「マリネ」のレシピ2023 件

こばやしまりこ

火も使わず、切って和えるだけ。彩りも綺麗なので、パーティーなどにもおすすめ。きゅうりを加えても！サルサの材料を辛味やニンニクを使わずに作り、誰でも食べやすく仕上げています。

愛と癒しを届けるキッチン🍀

今日の料理は、濃厚でスパイシーなオーロラソースの✨トマトとセロリのマリネですよ😋🍅濃厚でうま味たっぷりのスパイシーなオーロラソースがトマトに合う🥰【フレッシュトマトの美味しい食べ方ランキング(独断)】①青空の下、もぎたての青臭さの残るトマトにかぶりつく😘🍅②シンプルにオリーブオイル＋塩＋粗びき胡椒(カプレーゼなど)🤤🍅③スパイシーオーロラソース(今回のレシピ)🤭🍅④フレッシュトマトのスクランブルエッグ(朝食に)😋🍅レシピID:464582愛と癒しを届けるキッチンより🍀

ここえみ

ミニトマトとツナの塩麹のまろやかなマリネです。シンプルなマリネですが、少し加えた大葉とにんにくが良いアクセントになって、パクパクいただけちゃいます♩切って和えるだけの簡単副菜なので、サッと作りたい時にオススメです。冷たく冷やしてお召し上がりください。

tama（たま）

トマトとツナの旨味たっぷり塩こうじだれに、香ばしく焼いたズッキーニを加えて和えた簡単マリネ。しっかり冷やすと、デパ地下のお高いお惣菜の味！汁まで余すことなく飲み干したくなる美味しさです。いつもの食卓のサラダとしてはもちろん、おもてなしにも最適です。

加瀬 まなみ

市販のオリーブを使って、こなれ感を出せるアレンジレシピ。作りたてでも十分美味しいですが、時間を置くと味がなじんでより美味しくなります。

加瀬 まなみ

スペインのバルの定番タパス「aliño de zanahorias」千切りではなく、ごろっと大きくカットしたニンジンで作るマリネ。ニンジンの甘みとビネガーの酸味が相性抜群。ハーブとニンニクの風味が包み込みシンプルな見た目のイメージを覆す、インパクト◎のサイドディッシュです。

mayumillion

チーズとお醤油ってよく合いますよね！めんつゆとポン酢とオリーブオイルと柚子胡椒をピリッときかせた何でも美味しくしてしまう絶妙な配合のマリネ液でモッツァレラ・えび・アボカド・ミニトマトをマリネして最高に美味しくおしゃれな一品に。えびを茹でるだけであとは和えるだけなので簡単だけどデパ地下級のマリネがすぐにできちゃいます。普段の食卓からおもてなし料理にも♪えびはゆでタコや生ハムで代用するとさらに簡単に作れます。

Yasu*やす

火を使わずに簡単♪3分くらいであっという間に作れちゃう超簡単副菜です😊あっさりサッパリ！食欲がない暑い日にも食べていただきやすいと思います♪ダイエット中にもおすすめです☺️

ヤミー

定番の夏野菜を黒酢を使って、ご飯のおともにもなるさっぱり味のおかずにしました。なすは少量の油で揚げなす風に。とろりとしたなす、シャキッとしたピーマン、ホクホクかぼちゃの食感の違いも楽しいです。お酢がしっかり入ってるので、作り置きにもおすすめ※撮影前にペロリと半分くらい食べてしまったので、出来上がり量は酢豚の後ろに写ってるのが正しいです💦

さやかねーね

和えるだけで、ほんとにデパ地下で買ったみたい！おもてなしサラダとしても、喜ばれること間違いなし！見た目も満点マリネ‼︎作り置きも可能◎2日目に食べると味が染みて美味しさアップ！

misa

皮をむいてとろっとしたパプリカをマリネにしました。パリッとしたパプリカもおいしいですが、皮をむくととろっと柔らかい食感になり調味料の馴染みも◎昼飲みにぴったりな爽やか夏おつまみです☺

やぁ

「マンジョウ 米麹こだわり仕込み 本みりん」を使って夏に食べたいさっぱりメニューを考えました！本みりんならではのさっぱりとしたコクのある優しい甘さを活かして、シロップにし、はちみつレモン風マリネに仕上げています！簡単なので是非つくってみてください。

くみ

焼いたトマトは旨み凝縮されて美味しい🤤もすぐ酢が好きなので、焼いたトマトももずく酢と合わせてマリネ風にしたら、もうこれだけでさっぱり副菜の完成です。もずく酢と、トマトがすごく合います。よろしかったらお試しくださいね。

かめきちパパ

パックの鯛の刺身とタコを切ってドレッシングに漬け込んでマリネ風でいただきました。箸休めにもいいですしバゲットなんかと一緒に食べるのも美味しいですよ

＊実月＊

箸休めにぴったりな洋風マリネ。玉ねぎのシャキシャキがやみつきになります。はちみつ入りでほんのり甘く食べやすい味。【節約ポイント】我が家の頻出は鶏むね肉ですが、ときどき魚も食べたい。できれば生魚も食べたい。でも高い。ほかの野菜でかさましして、生魚食べている感を出しました。子どもに積極的に食べてほしいわけではないので（生の魚高い、焼き鮭でいい）酸味のあるマリネにして、興味を持たない生の玉ねぎと合わせています。大人の楽しみ。

金子美和（さとみわ）

お肉の下味は液体塩こうじだけ！マリネの味付けはポン酢とオリーブオイルだけ！お肉はしっとり♡さっぱり爽やかな味わいです(#^^#)炒めた玉ねぎの甘味と大葉の風味がアクセント！しっかりマリネして味がしみこんだら汁気をきってお弁当にもおすすめです☆

ATSUMI（あつみ）

ワンプレートの一品や箸休めにぴったりな、オイル不使用の紫キャベツのマリネです。いちじくジャムを和えるだけで、甘く酸味のあるアグロドルチェを簡単にお作りいただくことができます♫

伊賀るり子

見た目も華やかなタコのマリネはおもてなし料理の前菜にもぴったり♡

ぐっキング

旬野菜の新玉ねぎを使った、火を使わずすぐできる副菜♪柚子胡椒が香りさっぱりしています＾＾サバ缶と合わせることでボリューム満点に仕上がっています♪作り置きにも＾＾⭐︎玉ねぎの成分は血液を改善する？！玉ねぎの辛みとにおいは、硫化アリルという成分からきます。 硫化アリルには動脈硬化の原因となる血栓やコレステロールの代謝を促進し、血栓をできにくくする作用があります＾＾この作用で、高血圧・糖尿病・動脈硬化・脳血栓・脳梗塞などの予防に効果があります。

松山絵美

レンジで簡単！ジューシーななすとトマトのさっぱりマリネです♪冷やしても美味しいです＾＾薬膳効果☆なす...体の熱を冷ます、血液の流れを改善、浮腫みに、胃もたれに☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りを解消、新陳代謝を促進、疲労回復に、生活習慣病予防に☆トマト…体の熱を冷ます、口の渇きに、食欲不振に、消化を促進

mayumillion

スーパーのハムのコーナーにある鴨のパストラミを使った簡単に作れるおしゃれマリネです。鴨とオレンジの組み合わせは最高！日本で鴨とネギの組み合わせが好まれるように、鴨とオレンジはフランスでは好まれる組合わせです。普段の食卓からおもてなしや記念日にも◎

moto

これからの季節に食べたくなるなすとトマトとツナのうま味がじゅわ〜と広がるさっぱりマリネです。かどや太白ごま油を使う事で、食材のうま味を引き立ち、ワンランク上のマリネに仕上がりますよ。

ありさ

少ない材料で、さっぱり食べられるマリネを作りました。お皿に盛り付ける時、ベビーリーフやトマトなどを添えると華やかになります。普段の食事からパーティーにも活躍する一品です。

misa

夏に食べたいトマトのおつまみ。醤油ベースのマリネ液に、ツンと爽やかなわさびと三つ葉の香りで大人なおつまみに仕上げました。さっぱりしたおつまみは一品あると喜ばれること間違いなしです☺

富岡清美

新玉ねぎとトマトでマリネサラダを作りました。材料を切って家にある調味料で和えるだけの簡単マリネサラダです。○新玉ねぎ…抗酸化力が高く生活習慣病の予防や疲労回復効果も。血液サラサラ効果も期待できる。○トマト…抗酸化力が高く、生活習慣病やがんの予防効果や美肌効果も期待できる。お肌も身体も喜ぶサラダです。ワインにも合いますよ！是非作ってみてくださいね！

築山紀子

暑くなってくると食べたくなる、サルサソース。たっぷりとキラキラしたソースに鮭を合わせて、さっぱりした味わいのおかずにしました。ワインのおつまみにもピッタリです。

ともきーた (伊藤 智子)

レンチンだけでできちゃう超簡単レシピ！ささみとお野菜で栄養もたっぷり♪且つ、ヘルシーでお腹にもたまる副菜です！めっちゃ美味しい～♡レモンペッパーでさっぱりピリ辛～おつまみにもピッタリ！やみつきです♡

mayumillion

レモンの香りが爽やかな、これからの季節にぴったりのイカとたっぷり野菜のレモンマリネ♡イカはカットイカやボイルイカでも美味しく作れます。イカをタコや帆立、ボイルえびで作っても美味しいです。旨味の出るコスパのいい野菜だからお手軽に作れて普段の食卓からおもてなしにも◎

富岡清美

スモークサーモンと新玉ねぎでワインに合う前菜を作りました。今回は余ってしまいがちなディルの代わりに大葉を使い、家にありそうな調味料で味付け。簡単にできて見映えもするので、おもてなしにもぴったり。サーモンは強い抗酸化成分をもち、アンチエイジング効果も期待できます。新玉ねぎも、高い抗酸化作用があり、生活習慣病の予防が期待できます。血液サラサラ効果もありますよ！是非作ってみてくださいね！

管理栄養士ゆきぼむ

レンジでチンしてあえるだけ♫パパッとできちゃう一品です。とろ～っと食感のなすにさっぱりマリネ液が美味しく、ほんのりピンクになったたまねぎもかわいいアクセントになっています♡作り置きにもぴったりです◎