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ナスに関するレシピ 1,672品

ナスに関するレシピ1,672品。プロの料理家たちが提案する美味しいナスのレシピを是非おためし下さい。

材料少な目の秋ナスでからし茄子by ルネ吉村
10分

(2016-02-24)

副菜
美味しい秋ナスを塩でもんで合わせ調味料で混ぜるだけ。作ってすぐに食べられますが、一晩おくと味がなじんで美味しいです。箸休...

日本酒に合うおつまみ,あえもの,なす,和食,シニア,おふくろの味,ヘルシー

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7

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秋茄子でなすのスカベーチェby 曽布川優子
10分

(2016-09-26)

副菜
今がおいしい秋茄子を使ってスカベーチェ。　なすをグリルパンで焼いてからワインヴィネガーとオイルに漬け込みました。

保存食,ワインビネガー,オリーブオイル,バジリコ,ニンニク,ナス,ワインに合うおつまみ

53

17

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ピリ辛こく旨♡【コロコロ茄子の麻婆ナス】by アンナのキッチン
20分

(2018-07-26)

主菜
コロコロ切った茄子でご飯によく絡む！とっても簡単に作れてピリ辛の本格派麻婆ナスです。ナスが一口サイズなのでご飯にのっける...

ウェイパー,鶏ガラスープの素,麻婆茄子,合いびき肉,バルサミコ,辛い,とろみ,コチュジャン,ひき肉,なす,サラダ油,ごはん,酢,ごま油,にんにく,フライパン,簡単,マーボーなす

52

3

4
茄子の挟み田楽(白ナスの色変の防ぎ方あり)by トコトコ
15分

(2017-06-26)

副菜
今日は白ナスがあったので(初収穫♪)、白ナスの白さをキープした茄子の田楽を作ります。下処理の塩水と油で揚げる事で、白ナス...

トマト,米,なす,酢,ごま,味醂,揚げ油,ゆかり,酢味噌,田楽

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5

6
ナスの辛子和えby Kotoe's Kitchen
5分

(2014-05-06)
ナスを辛子で和えて、簡単お漬け物を作ります!

なす,シニア,おふくろの味,時短,ヘルシー

95

25

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【85kcal】簡単♪茄子の昆布茶和え♪by 平野信子
分

(2014-10-01)
栄養データ（1人分）エネルギー85kcal 塩分0.5ｇ　食物繊維1.2ｇ　野菜50ｇ

なす

34

21

22
お手軽☆ナスとチキンの南蛮炒め☆by 高橋ヒロ（hiro）
30分

(2014-06-11)
簡単で美味しい!暑い夏にはお酢の力でさっぱり頂こう♪具材をかえて応用可能なので重宝しますよ。

なす,トマト,鶏胸肉,おふくろの味,時短

633

53

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≪中華風*揚げなす≫by にがはっぱ　平沢あや子
10分

(2014-05-07)

副菜
少量の油で揚げ焼きするから簡単に『揚げなす』が出来上がります! ふっくらと甘い『揚げなす』とにんにく味のたれがよく絡み合ったいつもと一味ちがった『揚げなす』です〜♪

ヘルシー,時短,おふくろの味,シニア,なす,揚げもの,揚げナス

327

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30
冷やしなすby Sakura
10分

(2017-06-09)

副菜
なすをたっぷりと摂れ、余りがちなそうめんつゆも消費できますよ。エメラルドグリーンに輝くなすがテーブルに涼しさをプラスします！

ビール,おつまみ,野菜のおつまみ,野菜,夏バテ,さっぱり,美容,ダイエット,めんつゆ,ソーメン,そうめん,和食,簡単,おもてなし,ナス,茄子,なす,ヘルシー,おつまみ

130

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ナスのマリネby minoa
10分

(2014-11-25)
ナスをオリーブオイルでじっくり炒めて岩塩とバジルで味付け。簡単ですが、常備菜として、おもてなしの一品におすすめです。

なす,時短,ヘルシー,おもてなし

82

8

9
蒸しナスとオクラの和風マリネby Kotoe's Kitchen
15分

(2013-09-04)
たっぷり作って冷たく冷やしていただく、ナス料理です

なす,シニア,アイデア料理,電子レンジ,ヘルシー

33

4

5
揚げ茄子のきのこあんかけby 坂本みちよ（Michiyo）
20分

(2014-10-01)
秋に美味しい食材のナスときのこを合わせてみました。とろ～っとしたナスとシャキシャキのきのこの食感が楽しめます！

えのき,エリンギ,にんじん,なす,おふくろの味,ヘルシー

36

2

3
茄子のごまポンby バリ猫ゆっきー(吉田由季子）
10分

(2014-01-05)
大好きなナス。すりごまをたっぷり♪ポン酢で和えるだけ♪

時短,なす,もう一品のおかず・小鉢,シニア,スチーマー、シリコンスチーマー,電子レンジ

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トロなす(白茄子)のザーサイねぎソースがけby HANI
10分

(2013-09-12)
トロなすのステーキに、ごま油の香りが効いたザーサイと葱のソースをかけて頂く簡単おつまみです♪思わずビールが飲みたくなるお...

おつまみ,なす,アイデア料理,おふくろの味,おもてなし

32

7

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ナスのバジル炒めby バリ猫ゆっきー(吉田由季子）
10分

(2014-01-29)
大好きなナス。バジルと合わせた簡単料理です。

時短,炒めもの,なす

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赤ナスのステーキby 古谷　真知子
10分

(2014-06-23)
この赤ナス、あまりの大きさに紫大根と間違えました。初めて食べたのですが、アクが少なくふわとろ～な食感がたまりません♡

なす,時短,シニア,ヘルシー,おもてなし

8

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ナスの味噌炒めby さっちん　(佐野幸子)
10分

(2016-06-23)

副菜
ナスの美味しいこの時期、ビールのおつまみに、お子さんのおかずに！油との相性ピッタリ、揚げ物、炒め物にしてたくさん食べましょう。

炒めもの,時短,玉ねぎ,なす,味噌,ごま油

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【大絶賛！】なすとベーコンの和風パスタby Ryogo
10分

(2018-08-17)

主食
中途半端に余ったなすも簡単で美味しいお昼ご飯に早変わり！鰹節以外にもねぎやごま、海苔などを乗せてもGOOD☆

おもてなし,美男パスタ,ナス,茄子,残り物アレンジ,ブランチ,絶品,ずぼら飯,おひるごはん,簡単,和風パスタ,パスタ,ベーコン,なすパスタ,なす,パスタ

111

6

7
茄子ミートオムドリア☆by ふじたかな
15分

(2018-07-10)

主食
スキレットで簡単！茄子とミートソースの黄金コンビにとろけるチーズ♪ふんわり卵でボリュームアップナスミートのオムドリア☆

スキレット,リメイク,手作り,トースター,ケチャップ,オリーブ,オイル,ピーマン,なす,油,オーブン,マヨネーズ,ごはん,胡椒,チーズ,卵,フライパン,簡単,ドリア

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2

3
とろウマ♪お花な茄子の豚バラ巻きレンジ蒸しby 小澤朋子
15分

(2017-08-31)

主菜
輪切りにした茄子を豚バラ肉で巻くことでお花みたいな可愛い仕上がりに♪豚の旨みを吸って茄子がとろっと美味しいですよ。茄子嫌...

おつまみ,おもてなし,お弁当,おべんとう,野菜,華やか,見た目,豚バラ肉,ナス,茄子料理,茄子,ポン酢,味噌,レンジ料理,電子レンジ,レンジ,大葉,肉,豚肉,なす,肉巻き

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