「たれ」のレシピ1019 件

濱村　圭

夏の定番冷やし中華🥢混ぜるだけで簡単にできちゃう自家製ダレをご紹介します！

久保 たかひろ

めんつゆに酢と生姜を加えることで、さっぱり美味しい和え物調味料に早変わり！トマト、新たまねぎなどと相性抜群です！

久保 たかひろ

定番料理の豚の生姜焼きを作る時に、豚肉とたまねぎを炒めてからこの生姜焼きタレをかけるだけで出来上がります！少し米酢を加えてさっぱり仕上がり、お弁当に入れても酢の殺菌作用でいたむのも抑えることが期待できます。生姜焼き以外にもいろんな炒め物などや煮物などにも使える万能調味料です！

松山絵美

オイスターソース、マヨネーズのコクにレモンの酸味を効かせたやみつきだれです。鍋の他にも、焼肉やサラダ、野菜スティックにも♪

松山絵美

レモンでさっぱり！！鍋の他にも、焼肉やサラダ、豆腐にかけても美味しいです＾＾薬膳効果☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える ☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に

松山絵美

水炊きや湯豆腐、しゃぶしゃぶにおすすめな鍋たれです♪薬膳効果☆明太子...疲労回復に、脳の活性化に、老化防止に、免疫力アップに、肌の乾燥に、活力アップに☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に☆ごま油…肌の乾燥に、便秘に、肝機能の活性に、脂肪の燃焼に

松山絵美

水炊きや湯豆腐、しゃぶしゃぶにおすすめな鍋たれです♪薬膳効果☆明太子...疲労回復に、脳の活性化に、老化防止に、免疫力アップに、肌の乾燥に、活力アップに

松山絵美

薬味が爽やか！水炊きや湯豆腐、しゃぶしゃぶにおすすめな鍋たれです♪薬膳効果☆みょうが...熱を冷ます、解毒する、血行促進、集中力を高める☆生姜...風邪の初期症状に、食欲不振に、浮腫みに。新陳代謝を高めて体を温めます。☆しそ...免疫力を高める。花粉症やアレルギー症状に、冷えに

松山絵美

水炊きや湯豆腐、しゃぶしゃぶにおすすめな鍋たれです♪薬膳効果☆白ごま…肺や皮膚の乾燥に、便秘に

松山絵美

にんにくのパンチがきいてさっぱり！水炊きや湯豆腐、しゃぶしゃぶにおすすめな鍋たれです♪薬膳効果☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える。

松山絵美

ニラたっぷりでスタミナ満点！水炊きや湯豆腐、しゃぶしゃぶにおすすめな鍋たれです♪薬膳効果☆ニラ...冷え性に、風邪予防に、疲労回復に、食欲不振に☆味噌...腰やお腹の冷えに、二日酔いに、コレステロールの抑制と排泄、抗酸化作用、がん予防、脂肪肝予防、高血圧に☆白ごま…肺や皮膚の乾燥に、便秘に

松山絵美

豆腐やサラダ、ゆで豚、カルパッチョなど万能に使えて、そのまま食べても美味しい食べるプチトマトだれです＾＾薬膳効果☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進☆みょうが...熱を冷ます、解毒する、血行促進、集中力を高める

Hirochi

これからの熱い季節にピッタリなレシピです✨彩り野菜がたっぷりと入った万能だれ！！冷奴や冷しゃぶはもちろん、そうめんや餃子、、ご飯の上にまで😳いろんなものにかけて食べられちゃう💓もちろんこのまま食べても美味しいですよ！

あやか｜発酵×旬野菜

◼︎おいしい使い方アイデア・蒸し鶏にかける。→蒸し鶏の作りかたは、　鶏もも肉に塩ひとつまみ・酒大さじ1をまぶして　耐熱容器に入れてふんわりラップをして　電子レンジ600wで3分、裏返して3分加熱。・ゆで卵を漬けて、味玉にする。・卵かけごはんにかける。・豆腐や焼き厚揚げにかける。・蒸し茄子にかける。・白身魚にかける。・唐揚げに絡める。

だんどり

水100mlを加えるだけでトッポギソースになります。

だんどり

味の素でうま味アップ。ポン酢の代わりにレモンだれを作りました。酸っぱいですが豚しゃぶにとても合います。※【Ａ】は一人分です

中村りえ

お肉、魚、鍋にも使えるねぎ塩だれ。さっぱりしているのでサラダにかけてもおいしい！ごま油のこうばしい香りが食欲をそそります。

るみ

シンプルな豚のしゃぶしゃぶ鍋です。今回は鍋に合わせたポン酢だれとごまだれの2種のたれを作りました。シンプルな鍋だからこそひと工夫！お漬物をプラスすることで、いつものしゃぶしゃぶ鍋が歯応えのある楽しい食感になります。今回使用した、おばねや「割干大根ときゅうり」は歯応えが抜群。しょうがと昆布を加えたあっさり味はそのままはもちろん、お茶漬けやそうめんに合わせてもGOODなので、お鍋に合わせても美味しいですよ！そして今回は簡単に作れるごまだれを作りましたが、市販のたれにお漬物をプラスするだけでも手軽に味わえるので、ぜひお試しくださいね。

Nadia Artist

ワイフの実家にお邪魔した時にお義母さんが作っていて、すごく便利そうだったので参考にさせて頂きました。これだけで味が決まるほどしっかりとにんにくの風味があっていいですね。唐揚、チャーハン、炒め物何にでも使えてとても便利ですよ。

簡単料理研究家＊ハットリミドリ

韓国料理のサムギョプサルなどで使うサムジャン風の韓国風味噌だれの簡易バージョン身近な調味料を合わせて混ぜるだけの手軽なタレ！ただ塩・こしょうをふり、焼いただけの肉類を葉物野菜（サンチュやレタス）にのせて、このタレをちょいがけするだけでもおいしいです。

Nadia Artist

納豆のタレってなぜか余ったりしませんか？しかも使い道がない・・・そんなときはこれです！汁物を作るのがめんどくさいなぁ・・でも欲しいなぁ・・という時に恐ろしく便利です。

ヤミー

ねりごまとポン酢醤油を混ぜるだけで作れる、万能ごまだれです。豚しゃぶサラダはもちろん、和え麺やつけ麺のタレにもおすすめ。鶏がらスープでのばして、ラーメンスープとしても美味しいです。

菅智香

捨ててしまいがちな長ねぎの青い部分を使って作る万能だれのレシピです。白いごはんに、お豆腐に、焼いた油揚げに、納豆に！あなたのお好みの組み合わせを見つけてくださいね。

むっちん（横田睦美）

シャキシャキ食感でずっと食べていたくなる、レタしゃぶ（レタスのしゃぶしゃぶ）のレシピです。大根おろしにオイスターソースを混ぜた食べるタレをレタスで包めば、ご飯のおかずにもなりますよ。レシピはシンプルに長ねぎとレタスのみですが、えのきだけや豚バラ薄切り肉をプラスしても◎とにかくたれがおいしいので、ぜひお試しくださいね♪

tama（たま）

蒸し鶏、サラダ、鍋のつけだれなど、万能なゴマだれ！もう買わなくて大丈夫◎練りごま（意外と高いし賞味期限短いですよね・・・）無しで、しっかりコクのある濃厚なゴマだれです。蒸し鶏のタレにする時は、茹で汁を水の代わりに入れても更に旨味アップで美味しいですよ♪

福原ゆり

これさえあればベトナム料理が数倍美味しくなる！万能タレのヌクチャム。ベトナムでは大量に作って保存し、何にでも添えられています。バインセオや生春巻き、揚げ物などにとってもよく合いますよ♪

菅智香

醤油にニラを効かせるレシピです。ごはんに、豆腐に、納豆に、卵にもぴったりのひと品ですよ。冷蔵庫で保存が効くので多めに作るのがおすすめです。

Ki Yamamoto

生春巻きや揚げ春巻きのつけだれにぴったり！ベトナムの万能調味料『ニョクチャム』です。春巻き以外にも、サラダのドレッシングや炒め物、薄めてそうめんのつけだれなどにも使えますよ〜。

おおもと のりこ（大本紀子）

焼いた肉やウインナーにかけるとさっぱり食べられる野菜の万能だれです。BBQでも大活躍まちがいなし！輪切りにしたトマトや茹でたパスタにかけて、ドレッシング代わりにするのもおすすめです！いろんな野菜で作ることができますよ♪

asuca

我が家の天丼のつゆです。黒砂糖を使っているのでコクうま♡いつもの天丼がより美味しくなります。つゆだくにしても美味しいです。