「エリンギ」のレシピ1187 件

西岡 麻央

「ピエトロドレッシング 焙煎香りごま」は風味が豊かでしっかりと濃厚なドレッシングなので、これ1つで味がまとまります。加えて和えるだけなのでとにかく簡単！！作り置きにもぴったりです。#マジカルサラダ

moto

10分で完成する簡単レシピエリンギの食感がたまらない、エリンギの豚バラ巻きです。片栗粉をまぶすことでタレが絡まりやすくぽん酢しょうゆ、かどやの太白ごま油でさっぱり、そしてごまのコクが広がった美味しい一品です。

かめきちパパ

エリンギに生ハム巻きつけてフライパンで焼きましたかけるソースはバルサミコ酢にハチミツを加えたものをかけていただきました

カマドン釜飯

バターの濃厚さと醤油の深い味わいが組み合わさり、きのこが持つ自然な甘みと旨味を引き立ててくれます。見た目は地味ですが味はうまい、茶色は正義？な釜飯（炊き込みご飯）になりました。秋の味覚のきのこを存分に楽しめるこの釜飯、ぜひお試しください！

うさぎ

家族みんなが大好きなポテトグラタンに、たっぷりのきのこを入れました😊食感が楽しく、これ一品でも大満足できます😋こどもから「明日も食べたい！」と言われるほど好評でした✨

管理栄養士ゆきぼむ

ごろっと鶏肉入りのグラタン♡豆乳味噌のまろやかなソースにコリコリ食感のエリンギが美味しい♪ホワイトソースは不要！フライパンひとつで完成するので、誰でも簡単にグラタンが作れますよ。

misa

疲れているときでも作れる10分おつまみ。じっくり焼いたぷりっぷりなエリンギととろっとしたアボカド、食感を楽しめる簡単おつまみです☺わさびのツンとした爽やかさと味噌の味わいで、シンプルながらも箸が進みます！

tama（たま）

つまみ食いした夫が本気で間違えた、エリンギのメンマ風おつまみ！ポイントは、炒めず煮ること。蓋をして蒸し煮にすることで、ふっくらと味を染み込ませます。黒胡椒とねぎをトッピングしたら、ビールのおかわりがとまりません！ラーメンなどのトッピングにもおすすめです♪

金子美和（さとみわ）

おかわりが止まらない！コク旨で後味さっぱりの炊き込みごはん☆エリンギの食感と豚ひき肉の旨味を中華風の味付けでまとめました。人参を加えて彩りと甘味をプラス♪豚ひき肉をサッと下茹でして臭みと脂を落とすので後味がさっぱり！何杯でも食べれる美味しさです(#^^#)

PATTIE◎

もう何度も作っているおすすめレシピ！ポイントはオリーブオイルの量と茹で汁の量✊！茹で汁を多めに使ってソースを作るので、パサつかずツルツルと食べられます🤤

YUUMI/ユウミ

フライパンでお手軽！串を使わない焼き鳥です。秋らしくエリンギを入れました🍄甘辛たれが絡まったとろとろのねぎも絶品✨　おかずの他、お弁当やおつまみにもぴったりです！

こばやしまりこ

旬の鮭を使った子供も喜ぶおかずを作りたいと考えたチーズソースのムニエル。豆乳も加えることでまろやかになります。表面が焼けたら酒で蒸し焼きにして中に火を通すと鮭がふわっと仕上がります♪一緒にエリンギを焼くことで、エリンギの旨みも加わり、美味しくなります。

AYAO

秋になると食べたい、きのこのホイル焼き。今日は、食感の良いエリンギのみで！塩昆布と、ごま油で時短簡単のおつまみ兼副菜に。大人は味変に、わさびを添えても◎ぜひ、作ってみてくださいね♪

Fumi

えりんぎだけで、こんなに美味しいメンマ風おつまみが作れます！是非、ビールなどお酒のお供に！

ゆうき

シャキシャキとした蓮根と、旨味たっぷりのエリンギを使った、おしゃれなカナッペ♪サクッと香ばしいバゲットに、蓮根とエリンギの食感が絶妙で、クセになる美味しさです。バジルとにんにくの香りが広がり、簡単に作れるのに、まるでイタリアンレストランの前菜のような一品に♪仕上げにかけるオリーブオイルと粉チーズが、さらに風味を引き立ててくれるので、食べる手が止まらないはず！見た目もおしゃれなので、おもてなしやパーティーにもぴったりです♪

松山絵美

辛くない甘辛醤油味！牛肉と野菜、きのこの旨味たっぷりなもちもちトッポギは大人から子供まで大人気です♪薬膳効果☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に☆人参...目の乾燥、視力低下、肝機能改善、食欲不振に、老化防止に☆ニラ...足腰の冷えに、食欲不振に、疲労回復に☆エリンギ...潤い不足に、手足のほてりに☆牛肉...骨や筋肉の強化、食欲不振、虚弱体質、無気力に☆にんにく...風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に☆ネギ...発汗作用、風邪の初期症状に、冷え性に、胃腸の働きを整える

Yukiko

みんなが大好きなエビマヨときのこを合わせ、MAILLE 種入りマスタードで風味付けをしました。オーロラソースとMAILLE 種入りマスタードの相性が良くおすすめです。

まいのごはん。

簡単！包んだらあとはフライパンに入れて放置するだけ☺️身もやわらかで子どもも食べやすく、ヘルシーであっさりしているので、ダイエット中にも是非！おすすめです。

カレンガール

レモンの消費も兼ねて、少しさっぱり食べたくて、作りました♡あまからだけど、いつもの味とは少し違って、さっぱりです～～！

ゆうき

食材もシンプルで、手軽に作れるレシピです♪小松菜のシャキシャキ感とエリンギの歯ごたえが絶妙にマッチし、唐辛子のピリッとした辛さがアクセントになっています。ごま油の香ばしい風味が食欲をそそり、あっさりとした調味料ながら、しっかりとした味わいが楽しめます♪忙しい日でもあっという間に作れるので、もう一品欲しい時にもぴったり！食感と香りが抜群で、間違いなくお箸が止まらなくなる一皿です♪

かめきちパパ

エリンギを薄切りにしてピザ用チーズを乗せてオーブントースターで焼くだけの簡単レシピですが、これが意外に美味しいのです食べる時にタバスコを振りかけるとなんかピザの感じがするんですよねピザ台買ってきてピザでも焼こうかなと思いました

久保 たかひろ

洋風の漬物なマリネにMAILLE 種入りマスタード加えて焼きマリネに。粒マスタードの苦味は焼いた玉ねぎとエリンギの香ばしさの苦味との相性がよく、とても味わい深いものとなります。簡単に美味しい焼きマリネをぜひ味わってください。

Rune吉村ルネ

我が家に生息している山椒の葉が紅葉してきたのでみじん切りにしてある料理に使ったら松茸の味にそっくりでした！エリンギが比較的松茸に近いので炊き込みご飯にしたら大成功。上品の仕上がりにまるで料亭の味となりました。◆松茸の味がする市販の素を使わなくても松茸に近い味に作れる。◆身近な調味料で作れる。◆山椒の葉は沢山使います。

minori

食材のうま味がぎゅっと詰まった鮭のホイル焼き。じゃがいもも入ってボリューム満点のおかずです。マヨネーズ×バターの香りがホイルを開けた瞬間にふわっと香ります。焼きあがった時に出る汁がこれまた美味しくって…このままご飯に乗せて食べるのもおすすめです♪

藤本マキ

レンジで一発＆節約にも！食べやせにおすすめな食材を組み合わせた一品です。ブロッコリーは捨ててしまいがちな茎も使うので節約にもなります。塩昆布でうまみも効かせ、淡白な食材がドンドン美味しくなります♪ ブロッコリーは野菜の中ではたんぱく質が多く、ビタミンも豊富。エリンギはカリウムや食物繊維が豊富です。その2食材をDHAやEPAが豊富なツナで和えたダイエットにもうれしいレシピです。

うさまる

鶏皮ってみなさんどうやってますか？捨てちゃったり使い方わからずに溜め込んでないですか？？それなら是非これ作ってみてください！鶏皮をじっくりカリカリに焼くだけ！そしてMAILLE 種入りマスタードを加えるだけで一気におしゃれな一品に。お酒が進んじゃう一品です。

はらしおり

気温が上がったり、下がったりの時は自律神経を整えるスパイス料理がおすすめ☝️今回は旨味たっぷりのきのことベーコン、カレー粉でパンチを効かせた、きのこのカレーバター炒め😄バター醤油の風味と最後に入れるかつお節でコクのある一品に✨カレーときのこは基礎代謝を高めてくれます⤴️罪悪感もなく、秋のさっとできるおつまみとしてもいいですよ🍄‍🟫

富岡清美

ワンパン５分でできちゃう簡単副菜です。ちくわとエリンギを炒めて味付けは麺つゆだけ。仕上げにごま油を少し垂らして、香りつけをします。是非作ってみてくださいね！

小澤 朋子

つい食べ過ぎちゃっても大丈夫！な、秋を感じる丼ぶりです。肉なしのベジ飯で、ボリューミーだけど軽やかヘルシーですよ。動物性不使用なのでベジタリアン向けにも。

富岡清美

ご飯にもビールにも合う甘辛炒め。ワンパンでできちゃうので、とっても簡単です。お肉はお手軽な豚こまを使いました。・豚肉→疲労回復・エリンギ→免疫力アップ、アレルギー予防も・パプリカ→美肌効果これらの効果が期待できるとされる栄養素が豊富に含まれています。厳しい残暑が続いている今の時期、ぜひ作ってみてくださいね。