「ひき肉」のレシピ6770 件

まいのごはん。

自宅で、味噌ラーメン風スープがすぐできる♡ある調味料でできるから本当に簡単です＾＾これは本気でやってほしい。。‼︎スープ好きの娘がなんと。。美味しすぎてこれを1人で全部鍋ごと完食したほど、、笑‼︎驚異的のウマさです。ご飯を入れてもよし、麺を入れても🙆‍♀️そのままでも＾＾あっという間になくなっちゃうので要注意です♡

今日のおうちごはん！

【具沢山でおかずになる♡】ごま油の香る中華風のとろみスープです🌸濃厚なオイスターソースやごま油を使い、ご飯がよく合うよう旨味たっぷりに仕上げました♪野菜の優しい甘みが溶け出したとろとろ餡で、体の芯から温まりますよ♡ラー油をかけてもピリ辛になって美味しいので、お好きな方はぜひぜひです＾＾

石倉かおり

ゆずの香りがさわやか～✨液体塩こうじでやわらか肉だんご鍋、あったまります！ひらひらにんじんも鮮やかで子どもも食べやすいお鍋です。

Natsu

フライパン1つでOK！チーズがとろける絶品ボロネーゼ♪お昼ごはんなどに困ったらぜひお試しください(*^-^*)

西岡 麻央

クリスマスにも年末年始にもぴったり！食卓が華やかになるミートローフ。栄養バランスもよく、お子様も喜んで食べてくれます。焼き加減が難しく手間がかかりそうなイメージがあるかと思いますが、三菱電機の「レンジグリルIH」を使えば簡単に調理ができます。フライパンで豚肉の表面を焼いてそのままレンジグリルに入れることができるので、肉の形が崩れる心配もありません。「レングリ調理」でカリッと焼き上がった表面の豚バラ肉は香ばしくて絶品。中のひき肉はしっとりジューシー。短時間で絶妙な焼き加減に仕上げてくれますよ！

AYA

お魚不足の子どもや、カルシウム不足の大人など、手軽に美味しく栄養を摂れるおすすめな一品！香りも楽しめ、食べ応えも抜群‼︎卵黄を混ぜコクもプラスされ、濃厚な絶品料理に！

菅智香

子どもから大人まで喜ぶ、ラザニアのレシピです。ゆでずに使えるラザニアシート、デミグラスソース、ホワイトソースを使えばとても簡単にできますよ。

ちか

隠し味にマヨネーズは使用していますが、【卵、パン粉、バター、赤ワイン、生クリーム不使用！】なのにしっかり濃厚です♪ふだんお家にある調味料で手軽に作れるヘルシーな煮込み豆腐ハンバーグです☆豆腐に合うようにソースもちょっぴり和風に寄せてあります♡ダイエット中の方にもおすすめ☆よかったら作ってみてくださいね♪

kanami

1人当たり170kcalとメインなのに低カロリーおかずです♩お団子には豆腐を使用しているのでふわふわ食感と量増し&カロリーオフ！レンチンで作るので、余分な油を使わずヘルシーに仕上げることができました＾＾ 1人当たり［たんぱく質20.8g/食物繊維総量2.2g］

奥田和美（たっきーママ）

パスタにもうどんにもごはんにも、何にかけても美味しいボロネーゼソース。パンにのせてピザ用チーズや粉チーズを散らして焼くのもオススメです。

春歩(はるほ)

レンジで作れる簡単ドリアを考えました。これ本当にオートミール？食べてびっくりすると思います。完全にライスで作ったドリアの味、食感です！これならオートミールに苦手意識がある方も食べられると思います♪病みつきになっちゃうおいしさです。腹持ちも抜群◎　食物繊維が豊富でヘルシー✨罪悪感なくドリアを楽しみたい方、ドリアを一人分だけ作りたい方、簡単にすぐできるボリュームご飯を作りたい方！ぜひ、作ってみてください！

mikana

トマト缶は使わず、手軽に作れる、ご飯にもよく合うミートグラタンです♪♪

旬食料理研究家 久保 たかひろ

冬はかぶが美味しい季節^^寒い時に生姜入りそぼろあんでかぶを食べるとほっこりします。ぜひ、寒い時に召し上がってください！

三浦 あづさ

パンチが効いたいつもの麻婆豆腐とは少し違う、あさっりと辛味もピリ辛で上品な塩味の白い麻婆豆腐です。しめじを加えてきのこの旨みもプラスしました。辛いの苦手な人でも食べやすい、麻婆豆腐です。

cuisine & trip

アッシパルマンティエは、炒めた牛挽肉をマッシュポテトで覆ったフランス発のグラタンで、素朴な味わいが魅力です☺︎今回のじゃがいもは甘みのある「AGATA種」を使用しました。オーブンでじっくり蒸し焼きにすることで、甘みを最大限に引き出せます。マッシュポテトを作る際もこの方法ですと、とても美味しくできます。アッシは「細かくきざんだもの」を意味し、みじん切りやひき肉を意味します。★仕上げは、オーブントースターでもOKです。

ちぐあさ

旬の白菜をたっぷり使った鶏団子の簡単スープです♪ごろっと団子なので寒い日のメイン料理にも☺️鶏団子はお鍋にも使えます✨

管理栄養士☘️maicook

寒いときは生姜であたたまる鶏団子味噌スープで温活！鶏団子には鶏むねひき肉と木綿豆腐を使って節約♪ふわふわの食感です。脂質が抑えられて、具沢山で満足感があるのでダイエットにも向いています。大根・人参・しめじが入ってビタミン・食物繊維の栄養が満点！生の生姜には、ジンゲロールと呼ばれる辛味成分があり体を温めてくれます。

吉村ルネ（Rune）

特別な調味料を入れているわけではないのですが、香りが良いと誉められレシピです。生姜の皮は汚れたところだけ覗いてそのまま使うので香りがよくなります。なすはすぐに使う場合は塩水にさらさなくても美味しい仕上がりになります。詳細はポイントを読んで下さい。「揚げる」「炒める」といった油を使う調理法が水溶性の栄養素を逃さないようにするためには有効です。表面に片栗粉をつけて油でコーティングしておくことで水に溶けやすい栄養素を閉じ込め、皮にある抗酸化作用の強いポリフェノールの栄養素の素である、色素成分も溶け出しにくくなるので奇麗な紫色をキープ出来ます。

ちか

とろ〜り♪味がしみしみの「かぶ」がたまらない♡鶏ひき肉と厚揚げの旨みでダシいらずで仕上げました☆かぶの葉っぱはビタミンが豊富♪捨てないでぜひ一緒に煮てくださいね☆

鈴木美鈴

じゃがいもにしっかり味がしみてホクホク！薄味ですが素材の旨味がしっかり出てるので減塩にも繋がります。

Yukiyo

アルゼンチン発祥の、パセリをたっぷり使った肉料理にぴったりの【チミチュリ】。ハンバーガーに合わないわけがない、と牛肉100％のパテにかけてみました。鼻からスッと抜ける爽やかな酸味がインパクトがあります。チミチュリソースのレシピはこちら↓https://oceans-nadia.com/user/719553/recipe/472743

nari（なりごはん）

鶏ひき肉✖️もやしで節約かさまし🤭💰かさまししつつももやしのシャキシャキした食感が楽しめます😋💕もやしはポキポキと折ってから入れるので包丁不使用で完成するのも嬉しいpointです◎仕上げのタレはお子さまも食べやすい醤油酒みりん砂糖で仕上げております🍳✨節約おかずとは思えないつくねなので宜しければお試しください💕

長田知恵(つき)

こうや豆腐に挽き肉を詰め込んだ＼こうや豆腐が主役 /ボリューム満点＆栄養満点な一品をご紹介したいと思います^ ^こうや豆腐はお湯でサッと戻してあとは、お出汁で煮込むだけ♪煮汁をたっぷりと吸いこんでとってもジューシーな仕上がりに＾＾お肉も入っているので満足感もありご飯も進みますよ♪こうや豆腐の原料は大豆。イソフラボンたっぷりで他にもいろんな栄養がギュッと詰まっています。乾物なので長期保存もできるのでストックしておくといいですよね！とてもオススメなので良かったらお試し下さいませ＾＾

MYON(みょん)

寒い季節に体の芯から温まる鶏団子入りの満腹スープです♪鶏団子はほんのりとしょうがが香り、刻んだおもち入りなので腹持ち抜群！そしてヘルシー＾＾旬の白菜は栄養たっぷりで、加熱によって出ていってしまう栄養素も、スープなので逃さず召し上がれます♪また、食欲のない朝でもぺろっといけちゃいますよ〜！スープの味付けはヒガシマル醤油「うどんスープ」だけ。昆布と削り節に淡口醤油を合わせた優しいおだしが、ほっこり染みわたります＾＾

管理栄養士☘️maicook

みんな大好きメンチカツ！鶏むねひき肉と豆腐でボリューム感たっぷり節約おかずにしました。豆腐が入ってふわふわ♡牛肉より脂質が少ないのでさっぱりと頂けます。冷凍するとで1ヶ月近く日持ちするので、楽したい日にも大活躍します♪鶏むねひき肉・豆腐で低脂質、高たんぱくです。キャベツの千切りを添えれば、モリモリとお野菜も頂けます。

kanami

手軽に1品つくれるのでお弁当おかずにも♩1人当たり［たんぱく質8.1g/食物繊維総量1.4g］

mikana

「黄金の味 中辛」だけで味が決まる、野菜たっぷり韓国風のライスコロッケです♪♪フルーツベースの焼肉のたれとチーズのおかげで、野菜嫌いのお子様もとても食べやすいと思います！

あおにーな

◆餃子の皮を使ったお手軽に作れる火を使わないメニューです♪◆「エバラ　すき焼のたれ」とカレー粉で味がしっかり決まります♪和食のカレーうどんのようなラザニアを楽しめます。◆「エバラ　すき焼のたれ」を入れることで甘みとコクが増します。辛さが苦手な小さいお子さんでも美味しく召し上がれます。◆クリスマスメニューはもちろん、普段のあつあつメニューにもおすすめです♪

♪♪maron♪♪(青木ゆかり

大切な人と過ごすクリスマスに、ちょっとおしゃれで幸せな気持ちになれるパスタです。クリスマスカラーをイメージしたこのレシピ、実はフライパン1つで作れるのでとっても簡単！味付けは「横濱舶来亭カレーフレーク」のみ！20種類以上のスパイス＆ハーブを使用したカレーフレークがトマトソースと混ざり合い、驚くほどコク深い味に仕上がります。ミートボールもフライパンの中でこねて焼くだけ。ちょっと崩れている方がソースとパスタがからみやすく、見た目も美味しそうに見えるのでズボラでOK。料理初心者の方にも楽しみながら作っていただけるクリスマスレシピです。

築山紀子

家族みんな大好きなロールキャベツ。トマトジュースで煮込んだロールキャベツをチーズをのせて焼き上げました。コンソメを加えずに、チーズのコクと旨味をプラスします。