「巻き寿司」のレシピ112 件

ふじたかな

生モッツアレラの濃厚さと食感の面白さを生かした彩りキレイめでオシャレ感のある軍艦巻き♪アボカドのコクとイクラのうま味にちぎりモッツアレラの食感が加わって新しくて間違いない旨さです！少しオシャレに食卓を演出したい時におすすめの、手軽で見栄えの良いモッツアレラの軍艦で切りっと冷やしたスパークリングなどいかがですか。。。

mayumillion

すし飯が外側にくる、逆巻きの巻き寿司です。細かく刻んだ新生姜の甘酢漬けで周りを覆うので、淡いピンクが可愛い華やかな巻き寿司になりますよ！普段にも、ちょっと特別な日にも、ハレの日にも。すし飯には新生姜の甘酢漬けの甘酢を使用しますので、生姜の香りが爽やかです(ID：408534をご参照ください)。写真に写っています新生姜の甘酢漬けが入ったガラスの素敵な容器は、東洋佐々木ガラスさんの「漬け上手ガリジャーポット(大)」。蓋の色は新生姜の甘酢漬けのさくら色に合わせて色付けされているんです！素敵ですね！

中井かな

今年のひな祭りは、ちらし寿司の代わりに巻き寿司はいかがですか？ピンク・グリーン・イエローのひな祭りカラーで彩りを添えました。昆布で締めた上品味の菜の花をポイントに、他は市販の物やそのまま使える素材で簡単に作れるレシピです♪

高橋 善郎

失敗なしの簡単酢飯を使った手まり寿司。子どもでも食べやすい味付けの優しい酢飯です。ひなまつりのときなどは、子どもと一緒に作れば美味しく楽しく作れますので、お好みのアレンジを加えて作ってみてください。

美桜

何気に人生初のカルフォルニアロールです（笑）独断で作ったので本来の作り方と違うかもしれません。子供達が小さい頃見ていたアニメにカルフォルニアロールが出てきて以来ずっと食べたがっていたので今回何十年越し？！で作ってみました（笑）中身はウナギよりお安く買える穴子で錦糸卵と青じそにしました。

川端寿美香

我が家は、毎年、いや、節分に限らずとも、巻き寿司は海鮮巻きが多いです。具材はお刺身のなんでも、お好きなものを入れて構いません。1本丸かぶりは無理なので、普通に切っていますが、食べられる方は、1本まるかぶりでどうぞ♪

河埜 玲子

発酵食品とアボカドでヘルシーな巻き寿司。下ごしらえ不要の材料だけなので切って巻くだけ！ラップを使うので巻きすも不要です。

佐藤 加奈子（kaana57）

ピリッとゆずこしょうのきいた大人の海老フライロール♪シンプルでさっぱりしたお味に仕上げました。断面がグルグル渦巻いて見た目も華やか☆特別な日や、おもてなしにも大人気の巻き寿司です。

大木みどり

私も大好きな、韓国料理のキンパ。冷蔵庫に残っている焼肉のたれをつかって簡単味付けにしました。香ばしいごま油の香りや、いりごまの食感がおいしい一品です。節分の日にもおすすめです。

野島ゆきえ

スーパーで買える、お刺身3種盛りを使って作る恵方巻きです。お刺身はどんなものでもOK！刺身を細かくカットして酢飯に散らし、くるくる巻くだけ！少ない材料で、恵方巻きが2本できちゃいます。

野島ゆきえ

７種の具材が入った太巻きです。甘辛く仕上げてあるので、何もつけなくても美味しい！

野島ゆきえ

柔らかく煮たかんぴょうは、お寿司の具材にぴったり。辛すぎい味付けなので、そのまま食べても◎

野島ゆきえ

干ししいたけとにんじんを、甘辛く味付けしました。副菜や常備菜として。汁気を飛ばしたら寿司の具や、混ぜご飯などいろいろアレンジできるので重宝します。

ふじたかな

節分に春を先取りの菜の花の恵方巻きはいかが！鮮やかな緑が目に鮮やかでおすすめです。2種類の具材を一本の半分ずつに分けて巻くハーフ＆ハーフ巻きなら1本で2度おいしい！！ぜひお試しください。。。

おねこ

【早め手間抜きで美味しいの作ります‼︎】事前準備、調理不要の楽な食材で美味しい組み合わせにしました♡あれこれ頑張るのは面倒だけど作ってはみよう、かなぁ？くらいの気持ちの時ならこれ楽‼︎わかりやすい分量にして、ご飯と海苔が半端にならないようにしています。やまや「めんたいチューブ」のプチプチ明太子感としっかり美味しい旨味がいいアクセントになり、味もサイズもおつまみにピッタリです。

あーぴん（道添明子）

・【食べ切りサイズのミニキンパ】具材は全部火を使わず簡単に作れるようにしました。かにかま・きゅうり・たくあん・かいわれ菜・レタスなどを彩りよく入れました。・ご飯の量は100gにして、お子さまも食べ切るサイズにしました。・野菜の上にめんたいマヨネーズ、めんたいチューブをのせて、ピリ辛味の海苔巻きです。・ご飯はすし酢とごま油で味付けし、焼き海苔にもごま油を塗り、風味よく、何も付けずそのままでも美味しいお寿司です。

るみ

お弁当から普段ごはん、恵方巻きにもぴったりな肉巻き寿司です。ボリュームも満点で、みんなが大好きな焼肉のたれで味付けをしたら食欲もそそり、お子さんもパクパクいけるはず！お好みの具材を詰めて、ぜひ作ってみてください。

依田 瑠美

節分にぴったりな、小鬼モチーフの細巻きです☆子どもに人気のいくらでグルグルの髪の毛、焼きのりで模様をつけた薄焼き卵でパンツをイメージしました！

おねこ

【ズワイガニの脚一本！贅沢に巻きます‼︎】しっとりふんわり柔らかくてうま味の濃いズワイガニ。そのおいしさを贅沢に、存分に味わえるカニサラダ風手巻き寿司です‼︎シャッキリレタス、辛味がアクセントのかいわれ大根に、ドカンとはみ出すズワイの脚一本‼︎マヨネーズをかけて巻いたらその美味しさにやみつきになります‼︎ご家族みんなで、豪快で美味しい時間を楽しんでください。

小澤 朋子

頑張ってデコレーションをしなくても色でハロウィンを楽しめるかな？と作ってみました。作りやすい分量で、1本にお野菜100グラム入り！甘辛味付けで大人も子供も楽しくもりもり食べられます♪これだけで1食に。おつまみにもなるし、お弁当にもぜひ。

ふじたかな

野菜がたくさんとれるヘルシーなサラダ巻き！彩りカラフルでテンションも上がる～♪栄養バランスよく美味しいお寿司いかがですか！

まこりんとペン子

きゅうりの1本漬けで作るかっぱ巻き♪作り方は簡単！切り目を入れて塩と味の素®　で漬け込んだきゅうりをすし飯で巻くだけ。シャキシャキのきゅうりの歯ごたえが美味しい！インパクト大のかっぱ巻きです♡夏バテで食欲が無い時もアッサリ、サッパリ食べられますよ。

いいつか✿かな

巻き寿司、いなり寿司、ちらし寿司、手まり寿司などハレの日に大活躍の酢飯✿作ってみると簡単なので、ぜひ手作りの味をお楽しみください♪酢飯にごまが入ることで香ばしい風味が加わり、酢のツンとした香りを和らげてくれます。コロンと可愛い✿玉子をのっけたお稲荷さんのレシピはこちらから→https://oceans-nadia.com/user/253328/recipe/388332季節を楽しむ旬ごはん✿マグロとオクラと山芋の和風ユッケ丼レシピはこちらから→https://oceans-nadia.com/user/253328/recipe/397163

きゃらきゃら

冷凍うどんを使って、簡単に出来るキンパです。※有機酸が使われているチルドめんに対し、冷凍めんは保存料不使用のため、小麦の風味がしっかりとしていて、とても美味しい仕上がりになります。

おねこ

大人が好きなおいしい組み合わせ♡【生ハム×アボカド×クリームチーズ 】で洋風キンパにしました。具は加熱調理不要のものだけ。切る、和えるだけなので簡単です。材料だけ揃えたらすぐ巻き始めることができる手軽さもオススメポイント♡お酒の時間にも合うおしゃれ味です。※私は笑えるくらいに不器用なんですが、それでも出来るくらい簡単です‼︎器用な方ならもっと美しくお作りいただけると思います。

ふじたかな

丑の日やお弁当におすすめの鰻のかば焼きの裏巻きずし◎ごまの香ばしさと青じそがさわやか～！鰻1本で4人前！＾＾ちょっと節約もできる♪嬉しいアレンジレシピです。。。裏巻きは難しいイメージありますが、ラップを使えば簡単です。表面の海苔がふにゃってならないので作ってから時間がたっても見栄え良く、食べやすくておススメです。。

栄養士：木内由紀

鮭ってお昼ごはんの強い味方！おにぎりにしたり、チャーハンに入れたり。今日は鮭マヨ海苔巻きに、木内家の海苔巻きには、ご飯ととっても良く合うチーズが入ります。鮭はたくさん作って冷凍してあったこれ⇒https://oceans-nadia.com/user/83564/recipe/391592をつかいましたが、鮭フレークや焼いた塩鮭でＯＫです。パクっと食べられる海苔巻き、火も使わないし、すし飯は常温でもつので、朝作ってお昼に食べてもＯＫです！これからの季節にぴったりですね。

asuca

酢飯を作るのが面倒で、味の濃い明太子を一緒に巻くことで酢飯でなくてもしっかり味のあるカッパ巻きに仕上げました。お醤油をつけなくてもそのままで美味しく食べられます(^^)

両角舞【手をかけレシピ】

雛祭りなのでお寿司を作りました。大人用なので野菜たくさん、色味も味もシンプルに。わさび醤油がよく合います。

河埜 玲子

さば・緑黄色野菜・アボカドで、βカロテンなどのビタミン、良質の脂質が摂れるヘルシーなレシピ！ご飯の量は1本150g（お茶碗1杯分）と控えめで、具沢山なので、栄養バランスの良い巻きずしです。さば缶を使い、その他の具材の下ごしらえもレンジを使うので、手間いらずです。