「山椒」のレシピ86 件

だい　野菜アレンジレシピ

ちょっと大人なフライドポテト作りました🥰みんな大好きなポテトをアレンジ♪作り方は至ってシンプルなので誰でも作れます🤩食べ出したら手が止まらないので注意してくださいね🤣山椒、黒胡椒がきいたポテトやみつきです🍟是非作ってみてください♪

こうしんりょーたろう

大人も子どもも大好きなお味！おつまみにおやつに大活躍のレシピです！五香粉と山椒の代わりにガラムマサラを入れるとインド風のフライドポテトになるのでこちらもおすすめです！

西岡 麻央

旬のたけのこや山椒の風味で一気に春を感じられる、ご飯がすすむ一品です。たけのこは水煮を使い、山椒は市販の粉を使うことで、食材を手に入れるハードルと作るハードルをどちらも下げました。たけのこを小さく切ってちりめんじゃこや調味料をからめることで、ご飯の上にのせやすく仕上げます。保存もできるのでご飯のお供の作り置きに。三菱電機の本炭釜 紬で炊いたもっちり粒立ちの良いご飯は、噛むたびにご飯の甘味をしっかりと感じることができ、甘辛いおかずと一緒に食べると最高に美味しく、贅沢な気持ちになれます。

福原ゆり

春の味覚、山椒の葉。とてもいい香りで和食にとてもよく合います♪お味噌汁やお吸い物に浮かべるだけで、料亭の味。冷凍保存しておけば好きな時に楽しむことができるので、オススメです！

かめきちパパ

いつもの麻婆豆腐に実山椒を加えて作ってみました。粉山椒とは違って実山椒は噛んだ瞬間、ピリッとして刺激があって私は好きなんです。妻もまぁまぁ喜んで食べてくれました。

だんどり

山椒でピリ辛。下味だけで簡単炒め。味付けシンプルでも山椒で風味アップ。

かめきちパパ

鶏もも肉をいつものように照り焼きに、ちょっと違うのは実山椒を加えてピリッといただきます私はお酒の肴のつもりで作ったんですが妻はご飯にも合うと言ってました。冷めてもけっこう美味しく食べれました

高橋 はるな

山椒がピリリと効いた豆苗と鶏胸肉のヘルシーサラダ。ハマること間違いなし…！

かめきちパパ

鶏もも肉を蒸して生姜や長ネギ、山椒などでしっかりと和えたものでございます。シンプルですが鶏肉の旨みを感じますよ翌日も美味しく食べれますし、ご飯にのせて醤油を回しかけて食べてもいい感じですよ〜

村越仁美

🔸山椒ふわっと香る大人な副菜🔸苦味の少ない栄養豊富な赤ピーマン使用。🔸メイン食材1つ🔸ごはんのお供にもおつまみにも。作り置きにもオススメ。赤ピーマンのシャキシャキ食感とちりめんじゃこの香ばしさ、さわやかな山椒の風味辛みがクセになるおかずです。

えつこ

ツウな一品、山椒好きさんの為のお手軽トースト！小さく分割して、おつまみにもなります。

シゲパピ

サラダチキンのタレアレンジレシピをご紹介します😄きざんだ長ねぎに、ごま油、山椒などで塩味ベースに仕上げたのせダレをたっぷり乗せて♪シャキシャキした食感にほんのり香る山椒の香りをお楽しみください💁‍♂️

えつこ

和えてすぐ食べられるお待たせしないサラダです。作り置きもできますが、水分が出ますのでご注意下さい。

両角舞

お肉の食べ応えもありつつ野菜もしっかりと摂れる肉巻き野菜をオーブン調理で簡単に。余分な脂が落ち、野菜も中までじっくりと火が通ります。山椒と塩とごま油でピリッと刺激的な味わいに。

栄養士：木内由紀

冬のお魚、鱈の美味しい季節❢鍋ものにもいいけれど、唐揚げもｵｲｼｲのです。いつもの餡かけに山椒の香りをプラス、鱈のウマミととっても合います。お弁当のおかずに、白ワインのお供にも◎

kikusuzu／菊地美鈴

山椒のシビレを効かせた甘辛煮です。少し大人風味になっていますので山椒の量は調節してくださいね。粉山椒なら最後にお子さまの分を取り分けてから、振りかけて山椒の風味を楽しんでください。

築山紀子

漬けて焼くだけ、簡単な手羽先の漬け焼きです。本みりんの甘味と風味に山椒の香りを合わせて。お酒が進む1品です。

えつこ

お味噌と山椒でコクのある炒め物です。お弁当にも良いですよ！

えつこ

これだけなのに美味しい…！大人が好きなヒリヒリ感です。

えつこ

あくまで「ちりめん山椒風」ですが、夫がダマされていました。山椒好きの私たちのお気に入りです！

三浦ユーク

おうちで使いきれずに残っている「粉山椒」で絶品和食を作ろう！ジューシーな豚ばら、トロっとしたアボカドに山椒の豊かな辛味が効いた甘辛ダレが絡んで、お酒＆ごはんが止まりません！山椒のピリッと感がやみつきになります。味変で濃厚な卵黄に付けて食べれば全体をマイルドに包んでくれます。粉山椒を加えることで、まるで小料理屋さんで出てくるような気の利いた一品に。この甘辛ダレを焼いた鶏肉や豚肉、つくね等に絡めてもオススメです。

管理栄養士☘️maicook

粉山椒を使ったビールに合うおかずです。マヨネーズを入れると山椒のぴりっとした香りが程よくマイルドに♪たれを混ぜてほったらかすだけで、簡単に主菜の1品ができます。

シゲパピ

●子供でも食べやすいように骨抜きにしました。●お子様には山椒の粉なしでどうぞ。

曽布川優子

なすにひき肉をはさんで揚げた　定番料理ですが絡めるころもに山椒の風味をプラスすることで さわやかな辛味と風味が加わり　ご飯のおかずはもちろんビールなどのおつまみにも相性抜群になります。タレはめんつゆにラー油を加えてこちらもピリ辛に仕上げました。食べる直前にかけてください。

桃咲マルク

フライパンで大根と豚ひき肉をニンニクやオイスタソースで炒めました。シャキシャキ食感と、仕上げにかける山椒の香りが楽しめます♪白ご飯が進みます（笑）お酒のアテにも合います～お弁当のおかずに入れることがあります＾＾

戸根みちこ

たけのこは穂先が柔らかくパスタとの相性がいいです。穂先の方がえぐみが強いのですが、山椒と合わせることでえぐみが不思議と気にならなくなるのです。好きな方はとにかく山椒をたくさん乗せてお召し上がりください。仕上げのエクストラバージンオリーブオイルはできるだけ香りのいいものを。仕上がりがぐんとレベルアップしますよ。

シゲパピ

旬の白菜を使った簡単レシピ。山椒はミカン科の植物で、柑橘系の爽やかな香りとピリッとしたしびれる辛みが特徴。ゆず白菜の漬物のような爽やかな香りの一品が楽しめます。家に山椒の粉が眠っている方にオススメです！

小鉢ひろか

縦切りにすることで、繊維に沿って切っているので、れんこんのもっちり・ホクホクさ・甘さが感じられる切り方です。トースターでじっくり熱を入れるとさらにホクホクに！ほったらかしでできるのも、おすすめの点です

小鉢ひろか

しっかりと山椒を入れることで、格段に味がお店の味に！きちんと小さじ1/3はかって入れましょう😊

桃咲マルク

便利なさば缶を使ってツナマヨでは無く『さばマヨ』を作りました！包丁もまな板も使わず、さば缶の中で作ります。そのままサラダのトッピングにも合いますしパンにも合います。今回はご飯の上に半熟卵をかけその上に、さばマヨを乗せたのっけ丼にしました♪青シソ、味付け刻み海苔で和の香りがお口に広がります＾＾