,食物繊維,ヘルシー,シニア,お弁当,和食,簡単,梅,かつお節,箸休め,常備菜

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  イカとキャベツの甘味噌炒めby 長岡美津恵akai-salad

  • 15分
  • (2016-10-16)
  • 主菜

  イカとキャベツを甘味噌でサッと炒めました。ぷりぷりっと柔らかく薄皮の気にならない小ぶりのヤリイカで是非お試しください。

  玉ねぎ,フライパン,キャベツ,にんにく,ピーマン,生姜,野菜,サラダ油,調味料,かつお,たれ,和風,イカ、味噌炒め

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  スープが美味しすぎるクリーミー豆乳鍋by 菅田奈海

  • 15分
  • (2016-10-15)
  • 主菜

  鍋の後の締めはご飯とチーズで・・・と思っていてもスープが残らない美味しすぎる豆乳鍋です。

  卵,チーズ,豆腐,ごはん,大根,米,鍋,鶏肉,豆乳,生姜,白菜,酢,ひき肉,出汁,かつお,アレンジ,団子,小ねぎ,蒸し煮,ヘルシー,和風鍋

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  たまごそぼろby ひな

  • 5分
  • (2016-10-09)
  • 副菜

  お弁当に便利なたまごそぼろ。冷凍保存できるので、彩りが足りない時、寝坊して作る時間が無い時などのお助け役に。

  卵,鍋,昆布,出汁,調味料,かつお,便利,そぼろ

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  椎茸つくねとおしゃれなのり弁　見せる和弁当by 曽布川優子

  • 30分
  • (2016-10-07)
  • 主食

  焼いた明太子と青のりをまぶしたご飯の間に海苔をはさみその下には醤油をきかせたおかかご飯　おしゃれな隠れのり弁です。野菜と...

  豆,卵焼き,おかず,お洒落,明太子,小麦粉,かつお,柿,野菜,ひき肉,しいたけ,フライパン,ほうれん草,鶏肉,ごはん,れんこん,大根,にんじん,玉ねぎ,卵,お弁当

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  豚バラ五目きんぴらby 長岡美津恵akai-salad

  • 15分
  • (2016-10-05)
  • 副菜

  家庭料理の定番キンピラに豚バラと生姜の千切りをたっぷり加え彩り楽しい五目キンピラです。

  にんじん,フライパン,定番,れんこん,ピーマン,米,ごぼう,生姜,ごま,サラダ油,調味料,かつお,ラー油,家庭料理,きんぴら　常備菜

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  秋刀魚缶と紅生姜の炊き込み御飯by 長岡美津恵akai-salad

  • 60分
  • (2016-09-26)
  • 主食

  秋刀魚缶と紅生姜を組み合わせた炊き込みご飯。思い付いたらすぐ出来るお助けメニューです。

  ごはん,米,酢,さんま,ごま,いわし,出汁,炊飯器,かつお,炊き込みご飯,和風,紅生姜,炊きこみご飯・混ぜご飯

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  お好み焼き　ジャンボサイズ♪by 豊田 亜紀子

  • 10分
  • (2016-09-22)
  • 主食

  名古屋はわりと大阪からの転勤族の方々も多いのですが、ある日、大阪出身のママ友に「今日、お昼ごはん何にする？」って聞くと「...

  天かす,ホットプレート,山芋,桜えび,青のり,蒸し焼き,かつお,かつお節,サラダ油,マヨネーズ,長ねぎ,キャベツ,フライパン,卵,おふくろの味,簡単,シニア,子供,時短,ヘルシー,お好み焼き

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  鶏手羽大根by 長岡美津恵akai-salad

  • 70分
  • (2016-09-14)
  • 主菜

  大根と鶏手羽をコトコト煮込みました。コチュジャン入りでちょっと韓国風です。

  大根,フライパン,鶏肉,生姜,米,手羽,ごま油,韓国,調味料,サラダ油,かつお,コチュジャン,手羽先,手羽元,鶏大根

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  漬けマグロ丼 バラちらし風by 高橋善郎

  • 10分
  • (2016-08-22)
  • 主食

  酢飯は使用せず、即席できる漬け丼。バラちらし風の盛り付けにしてみました。しょうゆにわさびを溶いたものに刺身をくぐらせるだ...

  ちらし寿司,Nadia記事,魚料理,きゅうり,ごはん,まぐろ,みょうが,韓国,ぶり,かつお,アレンジ,漬け物,魚,わさび,酢飯,刺身,混ぜごはん,高菜,どんぶり

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