「マリネ」のレシピ2287 件

京(みさと)

塩昆布の旨味とまろやさかな酸味でさっぱりおいしい♩少ない材料で味が決まるトマトマリネのレシピです！翌日以降はより味が馴染むので作り置きにもおすすめです♩

佐藤 加奈子（kaana57）

鶏むね肉ときのこを香ばしく焼いて仕上げる、中華風ヘルシーマリネ。高たんぱく・低脂質の鶏むね肉に食物繊維が豊富なきのこを合わせた、軽やかでバランスのよい一品です。鶏むね肉に下味をつけ、米粉をまぶして焼くことで、表面は香ばしく、マリネ液の味がしっかりなじみます。きのこのうま味とごま油の風味が加わり、さっぱりしながら満足感のある中華風おかずに。にんじんを加えることで彩りもよく、食卓が明るく仕上がります。焼いてマリネ液に浸すだけのシンプル調理で、ヘルシーな作り置きおかずとしても便利。野菜やきのこをたっぷり食べたい日、軽やかな味わいの鶏むね肉の中華風マリネを楽しみたい日にもおすすめです。

両角舞【手をかけレシピ】

5分で作れる副菜。誰もが大好きな定番の組み合わせを、とびきり洗練された一皿に。味付けの秘密は、塩昆布とレモン。驚くほどシンプルですが、これが素材の旨味を引き立ててくれます。アボカドのねっとり感、チーズのミルキーさ、そして生ハムの贅沢な塩気。一口ごとに表情が変わる、驚きのおいしさに出会えます。火を使わず、包丁を入れて和えるだけの簡単さも魅力。冷えた白ワインを片手に、週末の夜を少し特別にするごちそうデリをどうぞ。

Keiko

みずみずしい梨とシャインマスカットを柚子胡椒香るマリネ液でさっぱり仕上げました🍇✨️甘い果実にピリッとした柚子胡椒と黒胡椒がアクセントになり食後のデザート感覚にも楽しめる一品です‪🫶🏻‬💕︎︎ 🍷にもピッタリ✨️切って和えるだけなのでとっても手軽😋🙌秋の食卓にみずみずしい一皿をどうぞ✨料理初心者さんも「これなら私もできた！」がすぐ叶いますよ😍

依田 瑠美

ホクホクとプリプリの食感がクセになる！手作りチーズドレッシングがよく合います◎

ひとみ⭐︎

エリンギとカニカマで作る、粒マスタード風味の簡単マリネです🍄エリンギは電子レンジで加熱するので、火を使わず手軽に作れます。粒マスタードのほどよい酸味と、カニカマの旨みが相性◎。バジルの香りも加わって、お弁当のちょっとしたアクセントになる副菜です。4個に小分けして冷凍しておけば、朝は温めてお弁当に詰めるだけ♪赤・白・緑が入るので、お弁当の彩りをプラスしたい時にもおすすめです。

つばめ

冷たいお酒にピッタリの爽やかおつまみ♪塩昆布の旨味と柚子胡椒のアクセントがたまらない‼︎

富岡清美

じめじめとした蒸し暑い日に食べたい火を使わずに作れるさっぱりマリネ。とろりと蒸した茄子にみずみずしいトマトとツナの旨み。レモンの酸味のきいた爽やかなマリネ液にぴったりです。ワインにも合いますよ！是非作ってみてくださいね。

京(みさと)

シャキシャキ食感の玉ねぎがおいしい♩ツナの旨味たっぷりのさっぱりマリネレシピです！大葉とオリーブオイルが爽やかに香ります♩玉ねぎは少しだけレンジで加熱することで、食感を残したまま辛味を抜くことができます◎作り置きにもおすすめです！

かなで

オーブンでじっくり火を通すことで、パプリカ本来の甘みをギュッと凝縮。 甘酸っぱい特製ダレがしっかり染み込み、温かいままでも冷やしても絶品です。

幸村亜美

ごぼうは、土の中で育つ根菜。アーユルヴェーダでは、重く温かい性質を持ち、ヴァータを整える食材として捉えられています。季節の変わり目、なんとなく心が落ち着がない時などに、グラウディングとして重みのある野菜や調理方法をおすすめします。

尾澤真紀

パパっと和えるだけで、おしゃれな副菜が完成♪今回は『キユーピー Italiante バジルソース』だけで味付けしました！バジルの香りが食欲そそり、海鮮やお野菜とも相性が良いのでアレンジもできます◎スポーツ栄養ポイント☆シーフードミックス（えび・イカ・あさり）には筋肉の材料になる【たんぱく質】が含まれています。アボカドからは【ビタミンE】、ミニトマトからは【ビタミンC】とどちらも抗酸化作用のある栄養素がとれます。バジルソースで和えることで香りとコクをプラスしながら美味しく栄養補給できます◎

四万十みやちゃん（宮崎香予）

豚こま切れ肉を一口大に丸め片栗粉をつけて焼いてマリネ液に漬け込む簡単レシピ。市販のめんつゆをベースに使うので、とっても簡単にできますよ♪熱々でも冷やしてもOK！とっても美味しいので、よかったらお試しくださいね♪

きわ

ナッツのサクサク食感がアクセント🥜バジルの風味で混ぜるだけでお店の味に🌿ぜひ作ってみてね♡

富岡清美

酸味のあるマリネ液と爽やかなグレープフルーツが夏の疲れを癒すマリネです。イカはタウリンが豊富で疲労回復効果も期待できます。にんじんは抗酸化作用の高いβカロテンが豊富で、免疫力を高め、皮膚や粘膜を健やかに保ちます。ワインにも合いますし、おもてなしにもおすすめ！是非作ってみてくださいね。

きぬ

香ばしく焼いたなすに、普段は脇役になりがちなパセリをたっぷり合わせたマリネです。酸味を効かせた味付けで、箸休めにもぴったり^ ^パセリをたっぷり使えるので、余らせがちなパセリの消費にもおすすめです。※動画は07:46〜　なすとパセリのマリネ

minori

赤と黄色のパプリカをたっぷり使った、彩り鮮やかなさっぱりマリネ♡シャキッとしたパプリカと玉ねぎに、生ハムのほどよい塩気がアクセント。オリーブオイルとビネガーの爽やかな味わいで、暑い日にもぴったりの一品です🥰

あおさん

最近は食欲が無くサッパリしたものが欲しくオクラでマリネを作ってみました！イカとオクラの食感がマッチしてパクパク食べれて美味しいです！イカに焦げ目をつけることで食欲が増します^_^

つばめ

すだちの爽やかさと塩昆布の旨味で、ワインが止まらないおつまみです‼︎

菅智香

きゅうりにオイルサーディンを合わせるレシピです。日持ちが効く食材なので、家にストックしておくととても便利！火を使わず、ただ切って合わせるだけの簡単レシピですが、お酒に合うひと品になりますよ。

管理栄養士ゆきぼむ

レモンの爽やかな香りにたまねぎのアクセント♪さっぱり楽しめるトマトのマリネです。トマト＆レモンでビタミンCがとれるので、美容に嬉しい効果が期待できるのもおすすめポイント♡夏の紫外線ダメージのケアにもぜひ。

まろ

皮を真っ黒に焦がすことで、驚くほどパプリカの甘味と旨みが凝縮します！ワインと一緒に是非！

むつみ

オクラと玉ねぎを電子レンジで2分加熱し、レモン、粒マスタード、しょうゆ、オリーブオイルでさっぱりと。オクラは切らずに丸ごと加熱するため、粘りが表に出にくく、ほどよい歯ごたえも楽しめます。火を使わず、耐熱ボウルひとつで作れるので、暑い日や、あと一品欲しいときにもおすすめ。大葉の香りが爽やかな、肉料理にも魚料理にも合わせやすい副菜です。

mayumillion

ふわっとアールグレイとはちみつの香る♪香りもごちそう！いちじくとモッツァレラにマリナードが絡みもう至福の美味しさ！ひと足お先に早秋をたのしむ旬のごちそうマリネ

杉山かふん

焼いて和えるだけ簡単！香ばしく焼いた蓮根にツナ、きのこの旨味をプラス♪レモン風味のマリネ液が爽やか♡夏〜秋におすすめの作り置きおかず。【ゆる減塩ポイント】•レモン汁や酢の酸味、黒こしょう、オリーブオイルの風味を活かすことで塩分控えめでも満足感のある味わいに♪•蓮根は先にこんがり焼くことで甘みを引き出し、香ばしさをプラス！

農家のおかん なお

忙しい日の夕食や、夏野菜をたっぷり食べたいときにおすすめです。お酒のおつまみにもぴったりです。

みか

短時間で作れ、普段の食卓や、おもてなしにも使える副菜です！粒マスタードでさっぱりとした仕上がりで、箸休めとしてもおすすめです！！

さあや

まるでお店級の1品がたったの10分で超簡単にできちゃう...♡「おうちパスタ バジル」を使えば、ハードル高いバジルの味つけも簡単＆本格的に仕上がります♪たことアボカド、トマトの間違いない組み合わせ✨パパッとオシャレに、食卓が華やかになります♡ぜひ作ってみてくださいね☺️

築山紀子

夏のズッキーニは、生でも焼いても煮ても美味しい。今回は焼いたズッキーニを爽やかなミントが香るマリネにしました。はちみつの甘味と塩麹の旨味、夏のスパークリングワインとともにぜひおつまみに。

鈴木美鈴

だしが効いた和風マリネはさっぱりとして、酸味がやさしいのでお酢が苦手な方でも食べやすい♪サバ缶なのでお魚の下処理もなくらくらく調理。