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シソに関するレシピ 7,268品 340ページ
シソに関するレシピ7,268品。プロの料理家が提案するおいしいシソのレシピをぜひお試しください。
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炙りしめ鯖 、 白ワイン入りの酢でしめるレシピ 作り方動画by 筋肉料理人 藤吉和男
- 180分
- (2015-04-18)
- 主菜
炙りしめ鯖をつくりました。小ぶりの鯖でしたが適度に脂があって美味しかったです。鯖は三枚におろし、塩、砂糖、昆布出汁の素を... -
- 30分
- (2015-04-16)
- 主菜
いさきをさばいて三枚おろしにし、刺身にしました。半身は皮を引いて、半身は皮付きのまま湯霜して、皮霜つくりにしています。 -
- 15分
- (2015-04-16)
- 副菜
あじをさばいて刺身にし、キムチと和えました。普通の刺身だと、日本酒って感じですが、コチュジャンたれで味付けし、白菜キムチ... -
さんまのさばき方と、さんまの刺身ユッケ風by 筋肉料理人 藤吉和男
- 15分
- (2015-04-15)
- 主菜
秋刀魚をさばいて、ユッケ風の刺身にしました。秋刀魚はうま味が強く、美味しいですが癖がありますよね。ユッケたれで食べると癖...