「エリンギ」のレシピ1209 件

ゆうき

エリンギのコリっとした食感に、カリカリのパン粉＆ガーリックの香ばしさがマッチ！オリーブオイルが染み込んだパン粉が、フライのようなサクサク食感で、香ばしい風味を引き立てます。バジルとガーリックの風味が絶妙に絡み合い、おしゃれなイタリアン風♪ワインとの相性も抜群なので、ちょっと特別な晩酌にもおすすめです🥂

かめきちパパ

スナップエンドウ　スーパーに並びだしましたけっこう、好きなんですよねぇ今回はエリンギと一緒に炒めて甘辛味＋おかかでいただきました。食感がいい一品ですよ

yuchi🍳

90円でGETしたエリンギと40円の蒟蒻でヘルシー節約副菜のご紹介です♩物価高でもエリンギと蒟蒻はいつも安いのでスーパーに行くとついつい手をのばしがち（笑）とってもお財布に優しい上にこの上なくヘルシー！ご飯がすすむ甘辛い味付けにしてみました♩

sako（栄養士）

ガッツリ美味しい！お酒にも合う一品🍻きのこがあまり好きではない子供達にも大人気のお料理です♡

横川 仁美

バターのコクが加わったお味噌汁です。エリンギはバター醤油でも美味しくいただけますが、バターと味噌の組み合わせも豊かな風味で楽しめます。

管理栄養士ゆきぼむ

こんがり焼いたエリンギを『香りソルト　メキシカンミックス』で仕上げました♪プリッとジューシーなエリンギにメキシカンなスパイスの香りがたまらない♡クセになる美味しさで、お箸が止まらなくなっちゃいますよ。パパッと作れるので、もう一品欲しいときやおつまみにもぴったりです◎

ゆうき

香ばしく焼いた彩り野菜に、ピリッとわさびが効いた濃厚ないくらソースをたっぷりかけた贅沢な一品。白だしとレモンの風味がアクセントになり、シンプルながら奥深い味わいが楽しめます♪冷えた白ワインにも抜群。おつまみにぴったりな、大人のためのごちそうレシピです！

かめきちパパ

ペンネかマカロニ入れてもよかったんですがねなんとなく量が多くなりそうなので辞めましたベーコン、エリンギ、アスパラを生クリームでさっと煮てチーズをかけてオーブントースターで焼きました。

RINATY（りなてぃ）

揚げ物の衣付けをしていると指に衣がたくさんついてストレス…なんてことありませんか？こちらのレシピでは、ポリ袋で小麦粉をまぶし、ボウルで一気に卵をまとわせ、フライパンの中でパン粉をつけ、ラクに衣付けができるようにしました！ささみとエリンギをスティック状にフライにしサクッとおいしいおかずに♪風味と食感のよいエリンギと淡白で食べやすいささみ。どちらもフライスターセブン(パン粉)でフライにすると絶品です！！

tatsu

コスパ抜群！砂糖×しょうゆの甘辛味でご飯がすすむ、香ばしく焼いたエリンギとふわふわ卵がマッチした一品です。〔適した季節〕全季節〔柔らかさ〕普通

RINATY（りなてぃ）

エリンギとベーコンで作る簡単副菜！手で割いたエリンギは味がよくなじみまた肉厚でジューシーな仕上がりに🤤手軽に作れ、献立のあと１品やおつまみにもぴったりです！！ぜひ作ってみてください🌷

かめきちパパ

牛肉、エリンギ、玉ねぎを甘辛く炒めました食卓にあれば嬉しい一品かもしれませんよ

ゆうき

シンプルな材料で、手軽に居酒屋風の一品が完成します！バターの濃厚なコクにわさびの爽やかな辛みがマッチし、大人好みの味わいに♪お酒との相性も抜群です！エリンギのしっかりとした食感で、ヘルシーなのに食べ応えも十分。お箸が止まらなくなる、やみつき間違いなしの一品です！

富岡清美

たっぷりのきのことベーコンで和風パスタを作りました。きのことベーコンの旨みがパスタに絡み、味付けはだし醤油だけで、とっても美味しいパスタになります。きのこは腸活にも効果的！免疫力をアップして、生活習慣病の予防にも効果が期待できるとされています。是非作ってみてくださいね！

石井ゆい

たっぷりのきのこの旨みと、濃厚なチーズクリームが至福な、ほっこり温かい一品。あと一品どうしようという時にも、今日はお酒と一緒におつまみな気分という時にも、どちらにも使える万能レシピです。きのこは焼き色をしっかりとつけることでより香りが引き出させて美味しくなります！チーズもたっぷりとのせて、濃厚とろ〜りな仕上がりを楽しんでください♪

松山絵美

新鮮な小松菜は生でも最高！　モリモリといただけちゃうヘルシーサラダです♪薬膳効果☆小松菜...高血圧や便秘に、イライラや不安感に、解熱や消炎、鎮静作用☆たまねぎ…滋養強壮に、血の滞りに、疲労回復に、生活習慣病予防に☆エリンギ...潤い不足に、手足のほてりに、のどの渇きや咳に☆にんにく...風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に

ゆうき

チンゲンサイとエリンギを中華風に仕上げた、濃厚で満足感たっぷりの、野菜の副菜です。片栗粉で仕上げたとろみが、具材にしっかりと味を絡めるだけでなく、冷えた体を優しく温めてくれます♪エリンギの食感がクセになり、お箸が止まらなくなる一品！たんぱくなエリンギに、オイスターソースのコクが絶妙にマッチします。

増田陽子

オレンジの色も映えるので、彩りとしてもおすすめのおかずです。「バター炒め」「バターソテー」ではなく「バターきんぴら」としたのは、少量のみりんと醤油を入れるから。少量なのですが、これが意外なほど効果を発揮します♪みりんの優しい甘みが全体をまとめ、みりんという水分を加えることで、人参が程よい硬さになり、人参独特の香りも和らげてくれます。醤油は味を引き締める程度に入れます。醤油味が全面に出ないので、和のおかずにも洋のおかずにも合わせやすいおかずになります。

ゆうき

簡単、手軽に作れるエリンギのお手軽おつまみ！ガーリックと醤油の香ばしさ、そしてエリンギのコリッとした食感がクセになる一品です。ササッと作れるので、手軽に飲みたい時のお供にぴったり♪

あかり

エリンギを輪切りにすると、まるでホタテ風な見た目に！柚子胡椒のピリッと感と、コクのあるバターの味がマッチして、あっという間になくなる美味しさです。

かめきちパパ

キノコ類の値段がけっこう安定してるのでついつい買ってしまします今回はエリンギに生ハム巻きつけて焼きて仕上げに私の好きな黒胡椒をガリガリとふりかけていただきました赤ワインによく合う味わいでしたよー

かめきちパパ

海老はさっと茹でてエリンギは一口サイズの乱切りにあとは耐熱の器に入れて塩、黒胡椒、ピザ用チーズをのせてオーブントースターで焼くだけですシンプルに海老とキノコを味わう感じで私はタバスコををかけていただきました

金子美和（さとみわ）

厚めにカットしたエリンギの食感と小松菜の茎がシャキっと！シンプルに塩味なのに、旨味たっぷりの簡単おかず☆蒸し焼きすることで、旨味たっぷりジューシーに焼き上がります。小松菜も時間差で食感よく仕上げました♪仕上げのみりんが塩味をまろやかにまとめてくれますよ(^^)/あと一品欲しい時にぜひどうぞ☆

emyo

エリンギ１パックじゃ足りない～！！ホタテ風に炒めたエリンギを旨みたっぷりなネギ塩ダレを絡めました。我が家で大人気のエリンギの食べ方です。簡単に出来ておつまみにも最高です◎お弁当やあと一品にも。

五賀ひろか

電子レンジで「キッコーマン 大豆麺 細麺」と具材を加熱して和えるだけ！低糖質で高たんぱくな大豆麺を使い、食物繊維が豊富なエリンギを合わせて腸活もできます♪エリンギを細かく刻むことで、見た目や食感がひき肉そっくりになり、ピリッと甘辛いタレが大豆麺に絡んでやみつきになりますよ。

西岡 麻央

「ピエトロドレッシング 焙煎香りごま」は風味が豊かでしっかりと濃厚なドレッシングなので、これ1つで味がまとまります。加えて和えるだけなのでとにかく簡単！！作り置きにもぴったりです。#マジカルサラダ

moto

10分で完成する簡単レシピエリンギの食感がたまらない、エリンギの豚バラ巻きです。片栗粉をまぶすことでタレが絡まりやすくぽん酢しょうゆ、かどやの太白ごま油でさっぱり、そしてごまのコクが広がった美味しい一品です。

かめきちパパ

エリンギに生ハム巻きつけてフライパンで焼きましたかけるソースはバルサミコ酢にハチミツを加えたものをかけていただきました

カマドン釜飯

バターの濃厚さと醤油の深い味わいが組み合わさり、きのこが持つ自然な甘みと旨味を引き立ててくれます。見た目は地味ですが味はうまい、茶色は正義？な釜飯（炊き込みご飯）になりました。秋の味覚のきのこを存分に楽しめるこの釜飯、ぜひお試しください！

うさぎ

家族みんなが大好きなポテトグラタンに、たっぷりのきのこを入れました😊食感が楽しく、これ一品でも大満足できます😋こどもから「明日も食べたい！」と言われるほど好評でした✨