「さっぱり」のレシピ2612 件

管理栄養士ゆきぼむ

しょうが入りのさっぱりとした南蛮だれにほくっと甘いさつまいもが美味しい南蛮漬け♡しょうゆ控えめで食べやすい味わいになっています。鶏むね肉で作るのでヘルシーにあっさりと楽しめるのもおすすめポイント◎

京(みさと)

食物繊維がたっぷり摂れる！わかめ、えのき、カニカマのポン酢和えです♩少ない調味料で簡単！ごまの香りが良いアクセントになります！作り置きにおすすめです！

YURIKO（ゆり子）

あと一品におすすめ！「小松菜のおろしポン酢和え」。きのこを入れることで香り豊かに仕上げました。シャキッとした小松菜におろしポン酢を和えてさっぱりといただきます。★こんな人におすすめ□あと一品欲しい人□箸休めが欲しい人小松菜は抗酸化作用のあるβカロテンやビタミンCのほか、カルシウムや鉄が豊富に含まれています。見た目はほうれん草に似ていますがアクがほとんどないため、生でもおいしく食べることができます。

福原ゆり

ダイエット、トレーニング中のごはんや、小腹が空いた時にぴったり♪トマトに含まれるリコピンには抗酸化作用があり、血流の改善に役立ちます。また、トマトには血糖値の急上昇を抑える水溶性食物繊維や、たんぱく質の代謝に関わるビタミンB6も含まれます。炭水化物や甘いものを食べる前に、トマトもずくを食べるのもオススメ！

YURIKO（ゆり子）

夏に食べたくなる『きゅうりとみょうがの梅酢漬け』。パリッとしたきゅうりと、みょうがの風味、梅肉たっぷりの甘酢だれがよく合います。さっと作れて、さっぱりと食べられるメニューは暑い日に重宝すること間違いなし！箸休めとしてはもちろん、お酒のおともにもぜひどうぞ。★こんな人におすすめ□旬の野菜を楽しみたい人□箸休めが欲しい人□あと一品が欲しい人きゅうりは90％以上が水分なので暑い日の水分補給におすすめ。みずみずしさとパリッとした食感が特徴的で食欲が出ないときにも食べやすいお野菜です。みょうがは胃液の分泌を促して食欲アップや消化促進に役立ちます。

Natsu

寒い時期はほっと温まる鶏肉としめじのみぞれ煮レシピ(*^-^*)使い切るのが難しい大根を消費したいときにもおすすめです♪

AKIHO

切り干し大根は便秘解消、貧血予防、むくみ解消など、「栄養の宝庫」と呼ばれるくらい栄養たっぷり✨煮物にしがちですがサラダとしても美味しく召し上がれます☺️❤️

YURIKO（ゆり子）

シャキシャキ＆ネバネバ食感が楽しい『おくらと長芋のねばねばサラダ』。さっぱりとした味わいは箸休めにぴったりです。作り方はとっても簡単！味付きめかぶとポン酢で和えるだけでささっと食卓に出すことができますよ。

管理栄養士☘️maicook

トマトがさっぱりおいしい♪すし酢がまろやかなごまポン酢和えです。思い立ったらすぐ作れる超速レシピ！夏の日差しを浴びた肌に、抗酸化作用のあるリコピン・ビタミンＣを摂取。また、トマトやすし酢のクエン酸から疲労回復効果があります。新陳代謝をサポートするので、ダイエットにもおススメです。

ここえみ

しゃぶしゃぶ用の豚薄切り肉をしっとりと茹でて、きゅうり、梅とともに和えました。梅干しは低塩のはちみつ漬けのものを使い、あまり塩辛くなく風味を楽しめるようにしました。ポン酢でより爽やかに仕上げています。まだまだ暑さが残るなぁと感じる日や、さっぱりとリセットしたいなぁと感じる時に、お試しいただけたら嬉しいです♡

曽布川優子

お刺身用の蒸しタコ（もしくは茹でたこ）を使って、セロリと合わせた簡単サラダです。セロリは葉っぱも加えて、レモンたっぷりさわやかに仕上げました。タコは、火を入れてあるとはいえ魚介なので日持ちはしませんが　ペロリと食べれる分量です。お試しください。

ともの（スープとおかず）

「お家に余ったそうめんで大革命！」鶏ひき肉、大葉、レモンの「高たんぱく質」「ビタミン」な魅力詰まったダイエット向けレシピです！鶏ひき肉のダシ、大葉とレモンのさっぱりした風味、そこに馴染むそうめん。モチモチとした食感もたまりません♪“そうめん煮”なので、おかずにしても良し！主食として食べても良し！すぐお腹にたまるのにヘルシーなところも嬉しい…冷蔵庫で冷やして食べるとより美味しいので、ぜひ食べてみてください。

こばやしまりこ

いつものキャロットラペにグレープフルーツを加えてジューシーに。さっぱり美味しいです。

はっち

きゅうりとツナのおかかポン酢和え簡単なのにさっぱりとして無限に食べれちゃう💕必ず完食される我が家の定番副菜です🥰

maina (米山真衣)

＼漬けるまで3分！／白だしだけでさっぱり美味しい和風浅漬け♪15分ほど漬けるだけで食べられる簡単副菜！時間がある時は、1日漬け込むと味が染み込みさらに美味しいです！

曽布川優子

９月の中旬になっても３０℃越えの残暑が続いています。こんな時は夏疲れも出てくる頃。そんな夏疲れ　夏バテ対策に、さっぱりだけどおいしくって体が元気になる一品です。お財布に優しい厚揚げと、なすとパプリカ、オクラを使って　めんつゆと梅干し　はちみつ少々で味付けしました。ご飯にのっけてどんぶりや　冷たい麺に絡めてもおいしいです。

RINATY（りなてぃ）

ツナ入りのコールスローサラダです！さっぱりとした中に旨味もしっかりとあって、食卓を彩ります🥰💓身近な食材で手軽に作れるので、是非おためしください♬

AKIHO

抱えて食べたいくらい美味しい中華風サラダ🥗✨５分でできるのであと１品！って時に◎

Keiko

なにかさっぱりしたものが欲しい時にすぐ完成してしまうレシピです(^^)晩酌や副菜として美味しいきゅうりを是非お試し下さい😊

スギヤマ　ヒサエ

＼さっぱりヘルシー♡鶏むね肉の南蛮漬け／【このレシピのポイント💡】✅揚げない✅レンジで南蛮だれが完成！✅食欲をそそる味甘酸っぱい南蛮だれが最高〜✨酸味のきいたメリハリのある味付けが、とっても食欲をそそる一品です。作り置きにもおすすめ。よかったら是非お試し下さい🙋

ぐるまん食堂

まるごとピーマンに豚バラを巻いて、焼いたあとに、大根おろしとポン酢をかけました。肉巻き系のレシピは照り焼き風が多いので、さっぱりとおろしポン酢にしました。

tama（たま）

ほのかに甘みを感じ、ごま油の風味も相まってさっぱりしてるのにやみつきの味わい。液体塩こうじとかつお節の旨味の相乗効果で、5分で作ったとは思えない味の深みがでます♪粒の無い液体塩こうじで作れば、野菜の見た目も鮮やかなまま。もう一品欲しい時や、作りおきにもおすすめです！

fujinoniji 越野美樹

さっぱり美味しい、タコのサラダ。いろいろな食感を楽しめるので、満足感があります。暑い日にもドンドン進みます。

ともきーた (伊藤 智子)

箸が止まらない副菜！さっぱりしているので、箸休めにいいのですが、食べだしたら箸が止まりません♡ビールのおつまみにも！ごはんのお供にも♡

DOKIN

かつおぶしが香る、さっぱりと美味しい簡単サラダです。ツナ入りで子供が食べやすい味付けにしています＾＾お弁当の箸休めにもオススメですよ。ぜひお試しください♪

松山絵美

ポリ袋で簡単に！にんにくと生姜を効かせた白キムチ風の浅漬けです＾＾薬膳効果☆きゅうり...体の余分な熱をとる。喉の渇きに、浮腫みに、高血圧に☆にんにく...腫れものの改善に、風邪予防に、解毒に、疲労回復に、脳の活性に、動脈硬化予防に、血糖値の改善に☆生姜...風邪の初期症状に、食欲不振に、浮腫みに。新陳代謝を高めて体を温めます。

maina (米山真衣)

＼手作りドレッシングが美味しい／レモン汁でさっぱりとしたシーザードレッシング★シンプルなサラダを豪華にしてくれます！

富岡清美

鶏もも肉と野菜で揚げずに作る揚げ浸し。これ一皿でお肉と色々なお野菜が食べられるので、満足感大です。麺つゆにすし酢を加え、少し酸味を足しました。大根おろしをたっぷりのせたら、さっぱりいくらでも食べられますよ！

旬食料理研究家 久保 たかひろ

夏のお盆終わりに地元徳島のすだちの路地ものが流通しだします。そんな時にシンプルにもやしとピーマンを塩茹でしたものにすだちを和えるだけでの美味しい１品はいかがですか？^^

モモ

瑞々しさやシャキシャキ食感が特徴のズッキーニ。中華だしとツナの旨味、レモンの爽やかな酸味、胡椒のスパイシーさ、そして食欲そそるごま油の香り…欲張りなやみつきの味付けで、お箸がどんどん進む和え物に仕上げました＊ズッキーニは味や香りにクセがないお野菜なので、合わせる食材や調味料の美味しさをめいっぱい生かしてくれます◎